Пюре из облепихи ARTPUREE поставляется в удобной упаковке по 1 кг, в коробке 6 таких упаковок. Это идеальный выбор для заведений сегмента HoReCa, где ценят качество и удобство использования. Облепиховое пюре обладает ярким, насыщенным вкусом и характерной кислинкой, что делает его отличным ингредиентом для создания разнообразных блюд и напитков.
Калорийность пюре составляет около 52 ккал на 100 грамм, белков – 1,2 г, жиров – 1,8 г, углеводов – 7,3 г. Облепиха известна своим высоким содержанием витамина C, а также антиоксидантов, что делает пюре не только вкусным, но и полезным продуктом.
Облепиховое пюре ARTPUREE идеально подходит для создания десертов, соусов, коктейлей и смузи. Оно удобно в использовании, так как не требует дополнительной обработки и может быть сразу добавлено в блюда или напитки. Благодаря своей консистенции пюре легко смешивается с другими ингредиентами, что позволяет создавать сложные вкусовые композиции.
Выход готового продукта при использовании облепихового пюре может достигать 95-100%, что делает его экономически выгодным для использования на профессиональной кухне.
Предлагаем рецепт облепихового мусса, который станет отличным десертом в вашем меню:
**Техкарта на 10 порций:**
- Пюре облепихи ARTPUREE – 500 г
- Сахар – 200 г
- Сливки 33% – 500 мл
- Желатин – 10 г
- Вода – 50 мл (для замачивания желатина)
1. Замочите желатин в воде и оставьте для набухания.
2. Взбейте сливки до мягких пиков.
3. Подогрейте облепиховое пюре с сахаром до полного растворения последнего.
4. Добавьте распущенный желатин в пюре, остудите до комнатной температуры.
5. Аккуратно смешайте облепиховую массу со взбитыми сливками.
6. Разлейте мусс по формочкам и охладите до застывания.
Для презентации официант может использовать следующие фразы: "Попробуйте наш нежный мусс из облепихи – он сочетает в себе кислинку и сладость, создавая яркий и освежающий вкус." или "Этот десерт порадует вас своей легкостью и насыщенным ароматом облепихи, даря истинное удовольствие."


1. Процесс приёма-передачи товара опосредует совокупность действий сторон, складывающихся по факту доставки продавцом товара по адресу, указанному покупателем, и направленных на переход права собственности на продукцию от продавца к покупателю.
2. По факту доставки продавцом товара по адресу, указанному покупателем, и вручения его последнему, покупатель в течение 15 минут вправе осуществлять проверку продукции на предмет её соответствия ранее заказанным позициям, соблюдения сроков годности товара (в отношении товара для которого это применимо), целостности упаковки и т.п.
3. При осуществлении проверки покупатель не должен нарушать целостность упаковки товара. Под нарушением целостности упаковки товара понимаются такие действия покупателя, по факту совершения которых внешний вид товара, прошедшего проверку у покупателя, будет отличаться от первоначального внешнего вида продукции и подобное несоответствие будет препятствовать последующей реализации данного товара.
Аналогичные правила подлежат применению и в том случае, если товар продаётся в упакованном виде, состоящем из нескольких единиц подобной продукции (например, йогурты, напиток Actimel, яйцо куриное, и т.п.). Применительно к указанным товарам покупатель не должен вскрывать, разламывать, иным образом нарушать целостность таких упаковок и отбирать определённое количество единиц продукции, а может приобрести лишь целиком всю упаковку такого товара.
Если при проверке товара покупатель нарушает целостность его упаковки, то тем самым он выражает своё волеизъявление на приобретение данного товара у продавца, вследствие чего подобные действия покупателя порождают его обязанность по оплате такого товара.
4. По истечении периода времени, указанного в пункте 2 настоящего Порядка, покупатель принимает решение о приобретении заказанного ранее товара (полностью или частично), либо об отказе в приобретении продукции (полностью или частично). О своём решении покупатель информирует представителя продавца. В случае принятия решения приобрести товар (полностью или частично) покупатель производит его оплату и проставляет свою подпись в сопроводительных документах. Отказ покупателя от оплаты товара, а равно от подписания сопроводительной документации, будет расцениваться продавцом как отказ покупателя от приобретения продукции.
5. Если по истечении периода времени, указанного в пункте 2 настоящего Порядка, покупатель не принимает какого‑либо решения о дальнейшей судьбе заказанного ранее товара (не озвучивает его представителю продавца), то представитель продавца вправе забрать такой товар и покинуть место расположения покупателя. Подобные ситуации будут классифицироваться как отказ покупателя от приобретения продукции.