Пюре из яблок в пластиковой ванночке, весом 1 кг, от компании ARTPUREE, поставляется в упаковке из 6 штук. Это продукт, который идеально подходит для использования в профессиональной кухне ресторанов и кафе, а также для приготовления различных десертов, соусов и напитков. Яблочное пюре обладает нежной текстурой и естественным сладким вкусом, что делает его универсальным ингредиентом в кулинарии.
Калорийность пюре составляет около 50 ккал на 100 грамм. Белки - 0,3 г, жиры - 0,2 г, углеводы - 12 г. Яблочное пюре богато витамином C и пищевыми волокнами, что делает его не только вкусным, но и полезным дополнением к блюдам.
С точки зрения шеф-повара, яблочное пюре является удобным и экономичным продуктом, так как его можно использовать как готовую основу для создания разнообразных блюд. Оно сокращает время подготовки и позволяет сосредоточиться на других аспектах кулинарного творчества. Продукт отлично подходит для приготовления муссов, пирогов, соусов к мясу и десертов.
Выход готового продукта при использовании яблочного пюре составляет около 95%, что позволяет минимизировать потери при приготовлении.
Рецепт: Яблочный мусс
Ингредиенты:
- Яблочное пюре ARTPUREE – 500 г
- Желатин – 10 г
- Вода – 50 мл
- Сахар – 100 г
- Взбитые сливки – 200 мл
Технологическая карта:
1. Замочите желатин в холодной воде на 10 минут.
2. В небольшой кастрюле смешайте яблочное пюре и сахар, нагревайте на среднем огне до растворения сахара.
3. Добавьте размоченный желатин в теплое пюре, перемешайте до полного растворения.
4. Остудите смесь до комнатной температуры.
5. Введите взбитые сливки, аккуратно перемешивая.
6. Разлейте мусс по формочкам и охладите в холодильнике минимум 2 часа.
Фразы для официанта:
"Попробуйте наш легкий и воздушный яблочный мусс, приготовленный из натурального яблочного пюре с добавлением нежных взбитых сливок. Это идеальное завершение вашего обеда, сочетающее в себе естественную сладость яблок и кремовую текстуру."


1. Процесс приёма-передачи товара опосредует совокупность действий сторон, складывающихся по факту доставки продавцом товара по адресу, указанному покупателем, и направленных на переход права собственности на продукцию от продавца к покупателю.
2. По факту доставки продавцом товара по адресу, указанному покупателем, и вручения его последнему, покупатель в течение 15 минут вправе осуществлять проверку продукции на предмет её соответствия ранее заказанным позициям, соблюдения сроков годности товара (в отношении товара для которого это применимо), целостности упаковки и т.п.
3. При осуществлении проверки покупатель не должен нарушать целостность упаковки товара. Под нарушением целостности упаковки товара понимаются такие действия покупателя, по факту совершения которых внешний вид товара, прошедшего проверку у покупателя, будет отличаться от первоначального внешнего вида продукции и подобное несоответствие будет препятствовать последующей реализации данного товара.
Аналогичные правила подлежат применению и в том случае, если товар продаётся в упакованном виде, состоящем из нескольких единиц подобной продукции (например, йогурты, напиток Actimel, яйцо куриное, и т.п.). Применительно к указанным товарам покупатель не должен вскрывать, разламывать, иным образом нарушать целостность таких упаковок и отбирать определённое количество единиц продукции, а может приобрести лишь целиком всю упаковку такого товара.
Если при проверке товара покупатель нарушает целостность его упаковки, то тем самым он выражает своё волеизъявление на приобретение данного товара у продавца, вследствие чего подобные действия покупателя порождают его обязанность по оплате такого товара.
4. По истечении периода времени, указанного в пункте 2 настоящего Порядка, покупатель принимает решение о приобретении заказанного ранее товара (полностью или частично), либо об отказе в приобретении продукции (полностью или частично). О своём решении покупатель информирует представителя продавца. В случае принятия решения приобрести товар (полностью или частично) покупатель производит его оплату и проставляет свою подпись в сопроводительных документах. Отказ покупателя от оплаты товара, а равно от подписания сопроводительной документации, будет расцениваться продавцом как отказ покупателя от приобретения продукции.
5. Если по истечении периода времени, указанного в пункте 2 настоящего Порядка, покупатель не принимает какого‑либо решения о дальнейшей судьбе заказанного ранее товара (не озвучивает его представителю продавца), то представитель продавца вправе забрать такой товар и покинуть место расположения покупателя. Подобные ситуации будут классифицироваться как отказ покупателя от приобретения продукции.