Рис круглый, представленный в упаковке объемом 800 грамм от бренда "Донская кухня", — это высококачественный продукт, который идеально подходит для профессионального использования на кухне сегмента HoReCa. В одной упаковке содержится 12 пакетов, что удобно для хранения и использования в крупных заведениях общественного питания.
Круглый рис славится своим высоким содержанием крахмала, благодаря чему он обладает мягкой текстурой и прекрасно впитывает вкусы других ингредиентов. Энергетическая ценность риса составляет около 340 ккал на 100 грамм. Он содержит примерно 7 г белков, 0,5 г жиров и 78 г углеводов, что делает его отличным источником энергии.
Этот сорт риса особенно популярен в приготовлении таких блюд, как ризотто, каши и запеканки. Его кремовая текстура и способность впитывать бульон делают его идеальным для создания ароматных и насыщенных блюд.
При приготовлении круглого риса можно ожидать выхода готового продукта на уровне 2,5-3 раз больше исходного объема, что экономично для использования в ресторанах.
Рецепт: Ризотто с грибами
Ингредиенты:
- Круглый рис — 200 г
- Шампиньоны — 300 г
- Лук репчатый — 1 шт.
- Оливковое масло — 2 ст. ложки
- Белое вино — 100 мл
- Овощной бульон — 500 мл
- Пармезан — 50 г
- Соль, перец — по вкусу
Технологическая карта:
1. Обжарьте мелко нарезанный лук на оливковом масле до прозрачности.
2. Добавьте нарезанные шампиньоны и готовьте до испарения жидкости.
3. Всыпьте рис и обжаривайте, пока он не станет прозрачным.
4. Влейте вино и готовьте, пока оно не выпарится.
5. Постепенно добавляйте бульон, помешивая, пока рис не станет мягким.
6. Добавьте тертый пармезан, соль и перец.
Официанты могут предложить это блюдо как "Кремовое ризотто с насыщенным грибным вкусом, приготовленное из высококачественного круглого риса, что придаёт блюду изумительную текстуру и аромат."


1. Процесс приёма-передачи товара опосредует совокупность действий сторон, складывающихся по факту доставки продавцом товара по адресу, указанному покупателем, и направленных на переход права собственности на продукцию от продавца к покупателю.
2. По факту доставки продавцом товара по адресу, указанному покупателем, и вручения его последнему, покупатель в течение 15 минут вправе осуществлять проверку продукции на предмет её соответствия ранее заказанным позициям, соблюдения сроков годности товара (в отношении товара для которого это применимо), целостности упаковки и т.п.
3. При осуществлении проверки покупатель не должен нарушать целостность упаковки товара. Под нарушением целостности упаковки товара понимаются такие действия покупателя, по факту совершения которых внешний вид товара, прошедшего проверку у покупателя, будет отличаться от первоначального внешнего вида продукции и подобное несоответствие будет препятствовать последующей реализации данного товара.
Аналогичные правила подлежат применению и в том случае, если товар продаётся в упакованном виде, состоящем из нескольких единиц подобной продукции (например, йогурты, напиток Actimel, яйцо куриное, и т.п.). Применительно к указанным товарам покупатель не должен вскрывать, разламывать, иным образом нарушать целостность таких упаковок и отбирать определённое количество единиц продукции, а может приобрести лишь целиком всю упаковку такого товара.
Если при проверке товара покупатель нарушает целостность его упаковки, то тем самым он выражает своё волеизъявление на приобретение данного товара у продавца, вследствие чего подобные действия покупателя порождают его обязанность по оплате такого товара.
4. По истечении периода времени, указанного в пункте 2 настоящего Порядка, покупатель принимает решение о приобретении заказанного ранее товара (полностью или частично), либо об отказе в приобретении продукции (полностью или частично). О своём решении покупатель информирует представителя продавца. В случае принятия решения приобрести товар (полностью или частично) покупатель производит его оплату и проставляет свою подпись в сопроводительных документах. Отказ покупателя от оплаты товара, а равно от подписания сопроводительной документации, будет расцениваться продавцом как отказ покупателя от приобретения продукции.
5. Если по истечении периода времени, указанного в пункте 2 настоящего Порядка, покупатель не принимает какого‑либо решения о дальнейшей судьбе заказанного ранее товара (не озвучивает его представителю продавца), то представитель продавца вправе забрать такой товар и покинуть место расположения покупателя. Подобные ситуации будут классифицироваться как отказ покупателя от приобретения продукции.