Дата выработки
27.07.2026 г.
Филе грудки куриное монолит ТУ (13-14кг) Приосколье
Характеристики
Срок годности
27.01.2027 г.
До конца срока годности
107 дней
Производитель
ЗАКРЫТОЕ АКЦИОНЕРНОЕ ОБЩЕСТВО "ПРИОСКОЛЬЕ"
Страна
Российская Федерация
Температура хранения
-18 С
Просмотр информации о ВСД
Стоимость
535,64 ₽ / кг
Оптовая цена при заказе от 300 000 ₽, самовывоз
Количество
12.5
кг
Итого:
6 695,50 ₽
в т.ч. НДС 10% Ближайшая доставка:
Завтра
ближайшая дата
Доступное время
15:00 – 19:00
Другие даты — выбор в корзине
Наличие
Склад Москва
Много
Склад Санкт-Петербург
Много
Отзывы о магазине
4,9★★★★★
в Яндекс Отзывах →
Отсрочка платежа
Бесплатная доставка
Помощь бренд-шефа Экор
Реальные сроки годности
Простой возврат
Описание
Филе грудки куриное монолит ТУ (13-14кг) Приосколье — филе грудки, монолит, изготовлено по техническим условиям предприятия, в одной упаковке 13–14 кг. Производитель — Приосколье. Продукт свежемороженый, требует температуры хранения не ниже -18°C.
Условия поставки:
- Доставка по Москве, Санкт-Петербургу, Краснодару и их областям — собственным автопарком рефрижераторов с соблюдением температурного режима. При заказе до 11:00 возможна доставка в день заказа; заказы, подтверждённые до 16:30, доставляем на следующий рабочий день. Временные окна доставки — 4 часа.
- Доставка — от 5 000 руб, бесплатно, по городу и области. Самовывоз со складов в Москве, Санкт-Петербурге и Краснодаре — при заказе от 3 000 руб.
- Для предприятий общепита доступна отсрочка платежа с первой поставки — заполните заявку, менеджер свяжется с вами в течение 15 минут в рабочее время.
- Наличие, цены, даты выработки и сроки годности на сайте актуальны. Остатки различаются по городам — выберите свой город перед оформлением заказа.
- Итоговая цена зависит от объёма заказа. Варианты типов цен — на вкладках в карточке товара выше.
Наша компания - поставщик филе грудки куриной для сегмента HoReCa с 1998 года. Наш опыт и репутация это важный фактор для начала нашего сотрудничества!
Особенности филе грудки куриной
Куриное филе — это грудная часть птицы семейства фазанных, полученная от домашних курей, что делает продукт диетическим, с низким содержанием жира и нейтральным вкусом. Мясо отличается белоснежным цветом и крупной волоконной структурой, идеально подходит для здорового питания. Продукция “Приосколье” производится на одном из лидирующих мясоптицекомбинатов России. Благодаря быстрой шоковой заморозке монолит сохраняет максимальную сочность и свежесть. Такая грудка особенно востребована на профессиональных кухнях — от столовых до ресторанов высокой кухни, где ценится стабильность качества, минимальный отход и технологичность обработки. Мясо курицы универсально в мировой гастрономии — используется в европейской, азиатской, американской, ближневосточной кухнях и легко адаптируется к различным техникам.Что можно приготовить:
Современное европейское бистро-блюдо: сочные грудки с кремом из сельдерея и соусом из юдзу, легкий гарнир из запечённых тыквенных кубиков и мини-микрозелени.Назовите это блюдо так:
«Бланшированная грудка курицы с кремовой ноткой сельдерея и цитрусовым соусом»
Ключевой ингредиент гармонично соединён с изысканным сопровождением, отражая утонченную концепцию авторской подачи.Фраза презентация для официанта:
«Бланшированная грудка курицы на креме из корня сельдерея с соусом юдзу — изысканное сочетание вкусов и текстур, созданное для яркого гастрономического впечатления»
Технологическая карта и рецепт:
Ингредиенты (на 1 порцию):- Филе грудки куриной — 150 г
- Соль, перец — по вкусу
- Оливковое масло — 10 мл
- Корень сельдерея — 80 г
- Сливки 33% — 30 мл
- Масло сливочное — 10 г
- Юдзу сок (или лимонный сок+цедра) — 10 мл
- Тыква — 50 г
- Микрозелень — для украшения
- Филе нежно посолить, поперчить и кратко обжарить на смеси масел до золотистой корочки, если требуется — довести до готовности методом су-вид при 68°C, 25 минут.
- Корень сельдерея отварить до мягкости, затем взбить в блендере со сливками и маслом, довести до кремовой текстуры. Подсолить по вкусу.
- Тыкву нарезать мелкими кубиками, сбрызнуть маслом, запечь до румяности.
- Приготовить соус: смешать сок юдзу с небольшим количеством соли и цедры, упарить до легкой вязкости.
- Для подачи: крем из сельдерея нанести на тарелку, выложить нарезанное слайсами филе, украсить запечённой тыквой, полить соусом и добавить микрозелень.
КБЖУ одной порции (примерно):
Калорийность: 202 ккал Белки: 26 г Жиры: 8 г Углеводы: 4 гПодписывайтесь на чат-бот оптовых цен
Узнайте наши цены за пару секунд через наш чат-бот без писем и звонков менеджеру
Нажимая на кнопку, вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности ресурса
Похожие товары
Филе грудки куриное (8*2,5кг) ТУ 1/20кг Руспродторг
Дата выработки: Выработано:
04.06.2026 г.
Срок годности: Годен до:
04.06.2027 г.
20
кг
Цена от суммы заказа:
от 10 000 ₽533,43 ₽/кг533,43 ₽
от 25 000 ₽514,17 ₽/кг514,17 ₽
от 70 000 ₽508,36 ₽/кг508,36 ₽
упаковка 20 кг — 10 668,60 ₽
Филе грудки куриное большое (монолит) Халяль 1/15кг Ресурс
Дата выработки: Выработано:
21.05.2026 г.
Срок годности: Годен до:
21.05.2027 г.
15
кг
Цена от суммы заказа:
от 3 000 ₽668,21 ₽/кг668,21 ₽
от 10 000 ₽556,84 ₽/кг556,84 ₽
от 25 000 ₽536,73 ₽/кг536,73 ₽
от 70 000 ₽530,67 ₽/кг530,67 ₽
упаковка 15 кг — 10 023,15 ₽
Филе грудки куриное (на подложке) ТУ (9-12кг) Элинар
Дата выработки: Выработано:
15.07.2026 г.
Срок годности: Годен до:
11.01.2027 г.
12
кг
Цена от суммы заказа:
от 3 000 ₽688,48 ₽/кг688,48 ₽
от 10 000 ₽573,73 ₽/кг573,73 ₽
от 25 000 ₽553,02 ₽/кг553,02 ₽
от 70 000 ₽546,77 ₽/кг546,77 ₽
упаковка 12 кг — 8 261,76 ₽
Филе грудки куриное монолит ТУ (9-12кг) Элинар
Дата выработки: Выработано:
05.07.2026 г.
Срок годности: Годен до:
09.01.2027 г.
12
кг
Цена от суммы заказа:
от 3 000 ₽655,76 ₽/кг655,76 ₽
от 10 000 ₽546,47 ₽/кг546,47 ₽
от 25 000 ₽526,74 ₽/кг526,74 ₽
от 70 000 ₽520,79 ₽/кг520,79 ₽
упаковка 12 кг — 7 869,12 ₽
Филе грудки куриное б/к без кожи ХАЛЯЛЬ (2*10кг) 1/20кг Китай
Дата выработки: Выработано:
04.05.2026 г.
Срок годности: Годен до:
04.05.2028 г.
20
кг
Цена от суммы заказа:
от 10 000 ₽542,61 ₽/кг542,61 ₽
от 25 000 ₽523,02 ₽/кг523,02 ₽
от 70 000 ₽517,11 ₽/кг517,11 ₽
упаковка 20 кг — 10 852,20 ₽
Филе грудки куриное (на подложке) СТО (10-15кг) Продмит
Дата выработки: Выработано:
19.06.2026 г.
Срок годности: Годен до:
19.02.2027 г.
15
кг
Цена от суммы заказа:
от 3 000 ₽720,84 ₽/кг720,84 ₽
от 10 000 ₽600,70 ₽/кг600,70 ₽
от 25 000 ₽579,01 ₽/кг579,01 ₽
от 70 000 ₽572,47 ₽/кг572,47 ₽
упаковка 15 кг — 10 812,60 ₽
Филе грудки куриное Халяль (6*2кг) 1/12кг Китай
Дата выработки: Выработано:
16.04.2026 г.
Срок годности: Годен до:
16.04.2028 г.
12
кг
Цена от суммы заказа:
от 3 000 ₽642,60 ₽/кг642,60 ₽
от 10 000 ₽535,50 ₽/кг535,50 ₽
от 25 000 ₽516,17 ₽/кг516,17 ₽
от 70 000 ₽510,34 ₽/кг510,34 ₽
упаковка 12 кг — 7 711,20 ₽
Филе грудки куриное б/к без кожи (монолит) ТУ (14-15кг) Мираторг/Брянский бройлер
Дата выработки: Выработано:
01.07.2026 г.
Срок годности: Годен до:
01.07.2028 г.
15
кг
Цена от суммы заказа:
от 3 000 ₽681,23 ₽/кг681,23 ₽
от 10 000 ₽567,69 ₽/кг567,69 ₽
от 25 000 ₽547,19 ₽/кг547,19 ₽
от 70 000 ₽541,01 ₽/кг541,01 ₽
упаковка 15 кг — 10 218,45 ₽
Филе грудки куриное (монолит) ТУ 1/15кг Балтптицепром
Дата выработки: Выработано:
22.07.2026 г.
Срок годности: Годен до:
22.07.2027 г.
15
кг
Цена от суммы заказа:
от 3 000 ₽639,76 ₽/кг639,76 ₽
от 10 000 ₽533,13 ₽/кг533,13 ₽
от 25 000 ₽513,88 ₽/кг513,88 ₽
от 70 000 ₽508,08 ₽/кг508,08 ₽
упаковка 15 кг — 9 596,40 ₽
Филе грудки куриное монолит ТУ 1/10кг Балтптицепром
Дата выработки: Выработано:
28.11.2025 г.
Срок годности: Годен до:
28.11.2026 г.
10
кг
Цена от суммы заказа:
от 3 000 ₽476,17 ₽/кг476,17 ₽
от 10 000 ₽396,81 ₽/кг396,81 ₽
от 25 000 ₽382,48 ₽/кг382,48 ₽
от 70 000 ₽378,16 ₽/кг378,16 ₽
упаковка 10 кг — 4 761,70 ₽
Филе грудки куриное (монолит) ТУ 1/15кг Ресурс
Дата выработки: Выработано:
15.09.2026 г.
Срок годности: Годен до:
15.09.2027 г.
15
кг
Цена от суммы заказа:
от 3 000 ₽675,32 ₽/кг675,32 ₽
от 10 000 ₽562,77 ₽/кг562,77 ₽
от 25 000 ₽542,45 ₽/кг542,45 ₽
от 70 000 ₽536,32 ₽/кг536,32 ₽
упаковка 15 кг — 10 129,80 ₽
