Лапша пшеничная рамен "Токио Тай Шеф" весом 1 кг в упаковке, в коробке 4 упаковки. Это продукт высшего качества, созданный специально для профессиональной кухни. Рамен – это популярное японское блюдо, и использование качественной лапши - залог его успеха.
Калорийность, жиры, белки и углеводы (КЖБУ) для пшеничной лапши рамен: на 100 г продукта приходится около 140 калорий, 0,5 г жиров, 7 г белков и 30 г углеводов.
Рамен – традиционное японское блюдо, в основе которого лежит суп с пшеничной лапшой и разнообразными ингредиентами. Пшеничная лапша обладает нежной текстурой и отлично впитывает вкусы бульона и добавок.
Для шеф-поваров важно, что данная лапша быстро готовится и сохраняет свою упругость даже после долгого нахождения в бульоне. Это делает ее идеальной для использования в ресторанах и кафе, где скорость и качество обслуживания играют важную роль. Выход готового продукта составляет около 90-95%, что делает лапшу экономически выгодной.
Рецепт классического рамена с куриным бульоном:
1. Отварите лапшу в кипящей воде в течение 3-4 минут.
2. В отдельной кастрюле приготовьте бульон из курицы с добавлением соевого соуса и имбиря.
3. В бульон добавьте нарезанные кусочки курицы, зеленый лук и вареное яйцо.
4. Слейте воду с лапши и добавьте ее в бульон.
Техкарта:
- Лапша рамен - 100 г
- Куриный бульон - 250 мл
- Куриное филе - 50 г
- Соевый соус - 10 мл
- Имбирь - 5 г
- Зеленый лук - 5 г
- Яйцо - 1 шт
Официант может презентовать это блюдо следующим образом: "Попробуйте наш классический рамен с нежной пшеничной лапшой, приготовленной по традиционному рецепту. Вкусный куриный бульон с ароматом имбиря и соевого соуса, дополненный свежим зеленым луком и мягким вареным яйцом, подарит вам настоящее гастрономическое удовольствие."


1. Процесс приёма-передачи товара опосредует совокупность действий сторон, складывающихся по факту доставки продавцом товара по адресу, указанному покупателем, и направленных на переход права собственности на продукцию от продавца к покупателю.
2. По факту доставки продавцом товара по адресу, указанному покупателем, и вручения его последнему, покупатель в течение 15 минут вправе осуществлять проверку продукции на предмет её соответствия ранее заказанным позициям, соблюдения сроков годности товара (в отношении товара для которого это применимо), целостности упаковки и т.п.
3. При осуществлении проверки покупатель не должен нарушать целостность упаковки товара. Под нарушением целостности упаковки товара понимаются такие действия покупателя, по факту совершения которых внешний вид товара, прошедшего проверку у покупателя, будет отличаться от первоначального внешнего вида продукции и подобное несоответствие будет препятствовать последующей реализации данного товара.
Аналогичные правила подлежат применению и в том случае, если товар продаётся в упакованном виде, состоящем из нескольких единиц подобной продукции (например, йогурты, напиток Actimel, яйцо куриное, и т.п.). Применительно к указанным товарам покупатель не должен вскрывать, разламывать, иным образом нарушать целостность таких упаковок и отбирать определённое количество единиц продукции, а может приобрести лишь целиком всю упаковку такого товара.
Если при проверке товара покупатель нарушает целостность его упаковки, то тем самым он выражает своё волеизъявление на приобретение данного товара у продавца, вследствие чего подобные действия покупателя порождают его обязанность по оплате такого товара.
4. По истечении периода времени, указанного в пункте 2 настоящего Порядка, покупатель принимает решение о приобретении заказанного ранее товара (полностью или частично), либо об отказе в приобретении продукции (полностью или частично). О своём решении покупатель информирует представителя продавца. В случае принятия решения приобрести товар (полностью или частично) покупатель производит его оплату и проставляет свою подпись в сопроводительных документах. Отказ покупателя от оплаты товара, а равно от подписания сопроводительной документации, будет расцениваться продавцом как отказ покупателя от приобретения продукции.
5. Если по истечении периода времени, указанного в пункте 2 настоящего Порядка, покупатель не принимает какого‑либо решения о дальнейшей судьбе заказанного ранее товара (не озвучивает его представителю продавца), то представитель продавца вправе забрать такой товар и покинуть место расположения покупателя. Подобные ситуации будут классифицироваться как отказ покупателя от приобретения продукции.