Главная страница Каталог Замороженные овощи и ягоды Пюре замороженное Пюре Черная смородина 1кг 1/6шт ARTPUREE

Пюре Черная смородина 1кг 1/6шт ARTPUREE

Name: Пюре Черная смородина 1кг 1/6шт ARTPUREE
Brand: ПТК Экор
SKU: 3433
Price: 1002.84 RUB
Availability: OutOfStock

Характеристики

Дата выработки

01.09.2025 г.

Срок годности

01.09.2027 г.

До конца срока годности

324 дня

Страна

Российская Федерация

Температура хранения

-18 С

Сертификаты и декларации

Посмотреть

Стоимость

1 002,84 ₽ / шт

вложение 1 шт — 1 002,84 ₽

Цена от суммы заказа:

от 3 000 ₽1 002,84 ₽/шт

от 10 000 ₽835,70 ₽/шт

от 25 000 ₽805,53 ₽/шт

от 70 000 ₽796,43 ₽/шт

Количество

шт

Итого:

1 002,84 ₽

в т.ч. НДС 22%

Минимальная сумма заказа:

Самовывоз — от 3 000 ₽
Доставка (бесплатно) — от 5 000 ₽

Ближайшая доставка:

Завтра ближайшая дата

Доступное время

15:00 – 19:00

Другие даты — выбор в корзине

Наличие

Склад Москва

Нет в наличии

Склад Санкт-Петербург

Нет в наличии

Отзывы о магазине 4,9★★★★★ в Яндекс Отзывах →

Отсрочка платежа

Бесплатная доставка

Помощь бренд-шефа Экор

Реальные сроки годности

Простой возврат

Описание

Пюре Черная смородина ARTPUREE 1 кг х 6шт. — это чистое пюре из черной смородины фасованное по 1 кг, в транспортной коробке 6 упаковок. Идеально подходит для ресторанов и профессиональной кухни.

Условия поставки:

Доставка по Москве, Санкт-Петербургу, Краснодару и их областям — собственным автопарком рефрижераторов с соблюдением температурного режима. При заказе до 11:00 возможна доставка в день заказа; заказы, подтверждённые до 16:30, доставляем на следующий рабочий день. Временные окна доставки — 4 часа.
Доставка — от 5 000 руб, бесплатно, по городу и области. Самовывоз со складов в Москве, Санкт-Петербурге и Краснодаре — при заказе от 3 000 руб.
Для предприятий общепита доступна отсрочка платежа с первой поставки — заполните заявку, менеджер свяжется с вами в течение 15 минут в рабочее время.
Наличие, цены, даты выработки и сроки годности на сайте актуальны. Остатки различаются по городам — выберите свой город перед оформлением заказа.
Итоговая цена зависит от объёма заказа. Варианты типов цен — на вкладках в карточке товара выше.

Наша компания - поставщик пюре из черной смородины ARTPUREE для сегмента HoReCa с 1998 года. Наш опыт и репутация это важный фактор для начала нашего сотрудничества!

Особенности пюре из черной смородины ARTPUREE

Пюре изготовлено из черной смородины — ягодного растения семейства Крыжовниковые. Черная смородина — ценнейшая дикорастущая и культивируемая ягода с насыщенно-темной, почти черной кожицей. Произрастает преимущественно в средней полосе России, на севере Европы и в некоторых частях Азии. Основные зоны заготовки – экологически чистые регионы, отличаются интенсивностью аромата и плотностью мякоти: северные ягоды более ароматные и кислые, южные — чуть слаще и крупнее. Пюре сохраняет 100% вкус и органолептику свежих ягод: терпкая кислинка, глубокий тон ягодного вкуса, высокая натуральная кислотность, насыщенный фиолетово-черный цвет. Продукт популярен в европейской, российской, скандинавской, французской и азиатской кухнях: используется для десертов, напитков, соусов, кондитерских и ресторанных блюд, а также в современной барной культуре. Технологичен — легко вводится в рецептуры, обладает однородной текстурой и высокой стабильностью цвета. Очень востребован у шеф-поваров для авторских тартов, мороженого, муссов, соусов и коктейлей.

Что можно приготовить:

Изысканный мусс с черной смородиной и бельгийским белым шоколадом на хрустящем миндальном сабле, дополненный кремом из маскарпоне и свежей мятой.

Назовите это блюдо так:

«Вечерний сад»

Это поэтическое название передаёт ассоциации с ароматами сада на закате, сочными ягодами и летней свежестью, объединяя в себе элегантность и чувственность сладкого блюда.

Фраза презентация для официанта:

«Вечерний сад» — воздушный мусс из черной смородины с нотками белого шоколада на хрустящем миндальном сабле, нежный крем из маскарпоне и свежая мята — гастрономическое отражение летнего сада на закате.

Рецепт и технологическая карта

Ингредиенты (на 10 порций):
Пюре черной смородины ARTPUREE — 500 г
Белый шоколад — 200 г
Желатин — 12 г
Сахар — 70 г
Сливки 33% — 350 мл
Маскарпоне — 200 г
Миндальное сабле:
- Мука миндальная — 70 г
- Мука пшеничная — 80 г
- Масло сливочное — 60 г
- Сахарная пудра — 40 г
Свежая мята — для декора
Технология приготовления:

Замочить желатин в холодной воде. Растопить белый шоколад на водяной бане.
Подогреть 100 г пюре смородины, добавить растворённый желатин и соединить с растопленным шоколадом, перемешать до однородности.
Взбить 250 мл сливок до мягких пиков, аккуратно ввести во фруктово-шоколадную массу.
Миндальное сабле: смешать мягкое масло, сахарную пудру, добавить муку и миндаль, замесить тесто, раскатать пластом 3-5 мм, вырезать круги, выпечь 10 минут при 180°C до золотистого цвета.
Оставшиеся сливки взбить с маскарпоне и сахаром до густого стабильного крема.
Для подачи: выложить мусс на основание из миндального сабле, отсадить крем из маскарпоне, украсить свежей мятой и каплями пюре смородины.

Выход блюда: на 10 порций — 950 г мусс, 10 шт. сабле по ≈18 г, крем — 200 г.
Выход готового блюда: 90-95% (минимальные технологические потери).

Подписывайтесь на чат-бот оптовых цен

Узнайте наши цены за пару секунд через наш чат-бот без писем и звонков менеджеру

Нажимая на кнопку, вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности ресурса

Свежемороженая рыба

Филе рыбы, стейки, фарш

Продукты для японской кухни

Баранина

Бакалея и специи

Масло и молочная продукция

ТМ "Влюбленным в Море"

Готовая рыбная продукция

Охлажденная рыба

Птица охлажденная

Замороженные овощи и ягоды

Черника замороженная Грибы лисички замороженные Груша замороженная Крыжовник замороженый Манго замороженное Абрикосы замороженные Баклажаны замороженные Брокколи замороженная Брусника замороженная Брюссельская капуста замороженная Весенние овощи замороженные Вишня замороженная Гавайская смесь замороженная Грибы белые замороженные Грибы опята замороженные Ежевика замороженная Зеленый горошек замороженный Кабачок замороженный Картофель замороженный Клубника замороженная Компотная смесь замороженная Клюква замороженная Красная смородина замороженная Кукуруза замороженная Лечо замороженное Лук замороженный Малина замороженная Мексиканская смесь замороженная Морковь замороженная Облепиха замороженная Овощная смесь замороженная Перец замороженный Пюре замороженное Слива замороженная Спаржа замороженная Томаты замороженные Тыква замороженная Фасоль замороженная Цветная капуста замороженная Черная смородина замороженная Черноплодная рябина замороженная Шампиньоны замороженные Шпинат замороженный Яблоко замороженное

Говядина охлажденная

Свинина охлажденная

Говядина

Креветки - Морепродукты

Похожие товары

Пюре Клубника без сахара 1кг 1/6шт ARTPUREE

Дата выработки: Выработано:

01.06.2026 г.

Срок годности: Годен до:

01.06.2028 г.

шт

Цена от суммы заказа:

от 3 000 ₽591,74 ₽/шт591,74 ₽

от 10 000 ₽493,12 ₽/шт493,12 ₽

от 25 000 ₽475,32 ₽/шт475,32 ₽

от 70 000 ₽469,95 ₽/шт469,95 ₽

вложение 1 шт — 591,74 ₽

Пюре Абрикос 1кг 1/6шт ARTPUREE

Дата выработки: Выработано:

10.04.2026 г.

Срок годности: Годен до:

10.04.2028 г.

шт

Цена от суммы заказа:

от 3 000 ₽775,25 ₽/шт775,25 ₽

от 10 000 ₽646,04 ₽/шт646,04 ₽

от 25 000 ₽622,71 ₽/шт622,71 ₽

от 70 000 ₽615,68 ₽/шт615,68 ₽

вложение 1 шт — 775,25 ₽

Пюре Крыжовник 1кг 1/6шт ARTPUREE

Дата выработки: Выработано:

04.12.2025 г.

Срок годности: Годен до:

04.12.2027 г.

шт

Цена от суммы заказа:

от 3 000 ₽500,71 ₽/шт500,71 ₽

от 10 000 ₽417,26 ₽/шт417,26 ₽

от 25 000 ₽402,19 ₽/шт402,19 ₽

от 70 000 ₽397,65 ₽/шт397,65 ₽

упаковка 1 шт — 500,71 ₽

Пюре Цитрусовый микс Лимон-Лайм (без сахара) 1кг 1/6шт ARTPUREE

Дата выработки: Выработано:

01.07.2026 г.

Срок годности: Годен до:

01.07.2028 г.

шт

Цена от суммы заказа:

от 3 000 ₽667,14 ₽/шт667,14 ₽

от 10 000 ₽555,95 ₽/шт555,95 ₽

от 25 000 ₽535,88 ₽/шт535,88 ₽

от 70 000 ₽529,82 ₽/шт529,82 ₽

вложение 1 шт — 667,14 ₽

Пюре Дыня 1кг 1/6шт ARTPUREE

шт

Цена от суммы заказа:

от 3 000 ₽699,85 ₽/шт699,85 ₽

от 10 000 ₽583,21 ₽/шт583,21 ₽

от 25 000 ₽562,16 ₽/шт562,16 ₽

от 70 000 ₽555,81 ₽/шт555,81 ₽

вложение 1 шт — 699,85 ₽

Пюре Яблоко в пласт. ванночке 1кг ARTPUREE 1/6

Дата выработки: Выработано:

01.11.2025 г.

Срок годности: Годен до:

01.11.2027 г.

шт

Цена от суммы заказа:

от 3 000 ₽605,98 ₽/шт605,98 ₽

от 10 000 ₽504,98 ₽/шт504,98 ₽

от 25 000 ₽486,75 ₽/шт486,75 ₽

от 70 000 ₽481,25 ₽/шт481,25 ₽

вложение 1 шт — 605,98 ₽

Пюре Ежевика 1кг ARTPUREE 1/6шт

шт

Цена от суммы заказа:

от 3 000 ₽836,41 ₽/шт836,41 ₽

от 10 000 ₽697,01 ₽/шт697,01 ₽

от 25 000 ₽671,85 ₽/шт671,85 ₽

от 70 000 ₽664,26 ₽/шт664,26 ₽

вложение 1 шт — 836,41 ₽

Пюре Черника ARTPUREE 1 кг х 6шт

Дата выработки: Выработано:

01.10.2025 г.

Срок годности: Годен до:

01.10.2027 г.

шт

Цена от суммы заказа:

от 3 000 ₽1 002,84 ₽/шт1 002,84 ₽

от 10 000 ₽835,70 ₽/шт835,70 ₽

от 25 000 ₽805,53 ₽/шт805,53 ₽

от 70 000 ₽796,43 ₽/шт796,43 ₽

вложение 1 шт — 1 002,84 ₽

Пюре Облепиха 1кг 1/6шт ARTPUREE

Дата выработки: Выработано:

01.02.2026 г.

Срок годности: Годен до:

01.02.2028 г.

шт

Цена от суммы заказа:

от 3 000 ₽623,04 ₽/шт623,04 ₽

от 10 000 ₽519,20 ₽/шт519,20 ₽

от 25 000 ₽500,46 ₽/шт500,46 ₽

от 70 000 ₽494,80 ₽/шт494,80 ₽

вложение 1 шт — 623,04 ₽

Пюре Маракуйя с косточкой 1кг 1/6шт ARTPUREE

Дата выработки: Выработано:

14.08.2026 г.

Срок годности: Годен до:

14.08.2028 г.

шт

Цена от суммы заказа:

от 3 000 ₽1 017,07 ₽/шт1 017,07 ₽

от 10 000 ₽847,56 ₽/шт847,56 ₽

от 25 000 ₽816,96 ₽/шт816,96 ₽

от 70 000 ₽807,73 ₽/шт807,73 ₽

вложение 1 шт — 1 017,07 ₽

Пюре Манго 1кг 1/6шт ARTPUREE

Дата выработки: Выработано:

04.04.2026 г.

Срок годности: Годен до:

04.04.2028 г.

шт

Цена от суммы заказа:

от 3 000 ₽651,49 ₽/шт651,49 ₽

от 10 000 ₽542,91 ₽/шт542,91 ₽

от 25 000 ₽523,31 ₽/шт523,31 ₽

от 70 000 ₽517,40 ₽/шт517,40 ₽

вложение 1 шт — 651,49 ₽

Пюре Малина 1кг 1/6шт ARTPUREE

Дата выработки: Выработано:

01.04.2026 г.

Срок годности: Годен до:

01.04.2028 г.

шт

Цена от суммы заказа:

от 3 000 ₽812,23 ₽/шт812,23 ₽

от 10 000 ₽676,86 ₽/шт676,86 ₽

от 25 000 ₽652,42 ₽/шт652,42 ₽

от 70 000 ₽645,05 ₽/шт645,05 ₽

вложение 1 шт — 812,23 ₽

Пюре Клюква ARTPUREE 1 кг х 6шт

шт

Цена от суммы заказа:

от 3 000 ₽911,81 ₽/шт911,81 ₽

от 10 000 ₽759,84 ₽/шт759,84 ₽

от 25 000 ₽732,40 ₽/шт732,40 ₽

от 70 000 ₽724,13 ₽/шт724,13 ₽

вложение 1 шт — 911,81 ₽

Пюре Клубника 1кг 1/6шт ARTPUREE

Дата выработки: Выработано:

01.01.2026 г.

Срок годности: Годен до:

01.01.2028 г.

шт

Цена от суммы заказа:

от 3 000 ₽530,58 ₽/шт530,58 ₽

от 10 000 ₽442,15 ₽/шт442,15 ₽

от 25 000 ₽426,19 ₽/шт426,19 ₽

от 70 000 ₽421,37 ₽/шт421,37 ₽

вложение 1 шт — 530,58 ₽

Пюре Груша 1кг 1/6шт ARTPUREE

Дата выработки: Выработано:

01.03.2026 г.

Срок годности: Годен до:

01.03.2028 г.

шт

Цена от суммы заказа:

от 3 000 ₽584,64 ₽/шт584,64 ₽

от 10 000 ₽487,20 ₽/шт487,20 ₽

от 25 000 ₽469,61 ₽/шт469,61 ₽

от 70 000 ₽464,30 ₽/шт464,30 ₽

вложение 1 шт — 584,64 ₽

Пюре Ананас 1кг ARTPUREE 1/6шт

Дата выработки: Выработано:

01.05.2026 г.

Срок годности: Годен до:

01.05.2028 г.

шт

Цена от суммы заказа:

от 3 000 ₽758,18 ₽/шт758,18 ₽

от 10 000 ₽631,82 ₽/шт631,82 ₽

от 25 000 ₽609 ₽/шт609 ₽

от 70 000 ₽602,12 ₽/шт602,12 ₽

вложение 1 шт — 758,18 ₽

Пюре Белый Персик 1кг ARTPUREE 1/6шт

Дата выработки: Выработано:

01.06.2026 г.

Срок годности: Годен до:

01.06.2028 г.

шт

Цена от суммы заказа:

от 3 000 ₽667,14 ₽/шт667,14 ₽

от 10 000 ₽555,95 ₽/шт555,95 ₽

от 25 000 ₽535,88 ₽/шт535,88 ₽

от 70 000 ₽529,82 ₽/шт529,82 ₽

вложение 1 шт — 667,14 ₽

Пюре Маракуйя без косточки 1кг 1/6шт ARTPUREE

Дата выработки: Выработано:

01.01.2026 г.

Срок годности: Годен до:

01.01.2028 г.

шт

Цена от суммы заказа:

от 3 000 ₽1 017,07 ₽/шт1 017,07 ₽

от 10 000 ₽847,56 ₽/шт847,56 ₽

от 25 000 ₽816,96 ₽/шт816,96 ₽

от 70 000 ₽807,73 ₽/шт807,73 ₽

вложение 1 шт — 1 017,07 ₽

Пюре Черная смородина 1кг 1/6шт ARTPUREE

Условия поставки:

Особенности пюре из черной смородины ARTPUREE

Что можно приготовить:

Назовите это блюдо так:

Фраза презентация для официанта:

Рецепт и технологическая карта

Заказать звонок

Получить Прайс-Лист