Пюре из маракуйи без косточки ARTPUREE — это удобный и качественный продукт для профессиональных кухонь, который позволит вам добавить экзотический вкус и аромат в ваши блюда. В упаковке 1 кг пюре, а всего в коробке 6 таких упаковок, что делает закупку удобной и экономичной для заведений общепита.
Калорийность: приблизительно 68 ккал на 100 г. Жиры: 0,4 г. Белки: 1 г. Углеводы: 15,6 г. Пюре из маракуйи богато витамином C, антиоксидантами и клетчаткой, что делает его не только вкусным, но и полезным ингредиентом для разнообразных блюд.
Маракуйя — это тропический фрукт, родом из Южной Америки. Его ярко-желтая мякоть обладает уникальным кисло-сладким вкусом и характерным ароматом, который прекрасно дополняет как десерты, так и основное меню. Пюре из маракуйи без косточек — это продукт, готовый к использованию, что экономит время на подготовку и позволяет сосредоточиться на создании изысканных блюд.
Пюре из маракуйи подходит для приготовления соусов, десертов, коктейлей и мороженого. При использовании в десертах или напитках выход готового продукта составляет примерно 95%, так как пюре не требует дополнительной обработки или удаления косточек.
Рецепт: Мусс из маракуйи
Ингредиенты:
- Пюре маракуйя ARTPUREE — 500 г
- Сахар — 150 г
- Взбитые сливки (33-35%) — 300 мл
- Желатин — 10 г
- Вода — 50 мл
Техкарта:
1. Разведите желатин в воде и оставьте для набухания.
2. Смешайте пюре маракуйи с сахаром и нагрейте на слабом огне до полного растворения сахара.
3. Добавьте желатин в пюре и тщательно перемешайте.
4. Охладите смесь до комнатной температуры и аккуратно введите взбитые сливки.
5. Разлейте мусс по формочкам и охладите в холодильнике не менее 3 часов.
Презентация блюда:
«Позвольте предложить вам наш восхитительный мусс из маракуйи. Это легкий десерт с нежной текстурой и освежающим тропическим вкусом, который идеально завершит ваш обед или ужин».


1. Процесс приёма-передачи товара опосредует совокупность действий сторон, складывающихся по факту доставки продавцом товара по адресу, указанному покупателем, и направленных на переход права собственности на продукцию от продавца к покупателю.
2. По факту доставки продавцом товара по адресу, указанному покупателем, и вручения его последнему, покупатель в течение 15 минут вправе осуществлять проверку продукции на предмет её соответствия ранее заказанным позициям, соблюдения сроков годности товара (в отношении товара для которого это применимо), целостности упаковки и т.п.
3. При осуществлении проверки покупатель не должен нарушать целостность упаковки товара. Под нарушением целостности упаковки товара понимаются такие действия покупателя, по факту совершения которых внешний вид товара, прошедшего проверку у покупателя, будет отличаться от первоначального внешнего вида продукции и подобное несоответствие будет препятствовать последующей реализации данного товара.
Аналогичные правила подлежат применению и в том случае, если товар продаётся в упакованном виде, состоящем из нескольких единиц подобной продукции (например, йогурты, напиток Actimel, яйцо куриное, и т.п.). Применительно к указанным товарам покупатель не должен вскрывать, разламывать, иным образом нарушать целостность таких упаковок и отбирать определённое количество единиц продукции, а может приобрести лишь целиком всю упаковку такого товара.
Если при проверке товара покупатель нарушает целостность его упаковки, то тем самым он выражает своё волеизъявление на приобретение данного товара у продавца, вследствие чего подобные действия покупателя порождают его обязанность по оплате такого товара.
4. По истечении периода времени, указанного в пункте 2 настоящего Порядка, покупатель принимает решение о приобретении заказанного ранее товара (полностью или частично), либо об отказе в приобретении продукции (полностью или частично). О своём решении покупатель информирует представителя продавца. В случае принятия решения приобрести товар (полностью или частично) покупатель производит его оплату и проставляет свою подпись в сопроводительных документах. Отказ покупателя от оплаты товара, а равно от подписания сопроводительной документации, будет расцениваться продавцом как отказ покупателя от приобретения продукции.
5. Если по истечении периода времени, указанного в пункте 2 настоящего Порядка, покупатель не принимает какого‑либо решения о дальнейшей судьбе заказанного ранее товара (не озвучивает его представителю продавца), то представитель продавца вправе забрать такой товар и покинуть место расположения покупателя. Подобные ситуации будут классифицироваться как отказ покупателя от приобретения продукции.