Дата выработки
11.11.2025 г.
Филе Окорочка куриного б/к с кожей ТУ 1/20кг Фабрика Птицы
Характеристики
Срок годности
11.11.2026 г.
До конца срока годности
30 дней
Страна
Российская Федерация
Температура хранения
-18 С
Стоимость
331,38 ₽ / кг
Оптовая цена при заказе от 300 000 ₽, самовывоз
Количество
20
кг
Итого:
6 627,60 ₽
в т.ч. НДС 10% Ближайшая доставка:
Завтра
ближайшая дата
Доступное время
15:00 – 19:00
Другие даты — выбор в корзине
Наличие
Склад Санкт-Петербург
Много
Отзывы о магазине
4,9★★★★★
в Яндекс Отзывах →
Отсрочка платежа
Бесплатная доставка
Помощь бренд-шефа Экор
Реальные сроки годности
Простой возврат
Описание
Окорочка куриные б/к с кожей 1/20 Фабрика Птицы ТУ — свежемороженые куриные окорочка без кости, с кожей, в одной упаковке — 20 кг. Произведено на предприятии “Фабрика Птицы” по техническим условиям.
Условия поставки:
- Доставка по Москве, Санкт-Петербургу, Краснодару и их областям — собственным автопарком рефрижераторов с соблюдением температурного режима. При заказе до 11:00 возможна доставка в день заказа; заказы, подтверждённые до 16:30, доставляем на следующий рабочий день. Временные окна доставки — 4 часа.
- Доставка — от 5 000 руб, бесплатно, по городу и области. Самовывоз со складов в Москве, Санкт-Петербурге и Краснодаре — при заказе от 3 000 руб.
- Для предприятий общепита доступна отсрочка платежа с первой поставки — заполните заявку, менеджер свяжется с вами в течение 15 минут в рабочее время.
- Наличие, цены, даты выработки и сроки годности на сайте актуальны. Остатки различаются по городам — выберите свой город перед оформлением заказа.
- Итоговая цена зависит от объёма заказа. Варианты типов цен — на вкладках в карточке товара выше.
Наша компания - поставщик окорочков куриных без кости с кожей для сегмента HoReCa с 1998 года. Наш опыт и репутация это важный фактор для начала нашего сотрудничества!
Особенности окорочков куриных без кости с кожей
Окорочка куриные относятся к части тушки домашней птицы семейства фазановых, разновидность — курица. Куриное мясо универсально: благодаря наличию кожи отличается сочностью, а отсутствие кости делает продукт максимально удобным и экономичным для кухни HoReCa. Цвет мяса — бледно-розовый с кремовым оттенком, мясо нежное, с умеренной жирностью за счет сохраненной кожи. Окорочка российской фабричной птицы славятся своей технологичностью и предсказуемым качеством. В отличии от импортного сырья, российские куриные окорочка часто более насыщены по вкусу, не содержат избыточной влаги и подходят для любых способов приготовления — жарки, тушения, запекания, панировки. Сезонность: устойчивые цены в течение года, минимальные в конце лета и начале осени. Для шеф-повара: идеальны для приготовления с минимальными потерями веса, легко маринуются, сохраняют сочность даже при длительном приготовлении, отлично подходят для кухни любого формата — от street food до fine dining. Беспроигрышны для блюд русской, европейской, азиатской кухни.Что можно приготовить:
Рулет из куриного окорочка с грибами и пряными травами, запечённый под хрустящей кожей.Назовите это блюдо так:
«Золотой рулет “Орто Альпино”»
Блюдо получило название за внешний вид (золотистая хрустящая кожа), а “Орто Альпино” (альпийский сад) отсылает к аромату горных пряных трав в начинке.Фраза презентация для официанта:
«Перед вами — "Золотой рулет Орто Альпино": сочное филе куриного окорочка со свежими лесными грибами и травами, заботливо запечённое под хрустящей золотистой кожей — всё великолепие альпийской кухни на вашей тарелке.»
Рецепт и технологическая карта:
Ингредиенты (на 1 порцию):- Окорочок куриный без кости с кожей — 180 г
- Шампиньоны свежие — 30 г
- Лук шалот — 10 г
- Петрушка — 2 г
- Тимьян свежий — 1 г
- Чеснок — 0,5 г
- Сливочное масло — 5 г
- Соль, перец — по вкусу
- Оливковое масло — 5 мл
- Куриную заготовку раскрыть, слегка отбить, посолить, поперчить.
- Мелко нашинковать грибы, шалот и петрушку. Обжарить на сливочном масле с тимьяном и чесноком до испарения влаги. Остудить.
- Распределить начинку на внутренней стороне окорочка, свернуть рулетом (кожей наружу), закрепить ниткой или скрепками для птицы.
- Обжарить рулет на сковороде до золотистой корочки, после чего довести до готовности в духовке при 180°С 10–15 минут.
- Дать отдохнуть 2–3 минуты, удалить нитки — нарезать слайсами, подать с соусом на выбор.
КБЖУ блюда (на 1 порцию, ~220 г):
Калорийность: 250 ккал Белки: 22 г Жиры: 18 г Углеводы: 2 гПодписывайтесь на чат-бот оптовых цен
Узнайте наши цены за пару секунд через наш чат-бот без писем и звонков менеджеру
Нажимая на кнопку, вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности ресурса
Похожие товары
Окорочка куриные с хребтом (2*7,5кг) 1/15кг Руспродторг
Дата выработки: Выработано:
10.09.2026 г.
Срок годности: Годен до:
10.09.2027 г.
15
кг
Цена от суммы заказа:
от 3 000 ₽281,65 ₽/кг281,65 ₽
от 10 000 ₽234,71 ₽/кг234,71 ₽
от 25 000 ₽226,23 ₽/кг226,23 ₽
от 70 000 ₽223,68 ₽/кг223,68 ₽
упаковка 15 кг — 4 224,75 ₽
Окорочка куриные без хребта (на подложке) ТУ (12-14кг) Ясные Зори
Дата выработки: Выработано:
16.08.2026 г.
Срок годности: Годен до:
16.08.2027 г.
14
кг
Цена от суммы заказа:
от 3 000 ₽418,92 ₽/кг418,92 ₽
от 10 000 ₽349,10 ₽/кг349,10 ₽
от 25 000 ₽336,49 ₽/кг336,49 ₽
от 70 000 ₽332,69 ₽/кг332,69 ₽
упаковка 14 кг — 5 864,88 ₽
Филе Окорочка куриного б/к без кожи ТУ 1/15кг Балтптицепром
Дата выработки: Выработано:
02.06.2026 г.
Срок годности: Годен до:
02.06.2027 г.
15
кг
Цена от суммы заказа:
от 3 000 ₽653,99 ₽/кг653,99 ₽
от 10 000 ₽544,99 ₽/кг544,99 ₽
от 25 000 ₽525,31 ₽/кг525,31 ₽
от 70 000 ₽519,37 ₽/кг519,37 ₽
упаковка 15 кг — 9 809,85 ₽
Окорочка куриные с хребтом СТО 1/12кг Ресурс
Дата выработки: Выработано:
17.08.2026 г.
Срок годности: Годен до:
17.08.2027 г.
12
кг
Цена от суммы заказа:
от 3 000 ₽339,61 ₽/кг339,61 ₽
от 10 000 ₽283,01 ₽/кг283,01 ₽
от 25 000 ₽272,79 ₽/кг272,79 ₽
от 70 000 ₽269,71 ₽/кг269,71 ₽
упаковка 12 кг — 4 075,32 ₽
Филе Окорочка куриного (шаурма) б/к с кожей ХАЛЯЛЬ (6*2,5кг) ТУ 1/15кг РУС-МЯСО
Дата выработки: Выработано:
01.04.2026 г.
Срок годности: Годен до:
01.12.2026 г.
15
кг
Цена от суммы заказа:
от 3 000 ₽548,72 ₽/кг548,72 ₽
от 10 000 ₽457,27 ₽/кг457,27 ₽
от 25 000 ₽440,76 ₽/кг440,76 ₽
от 70 000 ₽435,78 ₽/кг435,78 ₽
упаковка 15 кг — 8 230,80 ₽
Филе Окорочка куриного б/к без кожи (6*2.5кг) 1/15кг Фабрика Птицы
Дата выработки: Выработано:
20.03.2026 г.
Срок годности: Годен до:
20.03.2027 г.
15
кг
Цена от суммы заказа:
от 3 000 ₽711,10 ₽/кг711,10 ₽
от 10 000 ₽592,58 ₽/кг592,58 ₽
от 25 000 ₽571,18 ₽/кг571,18 ₽
от 70 000 ₽564,73 ₽/кг564,73 ₽
упаковка 15 кг — 10 666,50 ₽
Окорочка куриные без хребта (на подложке) ТУ (10-12кг) Руспродторг
Дата выработки: Выработано:
04.04.2026 г.
Срок годности: Годен до:
04.04.2027 г.
12
кг
Цена от суммы заказа:
от 3 000 ₽423,90 ₽/кг423,90 ₽
от 10 000 ₽353,25 ₽/кг353,25 ₽
от 25 000 ₽340,49 ₽/кг340,49 ₽
от 70 000 ₽336,65 ₽/кг336,65 ₽
упаковка 12 кг — 5 086,80 ₽
Окорочка куриные (монолит) ТУ (13-15кг) Приосколье
Дата выработки: Выработано:
30.06.2026 г.
Срок годности: Годен до:
30.12.2026 г.
15
кг
Цена от суммы заказа:
от 3 000 ₽375,67 ₽/кг375,67 ₽
от 10 000 ₽313,06 ₽/кг313,06 ₽
от 25 000 ₽301,76 ₽/кг301,76 ₽
от 70 000 ₽298,35 ₽/кг298,35 ₽
упаковка 15 кг — 5 635,05 ₽
