Размер
300-500 г весит 1 шт
Хек тушка 300-500г IQF 1/12кг Аргентина
Характеристики
Дата выработки
01.11.2025 г.
Срок годности
01.11.2027 г.
До конца срока годности
385 дней
Вид заморозки
Блочная
Производитель
PEDRO MOSCUZZA E HIJOS S.A., Ortiz de Zarate 2950 Mar del Plata
Дикая/Аквакультура
Дикая
Морская/Пресноводная
Морская
Вид разделки
Тушка
Цвет мяса
Белое
Страна
Аргентина
Температура хранения
-18 С
Производитель в реестре Россельхознадзора
Стоимость
368,51 ₽ / кг
Оптовая цена при заказе от 300 000 ₽, самовывоз
Количество
12
кг
Итого:
4 422,12 ₽
в т.ч. НДС 10% Ближайшая доставка:
Завтра
ближайшая дата
Доступное время
15:00 – 19:00
Другие даты — выбор в корзине
Наличие
Склад Санкт-Петербург
Много
Отзывы о магазине
4,9★★★★★
в Яндекс Отзывах →
Отсрочка платежа
Бесплатная доставка
Помощь бренд-шефа Экор
Реальные сроки годности
Простой возврат
Описание
Хек тушка 300-500 1/12 Аргентина — свежемороженая рыба весом от 300 до 500 г, в одной упаковке — 12 кг. Произведено, выловлено в Аргентине.
Условия поставки:
- Доставка по Москве, Санкт-Петербургу, Краснодару и их областям — собственным автопарком рефрижераторов с соблюдением температурного режима. При заказе до 11:00 возможна доставка в день заказа; заказы, подтверждённые до 16:30, доставляем на следующий рабочий день. Временные окна доставки — 4 часа.
- Доставка — от 5 000 руб, бесплатно, по городу и области. Самовывоз со складов в Москве, Санкт-Петербурге и Краснодаре — при заказе от 3 000 руб.
- Для предприятий общепита доступна отсрочка платежа с первой поставки — заполните заявку, менеджер свяжется с вами в течение 15 минут в рабочее время.
- Наличие, цены, даты выработки и сроки годности на сайте актуальны. Остатки различаются по городам — выберите свой город перед оформлением заказа.
- Итоговая цена зависит от объёма заказа. Варианты типов цен — на вкладках в карточке товара выше.
Наша компания - поставщик тушек хека для сегмента HoReCa с 1998 года. Наш опыт и репутация это важный фактор для начала нашего сотрудничества!
Особенности тушек хека
Хек относится к семейству мерлузовых, это морская белая рыба. Мясо у хека имеет снежно-белый цвет, текстура плотная и нежная, нежирная, с низким содержанием калорий. Аргентинский хек вылавливается преимущественно в водах юго-западной Атлантики (Аргентина), где он приобретает особенно чистый вкус и выраженную морскую свежесть. В сравнении с европейским хеком, аргентинский отличается более мягкой текстурой и чуть более сладковатым вкусом, что ценится в мировой гастрономии. Сезонность цен — весной и осенью обычно минимальные цены из-за наибольшего урожая. Этот продукт — дикая морская рыба (не аквакультура). Мясо хека отлично подходит для широкого спектра приготовлений: оно сохраняет структуру при запекании, жарке, варке, прекрасен для котлет, рыбных суфле, на пару и даже для фритюра. Пользуется большой популярностью в европейской, азиатской, латиноамериканской кухне за нейтральный вкус и универсальность, а также за минимальную усадку при кулинарной обработке. Благодаря мягкому вкусу и малому количеству костей хек удобен для массового питания, детских и фитнес-меню.Что можно приготовить:
Для ресторанного меню отличным блюдом станет хек, запечённый с овощами и оливковым маслом на цитрусовой подушке.Назовите это блюдо так:
«Атлантическая акустика»
Классический хек в современном прочтении: акустика вкуса Аргентины, чистота моря, утонченный акцент цитрусов и свежих трав, отражающие баланс легкости и насыщенности.Фраза презентация для официанта:
«Ваш выбор — “Атлантическая акустика”: сочный аргентинский хек, запечённый с отборными овощами на воздушной цитрусовой подушке, соус из оливок и тимьяна завершает композицию чистым аккордом вкуса.»
Рецепт и технологическая карта:
Ингредиенты на 1 порцию:- Тушка хека (филе) — 160 г (после очистки)
- Морковь — 30 г
- Цуккини — 30 г
- Красный лук — 20 г
- Апельсин — 15 г
- Оливковое масло — 15 г
- Свежий тимьян — 2 г
- Чёрный перец и морская соль — по вкусу
- Оливки зелёные (без косточек) — 10 г
- Хека очистить, снять кожу и отделить филе (при необходимости).
- Овощи нарезать тонкими слайсами, апельсин почистить, нарезать кружочками.
- На противень выложить апельсин, сверху — овощи, сбрызнуть оливковым маслом и посыпать тимьяном.
- На овощную подложку поместить филе хека, посолить, поперчить, добавить немного масла.
- Запекать в духовке при 180°С около 15 минут.
- Завершить сервировку кусочками оливок и свежей зеленью.
Подписывайтесь на чат-бот оптовых цен
Узнайте наши цены за пару секунд через наш чат-бот без писем и звонков менеджеру
Нажимая на кнопку, вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности ресурса
Похожие товары
Хек тушка 300-500г 1/18,5кг Корея
Дата выработки: Выработано:
20.06.2025 г.
Срок годности: Годен до:
20.06.2027 г.
18.5
кг
Цена от суммы заказа:
от 3 000 ₽465,86 ₽/кг465,86 ₽
от 10 000 ₽388,22 ₽/кг388,22 ₽
от 25 000 ₽374,20 ₽/кг374,20 ₽
от 70 000 ₽369,97 ₽/кг369,97 ₽
упаковка 18.5 кг — 8 618,41 ₽
Хек тушка 80-200г 1/15кг Аргентина
Дата выработки: Выработано:
01.05.2025 г.
Срок годности: Годен до:
01.05.2027 г.
15
кг
Цена от суммы заказа:
от 3 000 ₽455,20 ₽/кг455,20 ₽
от 10 000 ₽379,33 ₽/кг379,33 ₽
от 25 000 ₽365,63 ₽/кг365,63 ₽
от 70 000 ₽361,50 ₽/кг361,50 ₽
упаковка 15 кг — 6 828 ₽
Хек тушка 100-300г 1/19,5кг Аргентина
Дата выработки: Выработано:
01.11.2025 г.
Срок годности: Годен до:
01.05.2027 г.
19.5
кг
Цена от суммы заказа:
от 3 000 ₽428,09 ₽/кг428,09 ₽
от 10 000 ₽356,74 ₽/кг356,74 ₽
от 25 000 ₽343,86 ₽/кг343,86 ₽
от 70 000 ₽339,98 ₽/кг339,98 ₽
упаковка 19.5 кг — 8 347,76 ₽
Хек тушка 80-300г 1/18кг Аргентина
Дата выработки: Выработано:
01.03.2026 г.
Срок годности: Годен до:
01.03.2028 г.
18
кг
Цена от суммы заказа:
от 3 000 ₽425,24 ₽/кг425,24 ₽
от 10 000 ₽354,37 ₽/кг354,37 ₽
от 25 000 ₽341,58 ₽/кг341,58 ₽
от 70 000 ₽337,72 ₽/кг337,72 ₽
упаковка 18 кг — 7 654,32 ₽
Хек тушка 500-800г 1/20кг Аргентина
Дата выработки: Выработано:
01.11.2025 г.
Срок годности: Годен до:
01.11.2027 г.
20
кг
Цена от суммы заказа:
от 3 000 ₽568,28 ₽/кг568,28 ₽
от 10 000 ₽473,57 ₽/кг473,57 ₽
от 25 000 ₽456,47 ₽/кг456,47 ₽
от 70 000 ₽451,31 ₽/кг451,31 ₽
упаковка 20 кг — 11 365,60 ₽
Хек тушка 300-500г 1/20кг Аргентина
Дата выработки: Выработано:
15.01.2026 г.
Срок годности: Годен до:
15.01.2028 г.
20
кг
Цена от суммы заказа:
от 3 000 ₽485,77 ₽/кг485,77 ₽
от 10 000 ₽404,81 ₽/кг404,81 ₽
от 25 000 ₽390,20 ₽/кг390,20 ₽
от 70 000 ₽385,79 ₽/кг385,79 ₽
упаковка 20 кг — 9 715,40 ₽
