8 (495) 637-82-28 Заказать звонок
0
0
Каталог товаров
0
Избранное
0
0 ₽
8 (495) 637-82-28 Заказать звонок
Креветки Ванамей б/г 21-25 1кг 1/10 Индия 111103324 111103317
Креветки Ванамей б/г 21-25 1кг 1/10 Индия 111103324 111103317

Креветки Ванамей б/г 21-25 1кг 1/10 Индия

Вид цены
Упаковка – 10 кг
Оптом
Меньше упаковки 1 кг
Количество
10
 кг
Характеристики
Дата выработки
10.10.2024 г.
Срок годности
11.10.2026 г.
Страна
Индия
Остаток срока годности, %
36
Температура хранения
-18 С
Стоимость
1 032,48 ₽ / кг
Оптом (от 300 т. руб)
Итого:
10 324,80 ₽ в т.ч. НДС 10%
Ближайшая
доставка
Сегодня
15.00 – 24.00
Завтра
8.00 – 24.00
Наличие
Склад Санкт-Петербург
Много
Склад Москва
Много
Описание
Креветки Ванамей б/г 21-25 1кг 1/10 Индия — свежемороженые креветки ваннамей без головы, вес одной штуки от 28 до 33 г (в 1 кг — 21–25 шт.), фасованные по 1 кг, в одной упаковке 10 кг. Произведено в Индии. Продукт свежемороженый, требует температуры хранения не ниже -18°C.

Условия поставки:

Купить креветок ваннамей с бесплатной доставкой по Москве и СПБ, с отсрочкой платежа для HoReCa и получить его в день заказа !? Нет ничего проще если сейчас еще нет 11-00 и будний день) Вы знаете куда кликать! Ну а если вам не повезло с временем посещения нашего оптового интернет-магазина то стандартные условия такие:

  • Доставка креветок ваннамей по Москве, Санкт-Петербургу и областям - осуществляется ежедневно, на следующий день после заказа. В отдаленные районы, дни доставки согласовываются с вашим любимым менеджером. Доставляем автомобилями рефрижераторами с соблюдением температурного режима. Временные окна доставки - 4 часа. Даже ночью! Но, с предварительным согласованием сами знаете с кем.
  • Для оформления договора поставки с отсрочкой платежа нужно заполнить Заявку на нашем сайте. После этого, в течении 15 минут, с вами свяжется наш менеджер, попросит прислать карточку организации и далее все сделает сам. Если будет звонить через 16 минут, знайте, он уже оштрафован.
  • Минимальная сумма заказа для доставки по Москве и СПБ должна составлять не менее 10 000 р., по областям не менее 15 000 р., для самовывоза - 1 упаковка. Но, если Вы просмотрите видео интервью с нашими менеджерами до конца и выберите "своего" то он пойдет к руководителю и съест его мозг из-за вашей креветок ваннамей чтобы выбить для Вас более лояльные условия.
  • Чтобы заказать креветок ваннамей для своего ресторана Вам даже не нужно созваниваться с тем кого нельзя называть, уточнять наличие, цены, даты выработки и сроки годности потому что у нас на сайте, все эти данные указаны верно. Главное не перепутайте улицы Строителей в Москве и СПБ, у нас склады в разных хоть и похожих городах но наличие товаров отличается. Просто добавьте товар в корзину, предварительно выбрав город, оформите заказ и ОН сам вам позвонит... да, через 15 минут!
  • Цена на креветок ваннамей указана с учетом доставки. Так же стоимость зависит от объема заказа. Варианты типов цен смотрите на вкладках в карточке товара выше.
  • Наша компания - поставщик креветок ваннамей для сегмента HoReCa уже более 25 лет. Наш опыт и репутация это важный фактор для начала нашего сотрудничества!

Особенности креветок ваннамей

Креветка ваннамей относится к семейству Penaeidae, морские ракообразные, один из ключевых объектов аквакультуры. Мясо этих креветок имеет нежный белый цвет с едва розовым оттенком, отличается мягкой текстурой и сладковатым вкусом. Районы вылова — теплые водные акватории Юго-Восточной Азии, в данном случае Индия, где широко развита интенсивная аквакультура. Креветки с индийских ферм обычно чуть плотнее по текстуре, с чистым ароматом моря. В сравнении с аналогами из других стран (например, Эквадора или Вьетнама), индийские креветки, как правило, обладают сочной структурой за счет оптимальных технологий выращивания и минимального стрессового воздействия на фермах. Этот продукт — аквакультуры, выращивается в контролируемых условиях, что обеспечивает стабильное качество и безопасность. К сезону летних и новогодних праздников цены на креветку могут повышаться, минимальные цены обычно наблюдаются в конце осени. Креветки ваннамей чрезвычайно востребованы у шеф-поваров — это универсальный продукт для ресторанного меню: низкий процент потерь при разделке (нет головы, минимальные отходы), легкая и быстрая подготовка, стабильная калибровка партии. Прекрасно подходят для блюд средиземноморской, паназиатской кухни, тайской, современной европейской гастрономии и кэжуал-меню. Гостям ресторанов нравится вкус и текстура этих креветок, которые одинаково хороши в горячих и холодных блюдах.

Что можно приготовить:

• Жареные креветки в пряном масле с лаймом и зеленью • Гриль-шашлык из креветок на бамбуковых шпажках • Теплый салат из креветок ваннамей с миксом зелени и цитрусовым дрессингом

Назовите это блюдо так:

"Индийский рассвет: креветка ваннамей на гриле с лаймово-базиликовым маслом"

Короткое название содержит в себе отсылку к происхождению креветки, подчеркивает аппетитность приготовления на гриле и свежую цитрусовую ноту, что создает ассоциацию с легкостью, пряностями и тропическими мотивами.

Фраза презентация для официанта:

"Наше фирменное блюдо «Индийский рассвет» — сочная креветка ваннамей на гриле подается с маслом лайма и базилика, чтобы оживить ваш вечер деликатными, свежими вкусами Индии."

Рецепт и технологическая карта

На 1 порцию (6 шт. креветок ваннамей):
  • Креветки ваннамей (б/г, 21-25) — 120 г (6 шт.)
  • Оливковое масло — 15 г
  • Чеснок — 1 зубчик
  • Лайм — 1/2 шт. (сок и цедра)
  • Базилик свежий — 2-3 листа
  • Соль морская, перец свежемолотый — по вкусу
  • Микрозелень для украшения — по желанию
Технологический алгоритм:
  1. Креветки разморозить при температуре +2…+4°С, обсушить бумажным полотенцем.
  2. Чеснок и базилик мелко нарубить, смешать с оливковым маслом, добавить сок и цедру лайма, соль и перец.
  3. Замариновать креветки на 10 минут в полученном маринаде.
  4. Нанизать креветки на шпажки, обжарить на сильном огне гриля или сковороды-гриль по 1,5–2 минуты с каждой стороны до золотистой корочки.
  5. Подача: выложить креветки на тарелку, сбрызнуть остатками маринада, украсить микрозеленью и долькой лайма.
Выход готового продукта: 99%
Свежемороженая рыба
Свинина охлажденная
Птица охлажденная
Филе рыбы, стейки, фарш
Креветки - Морепродукты
Охлажденная рыба
ТМ "Влюбленным в Море"
Мясо Мидии "Влюбленным в Море" Филе Лосося "Влюбленным в Море" Корюшка "Влюбленным в Море" Филе Горбуши "Влюбленным в Море" Филе Трески "Влюбленным в Море" Филе Гребешка "Влюбленным в Море" Филе Хека "Влюбленным в Море" Филе Форели "Влюбленным в Море" Креветка очищенная "Влюбленным в Море" Окунь "Влюбленным в Море" Филе Тунца "Влюбленным в Море" Камбала "Влюбленным в Море" Хек тушка "Влюбленным в Море" Филе Тилапии "Влюбленным в Море" Барабуля "Влюбленным в Море" Скумбрия "Влюбленным в Море" Форель радужная "Влюбленным в Море" Стейк Кеты "Влюбленным в Море" Филе Пикши "Влюбленным в Море" Филе Окуня "Влюбленным в Море" Филе Палтуса "Влюбленным в Море" Стейк Палтуса "Влюбленным в Море" Стейк Лосося "Влюбленным в Море" Стейк Трески "Влюбленным в Море" Стейк Форели "Влюбленным в Море" Треска "Влюбленным в Море" Филе Минтая "Влюбленным в Море" Минтай "Влюбленным в Море" Дорадо "Влюбленным в Море"
Курица
Говядина
Свинина
Баранина
Индейка
Замороженные овощи и ягоды
Баклажаны замороженные Брокколи замороженная Брусника замороженная Брюссельская капуста замороженная Весенние овощи замороженные Вишня замороженная Гавайская смесь замороженная Грибы опята замороженные Ежевика замороженная Зеленый горошек замороженный Кабачок замороженный Картофель замороженный Клубника замороженная Клюква замороженная Компотная смесь замороженная Красная смородина замороженная Лечо замороженное Лук замороженный Малина замороженная Манго замороженное Мексиканская смесь замороженная Морковь замороженная Облепиха замороженная Овощная смесь замороженная Перец замороженный Пюре замороженное Слива замороженная Спаржа замороженная Томаты замороженные Тыква замороженная Фасоль замороженная Цветная капуста замороженная Черная смородина замороженная Черника замороженная Черноплодная рябина замороженная Шампиньоны замороженные Шпинат замороженный Яблоко замороженное Грибы белые замороженные Грибы лисички замороженные
Полуфабрикаты
Изделия из теста
Готовая рыбная продукция
Консервация
Икра красная
Масло и молочная продукция
Бакалея и специи
Масло растительное
Майонезы, соусы
Продукты для японской кухни
Гусь, утка
Каталог товаров
Барабуля "Влюбленным в Море" Дорадо "Влюбленным в Море" Камбала "Влюбленным в Море" Корюшка "Влюбленным в Море" Креветка очищенная "Влюбленным в Море" Минтай "Влюбленным в Море" Мясо Мидии "Влюбленным в Море" Окунь "Влюбленным в Море" Скумбрия "Влюбленным в Море" Стейк Кеты "Влюбленным в Море" Стейк Лосося "Влюбленным в Море" Стейк Палтуса "Влюбленным в Море" Стейк Трески "Влюбленным в Море" Стейк Форели "Влюбленным в Море" Треска "Влюбленным в Море" Филе Горбуши "Влюбленным в Море" Филе Гребешка "Влюбленным в Море" Филе Лосося "Влюбленным в Море" Филе Минтая "Влюбленным в Море" Филе Окуня "Влюбленным в Море" Филе Палтуса "Влюбленным в Море" Филе Пикши "Влюбленным в Море" Филе Тилапии "Влюбленным в Море" Филе Трески "Влюбленным в Море" Филе Тунца "Влюбленным в Море" Филе Форели "Влюбленным в Море" Филе Хека "Влюбленным в Море" Форель радужная "Влюбленным в Море" Хек тушка "Влюбленным в Море"
Баклажаны замороженные Брокколи замороженная Брусника замороженная Брюссельская капуста замороженная Весенние овощи замороженные Вишня замороженная Гавайская смесь замороженная Грибы белые замороженные Грибы лисички замороженные Грибы опята замороженные Ежевика замороженная Зеленый горошек замороженный Кабачок замороженный Картофель замороженный Клубника замороженная Клюква замороженная Компотная смесь замороженная Красная смородина замороженная Лечо замороженное Лук замороженный Малина замороженная Манго замороженное Мексиканская смесь замороженная Морковь замороженная Облепиха замороженная Овощная смесь замороженная Перец замороженный Пюре замороженное Слива замороженная Спаржа замороженная Томаты замороженные Тыква замороженная Фасоль замороженная Цветная капуста замороженная Черная смородина замороженная Черника замороженная Черноплодная рябина замороженная Шампиньоны замороженные Шпинат замороженный Яблоко замороженное
Введите адрес электронной почты, указанный при регистрации — мы отправим вам ссылку для восстановления пароля
Подтверждаю своё согласие на обработку и хранение моих персональных данных в соответствии с пользовательским соглашением
Я вспомнил пароль! Вернуться
Установите новый пароль