Креветки Ванамей, потрошеные без головы, вес одной упаковки 1 кг, в одной упаковке 10 кг, произведены в Индии, глазурь 7%. Это свежемороженый продукт, который позволяет сохранить все питательные свойства и вкусовые качества морепродукта. Креветки Ванамей относятся к семейству Penaeidae и являются морскими обитателями. Они выращиваются в аквакультуре, что обеспечивает их стабильное качество и доступность круглый год. Мясо креветок имеет нежный вкус и плотную текстуру, что делает их идеальными для разнообразных кулинарных экспериментов.
Креветки являются низкокалорийным продуктом, содержащим около 100 ккал на 100 грамм. Белки составляют примерно 20 г, жиры – около 1,5 г, а углеводы – менее 1 г. Этот продукт богат витаминами и минералами, такими как витамин B12, йод и цинк, что делает его полезным для поддержания здоровья сердечно-сосудистой системы и укрепления иммунитета.
Для шеф-поваров креветки Ванамей представляют собой универсальный ингредиент, который легко адаптируется к различным рецептам и методам приготовления. Они идеально подходят для жарки, варки, гриля и запекания. При правильной подготовке выход готового продукта составляет около 70-75%, что делает их экономически выгодным выбором для заведений общественного питания.
Рецепт: Креветки Ванамей в чесночном соусе
Ингредиенты:
- Креветки Ванамей (очищенные) – 1 кг
- Чеснок – 5 зубчиков
- Оливковое масло – 50 мл
- Сливочное масло – 30 г
- Сок лимона – 2 ст. л.
- Петрушка – 30 г
- Соль, перец – по вкусу
Технологическая карта:
1. Разогрейте оливковое и сливочное масло на сковороде.
2. Добавьте мелко нарезанный чеснок и обжаривайте до золотистого цвета.
3. Выложите креветки на сковороду и готовьте 3-4 минуты.
4. Добавьте сок лимона, соль, перец и измельченную петрушку.
5. Готовьте еще 1-2 минуты, постоянно помешивая.
Презентация блюда:
«Наши креветки Ванамей в чесночном соусе – это изысканное сочетание морских даров и ароматных специй. Попробуйте этот деликатес, чтобы насладиться нежным вкусом и свежестью каждого кусочка.»


1. Процесс приёма-передачи товара опосредует совокупность действий сторон, складывающихся по факту доставки продавцом товара по адресу, указанному покупателем, и направленных на переход права собственности на продукцию от продавца к покупателю.
2. По факту доставки продавцом товара по адресу, указанному покупателем, и вручения его последнему, покупатель в течение 15 минут вправе осуществлять проверку продукции на предмет её соответствия ранее заказанным позициям, соблюдения сроков годности товара (в отношении товара для которого это применимо), целостности упаковки и т.п.
3. При осуществлении проверки покупатель не должен нарушать целостность упаковки товара. Под нарушением целостности упаковки товара понимаются такие действия покупателя, по факту совершения которых внешний вид товара, прошедшего проверку у покупателя, будет отличаться от первоначального внешнего вида продукции и подобное несоответствие будет препятствовать последующей реализации данного товара.
Аналогичные правила подлежат применению и в том случае, если товар продаётся в упакованном виде, состоящем из нескольких единиц подобной продукции (например, йогурты, напиток Actimel, яйцо куриное, и т.п.). Применительно к указанным товарам покупатель не должен вскрывать, разламывать, иным образом нарушать целостность таких упаковок и отбирать определённое количество единиц продукции, а может приобрести лишь целиком всю упаковку такого товара.
Если при проверке товара покупатель нарушает целостность его упаковки, то тем самым он выражает своё волеизъявление на приобретение данного товара у продавца, вследствие чего подобные действия покупателя порождают его обязанность по оплате такого товара.
4. По истечении периода времени, указанного в пункте 2 настоящего Порядка, покупатель принимает решение о приобретении заказанного ранее товара (полностью или частично), либо об отказе в приобретении продукции (полностью или частично). О своём решении покупатель информирует представителя продавца. В случае принятия решения приобрести товар (полностью или частично) покупатель производит его оплату и проставляет свою подпись в сопроводительных документах. Отказ покупателя от оплаты товара, а равно от подписания сопроводительной документации, будет расцениваться продавцом как отказ покупателя от приобретения продукции.
5. Если по истечении периода времени, указанного в пункте 2 настоящего Порядка, покупатель не принимает какого‑либо решения о дальнейшей судьбе заказанного ранее товара (не озвучивает его представителю продавца), то представитель продавца вправе забрать такой товар и покинуть место расположения покупателя. Подобные ситуации будут классифицироваться как отказ покупателя от приобретения продукции.