Дата выработки
01.05.2026 г.
Форель б/г 1,4-1,8кг (10-15кг) Лакифиш
Характеристики
Срок годности
01.03.2027 г.
Вид заморозки
Штучная
Дикая/Аквакультура
Аквакультура
Морская/Пресноводная
Пресноводная
Вид разделки
Потрошеная без головы
Цвет мяса
Красное
Остаток срока годности, %
65.5
Температура хранения
-18 С
Стоимость
Вид цены
Упаковка – 10-15 кг
Оптом
Количество
12.5
кг
966,33 ₽ / кг
Оптом (от 300 т. руб, самовывоз)
Итого:
12 079,13 ₽
в т.ч. НДС 10% Ближайшая доставка:
Пн, 17 авг
ближайшая дата
Доступное время
15:00 – 19:00
19:00 – 23:00
Другие даты — выбор в корзине
Наличие
Склад Москва
Много
Склад Санкт-Петербург
Нет в наличии
Склад Краснодар
Нет в наличии
Яндекс Отзывы
5,0★★★★★
смотреть отзывы →
Отсрочка платежа
Бесплатная доставка
Помощь бренд-шефа Экор
Реальные сроки годности
Простой возврат
Описание
Форель б/г 1,4-1,8кг (10-15кг) Лакифиш — свежемороженая потрошеная без головы рыба весом от 1,4 до 1,8 кг, в одной упаковке от 10 до 15 кг. Производитель — Лакифиш.
Условия поставки:
Купить форель с бесплатной доставкой по Москве и СПБ, с отсрочкой платежа для HoReCa и получить его в день заказа !? Нет ничего проще если сейчас еще нет 11-00 и будний день) Вы знаете куда кликать! Ну а если вам не повезло с временем посещения нашего оптового интернет-магазина то стандартные условия такие:
- Доставка форели по Москве, Санкт-Петербургу и областям - осуществляется ежедневно, на следующий день после заказа. В отдаленные районы, дни доставки согласовываются с вашим любимым менеджером. Доставляем автомобилями рефрижераторами с соблюдением температурного режима. Временные окна доставки - 4 часа. Даже ночью! Но, с предварительным согласованием сами знаете с кем.
- Для оформления договора поставки с отсрочкой платежа нужно заполнить Заявку на нашем сайте. После этого, в течении 15 минут, с вами свяжется наш менеджер, попросит прислать карточку организации и далее все сделает сам. Если будет звонить через 16 минут, знайте, он уже оштрафован.
- Минимальная сумма заказа для доставки по Москве и СПБ должна составлять не менее 10 000 р., по областям не менее 15 000 р., для самовывоза - 1 упаковка. Но, если Вы просмотрите видео интервью с нашими менеджерами до конца и выберите "своего" то он пойдет к руководителю и съест его мозг из-за вашей форели чтобы выбить для Вас более лояльные условия.
- Чтобы заказать форель для своего ресторана Вам даже не нужно созваниваться с тем кого нельзя называть, уточнять наличие, цены, даты выработки и сроки годности потому что у нас на сайте, все эти данные указаны верно. Главное не перепутайте улицы Строителей в Москве и СПБ, у нас склады в разных хоть и похожих городах но наличие товаров отличается. Просто добавьте товар в корзину, предварительно выбрав город, оформите заказ и ОН сам вам позвонит... да, через 15 минут!
- Цена на форель указана с учетом доставки. Так же стоимость зависит от объема заказа. Варианты типов цен смотрите на вкладках в карточке товара выше.
Наша компания - поставщик форели для сегмента HoReCa уже более 25 лет. Наш опыт и репутация это важный фактор для начала нашего сотрудничества!
Особенности форели
Форель — рыба семейства лососевых, преимущественно пресноводная, с нежным и умеренно жирным мясом розового цвета. На рынок поставляется как продукт аквакультуры, что обеспечивает стабильное качество, оптимальную жирность и минимальные колебания вкусовых свойств в течение года. Форель выращенная в хозяйствах отличается мягкой текстурой и предсказуемым вкусом, а также универсальностью в использовании для блюд высокой кухни. Минимальные цены на форель отмечаются в период массового вылова: с ноября по март. Данная форель — идеальный выбор для ресторанов благодаря своему размеру (1,4–1,8 кг: оптимально для порционной подачи или запекания целиком), высокой технологичности разделки и универсальности в гастрономических концепциях. Продукт пользуется популярностью в европейских, скандинавских и азиатских кухнях.Что можно приготовить:
Форель, запечённая на ароматных травах с цитрусовым beurre blanc и вялеными черри.Назовите это блюдо так:
«Лесная долина: форель, запечённая с травами и белым вином»
Блюдо отражает нежность свежей форели и природную гармонию вкусов, вызывая ассоциации с уединённой долиной, где первозданная рыба идеально сочетается с классическими европейскими мотивами.Фраза презентация для официанта:
«Лесная долина: форель, запечённая с травами и белым вином — авторская интерпретация североевропейской классики, сочетающая свежесть рыбы, аромат прованских трав и шелковистый соус на основе вина и цитруса»
Рецепт и технологическая карта
Ингредиенты на 1 порцию:- Форель (целая, потрошеная без головы) — 200 г
- Белое сухое вино — 40 мл
- Лимон — 10 г
- Масло сливочное — 25 г
- Тимьян свежий — 3 г
- Петрушка — 3 г
- Вяленые помидоры черри — 15 г
- Соль, перец — по вкусу
- Форель тщательно промыть и обсушить, посолить и поперчить.
- Наполнить внутреннюю полость тимьяном и петрушкой, добавить пару тонких слайсов лимона.
- Завернуть рыбу в пергамент, сбрызнуть белым вином, запечь при 180°С в течение 18–20 минут.
- Для соуса: уварить белое вино с лимонным соком, ввести холодное сливочное масло, взбить до кремовой консистенции.
- Вяленые черри нарезать и выложить на тарелку рядом с рыбой.
- Подавать филе форели с нежным винно-лимонным соусом, украсить свежей зеленью и вялеными помидорами.
Калории — 282 ккал
Белки — 24 г
Жиры — 17 г
Углеводы — 4 г
Подписывайтесь на чат-бот оптовых цен
Узнайте наши цены за пару секунд через наш чат-бот без писем и звонков менеджеру
Нажимая на кнопку, вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности ресурса
Свежемороженая рыба
Филе рыбы, стейки, фарш
Продукты для японской кухни
Баранина
Бакалея и специи
Масло и молочная продукция
ТМ "Влюбленным в Море"
Готовая рыбная продукция
Охлажденная рыба
Птица охлажденная
Замороженные овощи и ягоды
Говядина охлажденная
Креветки - Морепродукты
Индейка
Свинина
Курица
Говядина
Кролик
Гусь, утка
Свинина охлажденная
Полуфабрикаты
Изделия из теста
Консервация
Икра красная
Масло растительное
Майонезы, соусы
Похожие товары
Форель радужная ПСГ 300-350 1/10 Турция
Дата выработки:
14.04.2026 г.
Срок годности:
14.04.2028 г.
10
кг
947,13 ₽ / кг
9 471,30 ₽
Форель б/г 1,8-2,7кг IQF Премиум (18-22кг) Турция
Дата выработки:
08.05.2026 г.
Срок годности:
08.11.2027 г.
20
кг
1 201,40 ₽ / кг
24 028 ₽
Форель ПБГ 2,5-3,0кг IQF 5% (10-15кг) Экор
Дата выработки:
24.04.2026 г.
Срок годности:
24.01.2027 г.
12.5
кг
1 382,17 ₽ / кг
17 277,13 ₽
Форель н/р 300-500г 1/6кг Остров Аквакультура
Дата выработки:
01.01.2026 г.
Срок годности:
01.01.2028 г.
6
кг
574,32 ₽ / кг
3 445,92 ₽
Форель б/г 0,9-1,4кг IQF (20-24кг) Турция
Дата выработки:
19.04.2025 г.
Срок годности:
19.10.2026 г.
22
кг
983,29 ₽ / кг
21 632,38 ₽
Форель б/г 1,8-2,7кг IQF (18-21кг) Иран
Дата выработки:
18.09.2025 г.
Срок годности:
18.09.2027 г.
19.5
кг
787,10 ₽ / кг
15 348,45 ₽
Форель б/г 1,3-1,8кг IQF (20-25кг) Турция
Дата выработки:
24.06.2025 г.
Срок годности:
24.06.2027 г.
22.5
кг
1 056,19 ₽ / кг
23 764,28 ₽
Форель б/г 1,4-1,8кг IQF Премиум (20-25кг) Турция
Дата выработки:
01.08.2025 г.
Срок годности:
01.02.2027 г.
22.5
кг
1 056,78 ₽ / кг
23 777,55 ₽
Форель б/г 2,7-3,6кг IQF (20-25кг) Турция
Дата выработки:
08.07.2025 г.
Срок годности:
08.07.2027 г.
22.5
кг
1 330,61 ₽ / кг
29 938,73 ₽
Форель ПСГ 1,5+ (12-15кг) Экор
Дата выработки:
16.02.2026 г.
Срок годности:
16.11.2026 г.
13.5
кг
1 230,44 ₽ / кг
16 610,94 ₽
Форель б/г 1,8-2,7кг IQF (18-22кг) Турция
Дата выработки:
16.06.2025 г.
Срок годности:
16.12.2026 г.
20
кг
1 212,66 ₽ / кг
24 253,20 ₽
Форель б/г 2,7-3,6кг IQF Премиум (17-19кг) Турция
Дата выработки:
01.06.2026 г.
Срок годности:
01.12.2027 г.
18
кг
1 330,61 ₽ / кг
23 950,98 ₽
Форель б/г 1,4-1,8кг IQF (20-29кг) Турция
Дата выработки:
09.08.2025 г.
Срок годности:
09.02.2027 г.
24.5
кг
908,61 ₽ / кг
22 260,95 ₽
