Выберите ваш город Чтобы видеть правильные цены и наличие товаров
8 (800) 505-01-82 Заказать звонок
0
0
Каталог
0
Избранное
0
0 ₽
Корзина
Личный кабинет
Выберите ваш город Чтобы видеть правильные цены и наличие товаров
8 (800) 505-01-82 Заказать звонок
Купить Лопатка свиная б/к ГОСТ (20-25кг) Гвардия в Москве, СПБ, Краснодаре с доставкой в день заказа Лопатка свиная б/к ГОСТ (20-25кг) Гвардия
Купить Лопатка свиная б/к ГОСТ (20-25кг) Гвардия в Москве, СПБ, Краснодаре с доставкой в день заказа Лопатка свиная б/к ГОСТ (20-25кг) Гвардия

Лопатка свиная б/к ГОСТ (20-25кг) Гвардия

Характеристики
Производитель
МПК ООО "Гвардия", Российская Федерация, Ставропольский край, Красногвардейский район, п. Штурм
Страна
Российская Федерация
Температура хранения
-18 С
Стоимость
Вид цены
Упаковка – 20-25 кг
Оптом
Количество
22.5
 кг
348,51 ₽ / кг
Оптом (от 300 т. руб, самовывоз)
Итого:
7 841,48 ₽
в т.ч. НДС 10%
Ближайшая доставка:
Завтра ближайшая дата
Доступное время
7:00 – 11:00 11:00 – 15:00
Другие даты — выбор в корзине
Наличие
Склад Москва
Много
Склад Санкт-Петербург
Много
Склад Краснодар
Нет в наличии
Описание
Лопатка свиная б/к ГОСТ (20-25кг) Гвардия — свежемороженая лопатка свиная без кости, изготовлена по ГОСТу, в одной упаковке от 20 до 25 кг. Производитель — Гвардия.

Условия поставки:

  • Доставка по Москве, Санкт-Петербургу, Краснодару и их областям — собственным автопарком рефрижераторов с соблюдением температурного режима. При заказе до 11:00 возможна доставка в день заказа; заказы, подтверждённые до 16:30, доставляем на следующий рабочий день. Временные окна доставки — 4 часа.
  • Минимальная сумма заказа для доставки — 10 000 руб; при заказе от 15 000 руб доставка бесплатная. Самовывоз со складов в Москве, Санкт-Петербурге и Краснодаре — при заказе от 5 000 руб.
  • Для предприятий общепита доступна отсрочка платежа с первой поставки — заполните заявку, менеджер свяжется с вами в течение 15 минут в рабочее время.
  • Наличие, цены, даты выработки и сроки годности на сайте актуальны. Остатки различаются по городам — выберите свой город перед оформлением заказа.
  • Итоговая цена зависит от объёма заказа. Варианты типов цен — на вкладках в карточке товара выше.

Наша компания - поставщик лопатки свиной без кости для сегмента HoReCa с 1998 года. Наш опыт и репутация это важный фактор для начала нашего сотрудничества!

Особенности лопатки свиной без кости

Свиная лопатка — это высококачественная часть мясной свинины, относящаяся к группам мягких нарезок. Семейство — парнокопытные, сельскохозяйственное животное. Мясо светло-розовое, умеренно мраморное с жировыми прослойками, обладает высокой сочностью и выразительным вкусом. В зависимости от породы и региона откорма свинина может отличаться ароматом, степенью мраморности, текстурой и насыщенностью вкуса: свинина производства "Гвардия" соответствует отечественным стандартам ГОСТ и специально отбирается для кулинарии HoReCa, благодаря чему мясо отличается стабильным, гармоничным вкусом и высокой технологичностью. Продукт не зависит от сезона, цена стабильна круглый год. Свиная лопатка — ключевой ингредиент в кухнях всего мира за счет универсального вкуса, доступности и идеальной баланса сочности и мягкости. Используется для запекания, тушения, жарки, изготовления фарша, буженины и BBQ.

Что можно приготовить:

Из свиной лопатки без кости идеально готовить томленое мясо по низкотемпературной технологии — результатом станет сочный и ароматный шедевр для разнообразных меню: от европейских до восточных.

Назовите это блюдо так:

«Рапсодия пряных садов»

К названию вдохновил образ благоухающей пряностями жаркой страны и гармония вкусов медленно томленной свинины с сезонными овощами и травами.

Фраза презентация для официанта:

«Позвольте представить вашему вниманию "Рапсодию пряных садов" — томлёную свинину с сезонными овощами в сочетании с букетом ароматных специй и свежей зелени.»

Рецепт и технологическая карта:

Рапсодия пряных садов (на 1 порцию):
  • Лопатка свиная б/к — 200 г
  • Морковь — 30 г
  • Сельдерей — 20 г
  • Лук репчатый — 25 г
  • Чеснок — 5 г
  • Оливковое масло — 5 г
  • Свежий розмарин — 1 г
  • Тимьян — 1 г
  • Соль, перец — по вкусу
  • Красное сухое вино — 20 мл
Технология:
  1. Лопатку разрезать на кубики 3×3 см, посолить, поперчить.
  2. Обжарить на сильном огне до румяной корочки, отложить в кастрюлю для томления.
  3. Обжарить лук, морковь, сельдерей и чеснок до золотистого цвета, добавить к мясу.
  4. Влить вино, добавить пряности и свежую зелень.
  5. Влить немного воды, накрыть крышкой, томить в духовке при 140°C в течение 2,5–3 часов до мягкости.
  6. Подавать с тушеными сезонными овощами и свежими травами.
КБЖУ на 1 порцию:
  • Калорийность — 290 ккал
  • Белки — 25 г
  • Жиры — 17 г
  • Углеводы — 5 г
Акции до -53% 40 товаров со скидкой
Свежемороженая рыба
Филе рыбы, стейки, фарш
Продукты для японской кухни
Баранина
Бакалея и специи
Масло и молочная продукция
ТМ "Влюбленным в Море"
Терпуг "Влюбленным в Море" Дорадо Сибас Креветка Северная "Влюбленным в Море" Кальмар Тушка "Влюбленным в Море" Филе Форели "Влюбленным в Море" Дорадо "Влюбленным в Море" Камбала "Влюбленным в Море" Креветка очищенная "Влюбленным в Море" Филе Горбуши "Влюбленным в Море" Филе Минтая "Влюбленным в Море" Филе Трески "Влюбленным в Море" Минтай "Влюбленным в Море" Филе Тунца "Влюбленным в Море" Окунь "Влюбленным в Море" Филе Палтуса "Влюбленным в Море" Стейк Палтуса "Влюбленным в Море" Сибас "Влюбленным в Море" Скумбрия "Влюбленным в Море" Стейк Кеты "Влюбленным в Море" Стейк Лосося "Влюбленным в Море" Стейк Трески "Влюбленным в Море" Стейк Форели "Влюбленным в Море" Треска "Влюбленным в Море" Филе Кальмара "Влюбленным в Море" Филе Лосося "Влюбленным в Море" Филе Гребешка "Влюбленным в Море" Филе Окуня "Влюбленным в Море" Филе Пикши "Влюбленным в Море" Филе Тилапии "Влюбленным в Море" Филе Хека "Влюбленным в Море" Форель радужная "Влюбленным в Море" Хек тушка "Влюбленным в Море" Барабуля "Влюбленным в Море"
Готовая рыбная продукция
Охлажденная рыба
Птица охлажденная
Замороженные овощи и ягоды
Черника замороженная Крыжовник замороженый Манго замороженное Абрикосы замороженные Баклажаны замороженные Брокколи замороженная Брусника замороженная Брюссельская капуста замороженная Весенние овощи замороженные Вишня замороженная Гавайская смесь замороженная Грибы белые замороженные Грибы опята замороженные Ежевика замороженная Зеленый горошек замороженный Кабачок замороженный Картофель замороженный Клубника замороженная Компотная смесь замороженная Клюква замороженная Красная смородина замороженная Кукуруза замороженная Лечо замороженное Лук замороженный Малина замороженная Мексиканская смесь замороженная Морковь замороженная Облепиха замороженная Овощная смесь замороженная Перец замороженный Пюре замороженное Слива замороженная Спаржа замороженная Томаты замороженные Тыква замороженная Фасоль замороженная Цветная капуста замороженная Черная смородина замороженная Черноплодная рябина замороженная Шампиньоны замороженные Шпинат замороженный Яблоко замороженное
Говядина охлажденная
Креветки - Морепродукты
Индейка
Свинина
Курица
Говядина
Кролик
Гусь, утка
Свинина охлажденная
Полуфабрикаты
Изделия из теста
Консервация
Икра красная
Масло растительное
Майонезы, соусы
Каталог товаров
Барабуля "Влюбленным в Море" Дорадо Дорадо "Влюбленным в Море" Кальмар Тушка "Влюбленным в Море" Камбала "Влюбленным в Море" Креветка Северная "Влюбленным в Море" Креветка очищенная "Влюбленным в Море" Минтай "Влюбленным в Море" Окунь "Влюбленным в Море" Сибас Сибас "Влюбленным в Море" Скумбрия "Влюбленным в Море" Стейк Кеты "Влюбленным в Море" Стейк Лосося "Влюбленным в Море" Стейк Палтуса "Влюбленным в Море" Стейк Трески "Влюбленным в Море" Стейк Форели "Влюбленным в Море" Терпуг "Влюбленным в Море" Треска "Влюбленным в Море" Филе Горбуши "Влюбленным в Море" Филе Гребешка "Влюбленным в Море" Филе Кальмара "Влюбленным в Море" Филе Лосося "Влюбленным в Море" Филе Минтая "Влюбленным в Море" Филе Окуня "Влюбленным в Море" Филе Палтуса "Влюбленным в Море" Филе Пикши "Влюбленным в Море" Филе Тилапии "Влюбленным в Море" Филе Трески "Влюбленным в Море" Филе Тунца "Влюбленным в Море" Филе Форели "Влюбленным в Море" Филе Хека "Влюбленным в Море" Форель радужная "Влюбленным в Море" Хек тушка "Влюбленным в Море"
Абрикосы замороженные Баклажаны замороженные Брокколи замороженная Брусника замороженная Брюссельская капуста замороженная Весенние овощи замороженные Вишня замороженная Гавайская смесь замороженная Грибы белые замороженные Грибы опята замороженные Ежевика замороженная Зеленый горошек замороженный Кабачок замороженный Картофель замороженный Клубника замороженная Клюква замороженная Компотная смесь замороженная Красная смородина замороженная Крыжовник замороженый Кукуруза замороженная Лечо замороженное Лук замороженный Малина замороженная Манго замороженное Мексиканская смесь замороженная Морковь замороженная Облепиха замороженная Овощная смесь замороженная Перец замороженный Пюре замороженное Слива замороженная Спаржа замороженная Томаты замороженные Тыква замороженная Фасоль замороженная Цветная капуста замороженная Черная смородина замороженная Черника замороженная Черноплодная рябина замороженная Шампиньоны замороженные Шпинат замороженный Яблоко замороженное
Введите адрес электронной почты, указанный при регистрации — мы отправим вам ссылку для восстановления пароля
Подтверждаю своё согласие на обработку и хранение моих персональных данных в соответствии с пользовательским соглашением
Я вспомнил пароль! Вернуться
Ссылка на смену пароля неполная или устарела — в ней нет контрольной строки. Такое бывает, если почтовая программа обрезала длинную ссылку. Запросите письмо заново и откройте ссылку из него целиком.