Главная страница Каталог Бакалея и специи Рис Рис пропаренный 25кг 1/25кг Индия

Рис пропаренный 25кг 1/25кг Индия

Name: Рис пропаренный 25кг 1/25кг Индия
Brand: ПТК Экор
SKU: 3002
Price: 123.2 RUB
Availability: InStock

Характеристики

Дата выработки

01.05.2025 г.

Срок годности

01.05.2027 г.

Страна

Российская Федерация

Остаток срока годности, %

31.1

Температура хранения

от + 4 С до + 25 С

Стоимость

Вид цены

Упаковка – 25 кг

Оптом

Количество

кг

123,20 ₽ / кг

Оптом (от 300 т. руб, самовывоз)

Итого:

3 080 ₽

в т.ч. НДС 10%

Ближайшая доставка:

Завтра ближайшая дата

Доступное время

15:00 – 19:00

Другие даты — выбор в корзине

Наличие

Склад Москва

Много

Склад Санкт-Петербург

Много

Склад Краснодар

Нет в наличии

Яндекс Отзывы 5,0★★★★★ смотреть отзывы →

Отсрочка платежа

Бесплатная доставка

Помощь бренд-шефа Экор

Реальные сроки годности

Простой возврат

Описание

Рис пропаренный из Индии в упаковке 25 кг — это популярный продукт в сегменте HoReCa. Пропаренный рис отличается от других видов обработки зерна тем, что перед шлифовкой его обрабатывают горячим паром. Этот процесс позволяет сохранить большую часть витаминов и минералов, которые обычно теряются при традиционной шлифовке. Рис становится более рассыпчатым при варке, сохраняет форму и текстуру, что делает его идеальным для приготовления разнообразных блюд в ресторанах и кафе.

Калорийность пропаренного риса составляет около 350 ккал на 100 г. Белки — 7 г, жиры — 1 г, углеводы — 77 г. Благодаря высокому содержанию углеводов, пропаренный рис не подходит для кето-диеты, но является отличным источником энергии.

В Индии рис выращивают круглый год, но основное предложение приходится на период после сбора урожая — с сентября по ноябрь. В это время цены на рис минимальны. Максимальные цены достигаются в период весны до нового урожая, когда запасы начинают истощаться.

Пропаренный рис широко используется в общепите благодаря своей универсальности и легкости в приготовлении. Он идеально подходит для гарниров, плова, ризотто и других блюд. Для приготовления достаточно залить рис водой в пропорции 1:2, довести до кипения и варить на медленном огне около 20 минут. Выход готового продукта составляет примерно 2,5 раза от объема сухого риса.

Для дефростации этот продукт не требуется, так как он не замораживается.

Рекомендуемая порция риса на одного человека составляет 150-200 г в готовом виде, что соответствует мировым стандартам.

Рецепт для общепита: "Пропаренный рис с овощами и специями". На 4 порции потребуется: 300 г пропаренного риса, 600 мл воды, 1 луковица, 1 морковь, 1 болгарский перец, 2 ст. ложки растительного масла, соль, перец и специи по вкусу. Обжарьте нарезанные овощи на растительном масле до мягкости, добавьте рис и специи, залейте водой и варите на медленном огне до готовности.

Техкарта:
1. Нарезать лук, морковь и перец.
2. Обжарить овощи на разогретом масле.
3. Добавить рис, перемешать и добавить специи.
4. Влить воду, довести до кипения, убавить огонь и варить до готовности.

Официант может презентовать блюдо так: "Попробуйте наш пропаренный рис с овощами — легкий и ароматный гарнир, который прекрасно дополнит ваше основное блюдо".

Подписывайтесь на чат-бот оптовых цен

Узнайте наши цены за пару секунд через наш чат-бот без писем и звонков менеджеру

Нажимая на кнопку, вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности ресурса

Свежемороженая рыба

Филе рыбы, стейки, фарш

Продукты для японской кухни

Баранина

Бакалея и специи

Сушенные грибы Фунчоза Лапша (Яичная) Пшено Соус Уксус Рисовый Картофельные хлопья Гвоздика Соль поваренная Сухофрукты Булгур Перец молотый Сухари панировочные Кунжут Бульон Горох Гречка Макароны Манная крупа Мед Мука Рис Сахар Приправа Грибы Шиитаке Уксус

Масло и молочная продукция

ТМ "Влюбленным в Море"

Готовая рыбная продукция

Охлажденная рыба

Птица охлажденная

Замороженные овощи и ягоды

Говядина охлажденная

Свинина охлажденная

Говядина

Креветки - Морепродукты

Консервация

Полуфабрикаты