Лапша пшеничная Рамен Хаката от бренда Тай Шеф весом 1 кг, упакованная по 4 штуки, – это отличный выбор для профессиональных кухонь и ресторанов, предлагающих блюда японской и азиатской кухни. Эта лапша, произведенная по традиционным технологиям, обладает аутентичным вкусом и текстурой, идеально подходящей для приготовления классического рамена.
Калорийность продукта составляет около 280 ккал на 100 грамм, в составе: белки – 9 грамм, жиры – 1 грамм, углеводы – 60 грамм. Это делает данную лапшу не только вкусной, но и питательной основой для рамена и других блюд.
Лапша Рамен Хаката отличается своей тонкой текстурой и легким вкусом, который хорошо сочетается с разнообразными бульонами и начинками. Пшеничная лапша – традиционный ингредиент японской кухни, она быстро варится и сохраняет свою форму и упругость даже после длительного нахождения в бульоне.
Для шеф-поваров это продукт удобен в использовании благодаря своей универсальности и быстроте приготовления, что крайне важно в условиях интенсивной работы кухни. При правильном приготовлении выход готового продукта составляет около 95%, что позволяет минимизировать потери и эффективно использовать сырье.
Рецепт: Традиционный рамен с курицей
Ингредиенты:
- Лапша Рамен Хаката – 100 г
- Куринный бульон – 500 мл
- Куриное филе – 150 г
- Соевый соус – 20 мл
- Вареное яйцо – 1 шт.
- Зеленый лук – 20 г
- Нарезанные водоросли нори – 5 г
- Семена кунжута – 5 г
Технологическая карта:
1. Отварите лапшу в кипящей воде в течение 3-4 минут до готовности. Откиньте на дуршлаг и промойте водой.
2. Нарежьте куриное филе на тонкие кусочки и обжарьте на сковороде до золотистой корочки.
3. В кастрюле доведите до кипения куриный бульон, добавьте соевый соус.
4. В глубокую миску положите лапшу, залейте горячим бульоном, добавьте обжаренное куриное филе, половинки вареного яйца, посыпьте зеленым луком, водорослями и кунжутом.
Официант может презентовать блюдо посетителям так: "Попробуйте наш традиционный японский рамен с курицей, приготовленный по аутентичному рецепту с использованием лапши Хаката. Легкий, но насыщенный вкус доставит вам истинное удовольствие от японской кухни."


1. Процесс приёма-передачи товара опосредует совокупность действий сторон, складывающихся по факту доставки продавцом товара по адресу, указанному покупателем, и направленных на переход права собственности на продукцию от продавца к покупателю.
2. По факту доставки продавцом товара по адресу, указанному покупателем, и вручения его последнему, покупатель в течение 15 минут вправе осуществлять проверку продукции на предмет её соответствия ранее заказанным позициям, соблюдения сроков годности товара (в отношении товара для которого это применимо), целостности упаковки и т.п.
3. При осуществлении проверки покупатель не должен нарушать целостность упаковки товара. Под нарушением целостности упаковки товара понимаются такие действия покупателя, по факту совершения которых внешний вид товара, прошедшего проверку у покупателя, будет отличаться от первоначального внешнего вида продукции и подобное несоответствие будет препятствовать последующей реализации данного товара.
Аналогичные правила подлежат применению и в том случае, если товар продаётся в упакованном виде, состоящем из нескольких единиц подобной продукции (например, йогурты, напиток Actimel, яйцо куриное, и т.п.). Применительно к указанным товарам покупатель не должен вскрывать, разламывать, иным образом нарушать целостность таких упаковок и отбирать определённое количество единиц продукции, а может приобрести лишь целиком всю упаковку такого товара.
Если при проверке товара покупатель нарушает целостность его упаковки, то тем самым он выражает своё волеизъявление на приобретение данного товара у продавца, вследствие чего подобные действия покупателя порождают его обязанность по оплате такого товара.
4. По истечении периода времени, указанного в пункте 2 настоящего Порядка, покупатель принимает решение о приобретении заказанного ранее товара (полностью или частично), либо об отказе в приобретении продукции (полностью или частично). О своём решении покупатель информирует представителя продавца. В случае принятия решения приобрести товар (полностью или частично) покупатель производит его оплату и проставляет свою подпись в сопроводительных документах. Отказ покупателя от оплаты товара, а равно от подписания сопроводительной документации, будет расцениваться продавцом как отказ покупателя от приобретения продукции.
5. Если по истечении периода времени, указанного в пункте 2 настоящего Порядка, покупатель не принимает какого‑либо решения о дальнейшей судьбе заказанного ранее товара (не озвучивает его представителю продавца), то представитель продавца вправе забрать такой товар и покинуть место расположения покупателя. Подобные ситуации будут классифицироваться как отказ покупателя от приобретения продукции.