Икра масаго сельди красная слабосоленая, вес упаковки 0,5 кг, в упаковке 8 штук, производитель ИП Андреев.
Калорийность икры масаго составляет около 125 ккал на 100 грамм. В продукте содержится около 6 грамм белков, 5 грамм жиров и 1 грамм углеводов. Икра богата витаминами A, D и Е, а также содержит йод, фосфор и цинк, что делает ее полезным дополнением к рациону.
Икра масаго, известная также как икра капеллана, популярна в японской и паназиатской кухне. Она обладает нежным вкусом и хрустящей текстурой, что делает ее отличным ингредиентом для разнообразных блюд. Массаго используется как украшение для суши и роллов, а также в качестве компонента соусов и салатов. Красный цвет икры придает блюду яркость и аппетитный вид, что особенно ценится в ресторанной презентации.
Слабосоленая икра масаго удобна в использовании на профессиональной кухне благодаря своей универсальности и простоте в хранении. Продукт может быть использован в различных блюдах, обеспечивая выход готового продукта на уровне 90-95% в зависимости от рецептуры.
Техкарта на ролл "Калифорния" с икрой масаго:
- Ингредиенты: рис для суши - 120 г, нори - 1 лист, крабовое мясо - 50 г, авокадо - 50 г, огурец - 50 г, икра масаго - 20 г, васаби и соевый соус по вкусу.
- Приготовление:
1. Приготовить рис для суши и охладить его.
2. На лист нори выложить рис, перевернуть его и уложить начинку из крабового мяса, авокадо и огурца.
3. Свернуть ролл, обмакнуть в икру масаго и нарезать на порции.
Официант может презентовать это блюдо так: "Попробуйте наш ролл "Калифорния", украшенный красной икрой масаго. Каждый кусочек предлагает вам насладиться гармонией свежих ингредиентов и нежной текстуры икры, которая придаст вашему обеду особую пикантность и изысканность".


1. Процесс приёма-передачи товара опосредует совокупность действий сторон, складывающихся по факту доставки продавцом товара по адресу, указанному покупателем, и направленных на переход права собственности на продукцию от продавца к покупателю.
2. По факту доставки продавцом товара по адресу, указанному покупателем, и вручения его последнему, покупатель в течение 15 минут вправе осуществлять проверку продукции на предмет её соответствия ранее заказанным позициям, соблюдения сроков годности товара (в отношении товара для которого это применимо), целостности упаковки и т.п.
3. При осуществлении проверки покупатель не должен нарушать целостность упаковки товара. Под нарушением целостности упаковки товара понимаются такие действия покупателя, по факту совершения которых внешний вид товара, прошедшего проверку у покупателя, будет отличаться от первоначального внешнего вида продукции и подобное несоответствие будет препятствовать последующей реализации данного товара.
Аналогичные правила подлежат применению и в том случае, если товар продаётся в упакованном виде, состоящем из нескольких единиц подобной продукции (например, йогурты, напиток Actimel, яйцо куриное, и т.п.). Применительно к указанным товарам покупатель не должен вскрывать, разламывать, иным образом нарушать целостность таких упаковок и отбирать определённое количество единиц продукции, а может приобрести лишь целиком всю упаковку такого товара.
Если при проверке товара покупатель нарушает целостность его упаковки, то тем самым он выражает своё волеизъявление на приобретение данного товара у продавца, вследствие чего подобные действия покупателя порождают его обязанность по оплате такого товара.
4. По истечении периода времени, указанного в пункте 2 настоящего Порядка, покупатель принимает решение о приобретении заказанного ранее товара (полностью или частично), либо об отказе в приобретении продукции (полностью или частично). О своём решении покупатель информирует представителя продавца. В случае принятия решения приобрести товар (полностью или частично) покупатель производит его оплату и проставляет свою подпись в сопроводительных документах. Отказ покупателя от оплаты товара, а равно от подписания сопроводительной документации, будет расцениваться продавцом как отказ покупателя от приобретения продукции.
5. Если по истечении периода времени, указанного в пункте 2 настоящего Порядка, покупатель не принимает какого‑либо решения о дальнейшей судьбе заказанного ранее товара (не озвучивает его представителю продавца), то представитель продавца вправе забрать такой товар и покинуть место расположения покупателя. Подобные ситуации будут классифицироваться как отказ покупателя от приобретения продукции.