Дата выработки
01.02.2025 г.
Форель б/г 1,4-1,8кг IQF (15-20кг) Иран
Вид цены
Упаковка – 15-20 кг
Оптом
Меньше упаковки – 1.4-1.8 кг
Количество
17.5
кг
Характеристики
Срок годности
01.02.2027 г.
Вид заморозки
Штучная
Дикая/Аквакультура
Аквакультура
Морская/Пресноводная
Пресноводная
Вид разделки
Потрошеная без головы
Цвет мяса
Красное
Страна
Иран
Остаток срока годности, %
59.5
Температура хранения
-18 С
Стоимость
897,29 ₽ / кг
Оптом (от 300 т. руб)
Итого:
15 702,58 ₽
Ближайшая
доставка
доставка
Сегодня
15.00 – 24.00
Завтра
8.00 – 24.00
Наличие
Склад Москва
Много
Склад Санкт-Петербург
Нет в наличии
Описание
Форель б/г 1,4-1,8 вес Иран (15-20кг) – свежемороженая потрошёная без головы рыба весом одной штуки от 1,4 до 1,8 кг, в одной упаковке 15–20 кг. Произведена и выращена в Иране.
Условия поставки:
Купить форель без головы из Ирана c бесплатной доставкой по Москве и СПБ, с отсрочкой платежа для HoReCa и получить его в день заказа !? Нет ничего проще если сейчас еще нет 11-00 и будний день) Вы знаете куда кликать! Ну а если вам не повезло с временем посещения нашего оптового интернет-магазина то стандартные условия такие:
- Доставка форели без головы из Ирана по Москве, Санкт-Петербургу и областям - осуществляется ежедневно, на следующий день после заказа. В отдаленные районы, дни доставки согласовываются с вашим любимым менеджером. Доставляем автомобилями рефрижераторами с соблюдением температурного режима. Временные окна доставки - 4 часа. Даже ночью! Но, с предварительным согласованием сами знаете с кем.
- Для оформления договора поставки с отсрочкой платежа нужно заполнить Заявку на нашем сайте. После этого, в течении 15 минут, с вами свяжется наш менеджер, попросит прислать карточку организации и далее все сделает сам. Если будет звонить через 16 минут, знайте, он уже оштрафован.
- Минимальная сумма заказа для доставки по Москве и СПБ должна составлять не менее 10 000 р., по областям не менее 15 000 р., для самовывоза - 1 упаковка. Но, если Вы просмотрите видео интервью с нашими менеджерами до конца и выберите "своего" то он пойдет к руководителю и съест его мозг из-за вашей форели без головы из Ирана чтобы выбить для Вас более лояльные условия.
- Чтобы заказать форель без головы из Ирана для своего ресторана Вам даже не нужно созваниваться с тем кого нельзя называть, уточнять наличие, цены, даты выработки и сроки годности потому что у нас на сайте, все эти данные указаны верно. Главное не перепутайте улицы Строителей в Москве и СПБ, у нас склады в разных хоть и похожих городах но наличие товаров отличается. Просто добавьте товар в корзину, предварительно выбрав город, оформите заказ и ОН сам вам позвонит... да, через 15 минут!
- Цена на форель без головы из Ирана указана с учетом доставки. Так же стоимость зависит от объема заказа. Варианты типов цен смотрите на вкладках в карточке товара выше.
Наша компания - поставщик форели без головы из Ирана для сегмента HoReCa уже более 25 лет. Наш опыт и репутация это важный фактор для начала нашего сотрудничества!
Особенности форели без головы из Ирана
Форель – рыба семейства лососёвых, пресноводная или проходная, выращенная методом аквакультуры. Окраска мяса – от нежно-розового до ярко-оранжевого, текстура плотная, но нежная. Форель иранского происхождения выращивается в чистых горных водах, что повышает качество и органолептические свойства продукта – отличается высоким содержанием жира, ярко выраженным вкусом и шелковистой текстурой филе. Продукт аквакультуры, что обеспечивает стабильную величину осетренка и выраженные деликатесные свойства. Зимой цена минимальная, так как спрос на филе снижен, а объемы производства максимальны. Форель – популярный выбор для ресторанов и кафе: высоко ценится благодаря универсальности, технологичности разделки (б/г – минимальные потери при разделке), предсказуемым органолептическим показателям и минимуму отходов. Востребована в европейской, русской, паназиатской кухне, подходит для запекания, слабосоления, копчения и гриля.Что можно приготовить:
Запечённая форель с сезонными овощами и соусом на основе цитрусовых и шалфея, идеальна для подачи порционно или на банкете.Назовите это блюдо так:
«Дыхание Эльбурса»
Выбранное название отсылает к горному району Ирана – месту разведения рыбы и чистых вод, объединяя свежесть форели, акцент на происхождения и утончённость вкуса.Фраза презентация для официанта:
«Позвольте предложить вам наше фирменное блюдо – “Дыхание Эльбурса”: нежная форель, запечённая с сезонными овощами и соусом из цитрусов и шалфея, воплощающая гармонию свежести и кулинарного мастерства наших шеф-поваров.»
Рецепт и технологическая карта
Ингредиенты на 1 порцию:- Форель б/г – 250 г (филе на порцию)
- Оливковое масло – 10 мл
- Морская соль, свежемолотый перец – по вкусу
- Лимон – 20 г (дольки)
- Шалфей свежий – 2-3 листочка
- Овощи сезонные (спаржа, брокколи, морковь) – 100 г
- Белое сухое вино – 15 мл
- Цедра апельсина – 2 г
- Филе форели обсушить, смазать оливковым маслом, приправить солью, перцем и мелко нарезанным шалфеем.
- Выложить на противень с пергаментом, рядом разместить овощи, сбрызнуть белым вином.
- Запекать при 170°C в течение 10-12 минут до нежной готовности рыбы и мягкости овощей.
- Готовое блюдо сервировать с дольками лимона и цедрой апельсина, украсить листьями шалфея.
Подписывайтесь на чат-бот оптовых цен
Узнайте наши цены за пару секунд через наш чат-бот без писем и звонков менеджеру
Нажимая на кнопку, вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности ресурса
Свежемороженая рыба
Свинина охлажденная
Птица охлажденная
Полуфабрикаты
Свинина
Масло и молочная продукция
Майонезы, соусы
Филе рыбы, стейки, фарш
Готовая рыбная продукция
Креветки - Морепродукты
Охлажденная рыба
ТМ "Влюбленным в Море"
Курица
Говядина
Баранина
Индейка
Кролик
Замороженные овощи и ягоды
Изделия из теста
Консервация
Икра красная
Бакалея и специи
Масло растительное
Продукты для японской кухни
Гусь, утка
Похожие товары
Форель б/г 2,7-4кг IQF 1/26,3кг Китай
Дата выработки:
01.04.2025 г.
Срок годности:
01.04.2027 г.
26.3
кг
1 394,62 ₽ / кг
36 260,12 ₽
Форель ПСГ 1,5+ (12-15кг) Экор
Дата выработки:
26.05.2025 г.
Срок годности:
25.02.2026 г.
13.5
кг
1 230,44 ₽ / кг
16 610,94 ₽
