8 (495) 637-82-28 Заказать звонок
0
0
Каталог
0
Избранное
0
0 ₽
Корзина
Личный кабинет
8 (495) 637-82-28 Заказать звонок
Акции до -50% 35 товаров со скидкой
Купить Форель б/г 1,8-2,7кг IQF (18-22кг) Турция  в Москве, СПБ, Краснодаре с доставкой в день заказа DSC04692 DSC04693 DSC04694
Купить Форель б/г 1,8-2,7кг IQF (18-22кг) Турция  в Москве, СПБ, Краснодаре с доставкой в день заказа DSC04692 DSC04693 DSC04694

Форель б/г 1,8-2,7кг IQF (18-22кг) Турция

Вид цены
Упаковка – 18-22 кг
Оптом
Меньше упаковки – 1.8-2.7 кг
Количество
20
 кг
Характеристики
Дата выработки
16.06.2025 г.
Срок годности
16.12.2026 г.
Вид заморозки
Штучная
Дикая/Аквакультура
Аквакультура
Морская/Пресноводная
Пресноводная
Вид разделки
Потрошеная без головы
Цвет мяса
Красное
Страна
Турция
Остаток срока годности, %
40.3
Температура хранения
-18 С
Стоимость
1 306,90 ₽ / кг
Оптом (от 300 т. руб)
Итого:
26 138 ₽ в т.ч. НДС 10%
Ближайшая доставка:
Послезавтра
15.00 – 24.00
Наличие
Склад Москва
Много
Склад Санкт-Петербург
Много
Склад Краснодар
Много
Описание
Форель б/г 1,8-2,7 вес Турция (18-22кг) — свежемороженая потрошеная рыба без головы, вес одной штуки от 1,8 до 2,7 кг, упаковка нефиксированного веса, произведена и выращена в Турции, в одной упаковке от 18 до 22 кг.

Условия поставки:

Купить форель без головы c бесплатной доставкой по Москве и СПБ, с отсрочкой платежа для HoReCa и получить его в день заказа !? Нет ничего проще если сейчас еще нет 11-00 и будний день) Вы знаете куда кликать! Ну а если вам не повезло с временем посещения нашего оптового интернет-магазина то стандартные условия такие:

  • Доставка форели без головы по Москве, Санкт-Петербургу и областям - осуществляется ежедневно, на следующий день после заказа. В отдаленные районы, дни доставки согласовываются с вашим любимым менеджером. Доставляем автомобилями рефрижераторами с соблюдением температурного режима. Временные окна доставки - 4 часа. Даже ночью! Но, с предварительным согласованием сами знаете с кем.
  • Для оформления договора поставки с отсрочкой платежа нужно заполнить Заявку на нашем сайте. После этого, в течении 15 минут, с вами свяжется наш менеджер, попросит прислать карточку организации и далее все сделает сам. Если будет звонить через 16 минут, знайте, он уже оштрафован.
  • Минимальная сумма заказа для доставки по Москве и СПБ должна составлять не менее 10 000 р., по областям не менее 15 000 р., для самовывоза - 1 упаковка. Но, если Вы просмотрите видео интервью с нашими менеджерами до конца и выберите "своего" то он пойдет к руководителю и съест его мозг из-за вашей форели без головы чтобы выбить для Вас более лояльные условия.
  • Чтобы заказать форель без головы для своего ресторана Вам даже не нужно созваниваться с тем кого нельзя называть, уточнять наличие, цены, даты выработки и сроки годности потому что у нас на сайте, все эти данные указаны верно. Главное не перепутайте улицы Строителей в Москве и СПБ, у нас склады в разных хоть и похожих городах но наличие товаров отличается. Просто добавьте товар в корзину, предварительно выбрав город, оформите заказ и ОН сам вам позвонит... да, через 15 минут!
  • Цена на форель без головы указана с учетом доставки. Так же стоимость зависит от объема заказа. Варианты типов цен смотрите на вкладках в карточке товара выше.
  • Наша компания - поставщик форели без головы для сегмента HoReCa уже более 25 лет. Наш опыт и репутация это важный фактор для начала нашего сотрудничества!

Особенности форели без головы

Форель — пресноводная рыба семейства лососёвых, обитающая в природе в реках и озёрах, но поставляемая в HoReCa преимущественно как аквакультура, выращенная на специализированных фермах Турции. Мясо форели отличается светло-розовым цветом, обладает средней жирностью, плотной и эластичной текстурой, выраженным, но деликатным вкусом с нотками свежести. Разные регионы производства влияют на органолептику: турецкая форель славится сбалансированной структурой и универсальной вкусовой насыщенностью, идеально подходящей для российского и международного рынка HoReCa. Сезонность цен минимальна весной и в начале осени. Это продукт аквакультуры, что гарантирует стабильные свойства и контроль качества. Форель востребована среди шеф-поваров благодаря удобству обработки — крупная рыба без головы идеально подходит для запекания, порционирования, засола, копчения или приготовления филе. Легко включается в меню ресторанов любого формата, популярна в европейской, средиземноморской, японской и русской кухне, высоко ценится за презентабельный внешний вид и предсказуемость текстуры.

Что можно приготовить:

Запечённая форель с цитрусовыми и ароматом трав, на подушке из сезонных овощей.

Назовите это блюдо так:

«Россыпь тёплых долин»

Короткое поэтическое название отражает как вкусовую теплоту блюда, так и географический акцент на солнце и природном богатстве региона выращивания форели.

Фраза презентация для официанта:

«Перед вами — “Россыпь тёплых долин”: запечённая форель на ароматной подушке из сезонных овощей с лёгкой ноткой цитрусов и свежего тимьяна»

Рецепт и технологическая карта:

  • Форель (целая, потрошённая, без головы) — 1,5 кг (1 шт.)
  • Соль, перец — по вкусу
  • Лимон — 1 шт.
  • Апельсин — 1 шт.
  • Оливковое масло — 30 мл
  • Тимьян свежий — 2 веточки
  • Овощи сезонные (спаржа, морковь, цукини) — 300 г
  • Чеснок — 2 зубчика
  • Белое сухое вино — 50 мл
  • Молодой картофель (опционально, для гарнира) — 150 г
  1. Форель промыть, обсушить, натереть солью и свежемолотым перцем внутри и снаружи.
  2. Внутрь рыбы вложить половину нарезанных тонкими кольцами лимона и апельсина, 1 веточку тимьяна.
  3. Овощи нарезать крупно, перемешать с оливковым маслом, солью, перцем и 1 измельчённым зубчиком чеснока.
  4. В форму выложить овощи, сверху разместить рыбу. Влить белое вино, накрыть фольгой.
  5. Запекать при 180°C 25–30 мин., затем открыть фольгу и выдержать ещё 7–10 мин. до золотистой корочки.
  6. Подавать, украсив оставшимися цитрусами, свежим тимьяном, по желанию — добавить молодой картофель, отваренный в мундире.
Выход готового блюда — 62% от исходного сырья.
Акции до -50% 35 товаров со скидкой
Свежемороженая рыба
Филе рыбы, стейки, фарш
Креветки - Морепродукты
Охлажденная рыба
ТМ "Влюбленным в Море"
Креветка Северная "Влюбленным в Море" Кальмар Тушка "Влюбленным в Море" Филе Форели "Влюбленным в Море" Дорадо "Влюбленным в Море" Камбала "Влюбленным в Море" Креветка очищенная "Влюбленным в Море" Филе Горбуши "Влюбленным в Море" Филе Минтая "Влюбленным в Море" Филе Трески "Влюбленным в Море" Минтай "Влюбленным в Море" Филе Тунца "Влюбленным в Море" Окунь "Влюбленным в Море" Филе Палтуса "Влюбленным в Море" Стейк Палтуса "Влюбленным в Море" Сибас "Влюбленным в Море" Скумбрия "Влюбленным в Море" Стейк Кеты "Влюбленным в Море" Стейк Лосося "Влюбленным в Море" Стейк Трески "Влюбленным в Море" Стейк Форели "Влюбленным в Море" Треска "Влюбленным в Море" Филе Кальмара "Влюбленным в Море" Филе Лосося "Влюбленным в Море" Филе Гребешка "Влюбленным в Море" Филе Окуня "Влюбленным в Море" Филе Пикши "Влюбленным в Море" Филе Тилапии "Влюбленным в Море" Филе Хека "Влюбленным в Море" Форель радужная "Влюбленным в Море" Хек тушка "Влюбленным в Море" Барабуля "Влюбленным в Море"
Курица
Говядина
Свинина
Баранина
Индейка
Кролик
Гусь, утка
Свинина охлажденная
Птица охлажденная
Полуфабрикаты
Изделия из теста
Замороженные овощи и ягоды
Манго замороженное Абрикосы замороженные Баклажаны замороженные Брокколи замороженная Брусника замороженная Брюссельская капуста замороженная Весенние овощи замороженные Вишня замороженная Гавайская смесь замороженная Грибы белые замороженные Грибы опята замороженные Ежевика замороженная Зеленый горошек замороженный Кабачок замороженный Картофель замороженный Клубника замороженная Компотная смесь замороженная Клюква замороженная Красная смородина замороженная Кукуруза замороженная Лечо замороженное Лук замороженный Малина замороженная Мексиканская смесь замороженная Морковь замороженная Облепиха замороженная Овощная смесь замороженная Перец замороженный Пюре замороженное Слива замороженная Спаржа замороженная Томаты замороженные Тыква замороженная Фасоль замороженная Цветная капуста замороженная Черная смородина замороженная Черноплодная рябина замороженная Шампиньоны замороженные Шпинат замороженный Яблоко замороженное
Готовая рыбная продукция
Консервация
Икра красная
Масло и молочная продукция
Бакалея и специи
Масло растительное
Майонезы, соусы
Продукты для японской кухни
Каталог товаров
Барабуля "Влюбленным в Море" Дорадо "Влюбленным в Море" Кальмар Тушка "Влюбленным в Море" Камбала "Влюбленным в Море" Креветка Северная "Влюбленным в Море" Креветка очищенная "Влюбленным в Море" Минтай "Влюбленным в Море" Окунь "Влюбленным в Море" Сибас "Влюбленным в Море" Скумбрия "Влюбленным в Море" Стейк Кеты "Влюбленным в Море" Стейк Лосося "Влюбленным в Море" Стейк Палтуса "Влюбленным в Море" Стейк Трески "Влюбленным в Море" Стейк Форели "Влюбленным в Море" Треска "Влюбленным в Море" Филе Горбуши "Влюбленным в Море" Филе Гребешка "Влюбленным в Море" Филе Кальмара "Влюбленным в Море" Филе Лосося "Влюбленным в Море" Филе Минтая "Влюбленным в Море" Филе Окуня "Влюбленным в Море" Филе Палтуса "Влюбленным в Море" Филе Пикши "Влюбленным в Море" Филе Тилапии "Влюбленным в Море" Филе Трески "Влюбленным в Море" Филе Тунца "Влюбленным в Море" Филе Форели "Влюбленным в Море" Филе Хека "Влюбленным в Море" Форель радужная "Влюбленным в Море" Хек тушка "Влюбленным в Море"
Абрикосы замороженные Баклажаны замороженные Брокколи замороженная Брусника замороженная Брюссельская капуста замороженная Весенние овощи замороженные Вишня замороженная Гавайская смесь замороженная Грибы белые замороженные Грибы опята замороженные Ежевика замороженная Зеленый горошек замороженный Кабачок замороженный Картофель замороженный Клубника замороженная Клюква замороженная Компотная смесь замороженная Красная смородина замороженная Кукуруза замороженная Лечо замороженное Лук замороженный Малина замороженная Манго замороженное Мексиканская смесь замороженная Морковь замороженная Облепиха замороженная Овощная смесь замороженная Перец замороженный Пюре замороженное Слива замороженная Спаржа замороженная Томаты замороженные Тыква замороженная Фасоль замороженная Цветная капуста замороженная Черная смородина замороженная Черноплодная рябина замороженная Шампиньоны замороженные Шпинат замороженный Яблоко замороженное
Введите адрес электронной почты, указанный при регистрации — мы отправим вам ссылку для восстановления пароля
Подтверждаю своё согласие на обработку и хранение моих персональных данных в соответствии с пользовательским соглашением
Я вспомнил пароль! Вернуться
Установите новый пароль