Пюре Маракуйя без косточки 1кг 1/6шт ARTPUREE
Пюре из маракуйи без косточки ARTPUREE — это удобный и качественный продукт для профессиональных кухонь, который позволит вам добавить экзотический вкус и аромат в ваши блюда. В упаковке 1 кг пюре, а всего в коробке 6 таких упаковок, что делает закупку удобной и экономичной для заведений общепита.
Калорийность: приблизительно 68 ккал на 100 г. Жиры: 0,4 г. Белки: 1 г. Углеводы: 15,6 г. Пюре из маракуйи богато витамином C, антиоксидантами и клетчаткой, что делает его не только вкусным, но и полезным ингредиентом для разнообразных блюд.
Маракуйя — это тропический фрукт, родом из Южной Америки. Его ярко-желтая мякоть обладает уникальным кисло-сладким вкусом и характерным ароматом, который прекрасно дополняет как десерты, так и основное меню. Пюре из маракуйи без косточек — это продукт, готовый к использованию, что экономит время на подготовку и позволяет сосредоточиться на создании изысканных блюд.
Пюре из маракуйи подходит для приготовления соусов, десертов, коктейлей и мороженого. При использовании в десертах или напитках выход готового продукта составляет примерно 95%, так как пюре не требует дополнительной обработки или удаления косточек.
Рецепт: Мусс из маракуйи
Ингредиенты:
- Пюре маракуйя ARTPUREE — 500 г
- Сахар — 150 г
- Взбитые сливки (33-35%) — 300 мл
- Желатин — 10 г
- Вода — 50 мл
Техкарта:
1. Разведите желатин в воде и оставьте для набухания.
2. Смешайте пюре маракуйи с сахаром и нагрейте на слабом огне до полного растворения сахара.
3. Добавьте желатин в пюре и тщательно перемешайте.
4. Охладите смесь до комнатной температуры и аккуратно введите взбитые сливки.
5. Разлейте мусс по формочкам и охладите в холодильнике не менее 3 часов.
Презентация блюда:
«Позвольте предложить вам наш восхитительный мусс из маракуйи. Это легкий десерт с нежной текстурой и освежающим тропическим вкусом, который идеально завершит ваш обед или ужин».
Нет в наличии
Нет в наличии
Нет в наличии
Нет в наличии
Нет в наличии
Нет в наличии
Нет в наличии
Нет в наличии
Нет в наличии
Нет в наличии


