Креветки Ванамей б/г 21/25 1кг 1/10кг Вьетнам
Условия поставки:
Купить креветки Ванамей без головы c бесплатной доставкой по Москве и СПБ, с отсрочкой платежа для HoReCa и получить его в день заказа !? Нет ничего проще если сейчас еще нет 11-00 и будний день) Вы знаете куда кликать! Ну а если вам не повезло с временем посещения нашего оптового интернет-магазина то стандартные условия такие:
- Доставка креветок Ванамей без головы по Москве, Санкт-Петербургу и областям - осуществляется ежедневно, на следующий день после заказа. В отдаленные районы, дни доставки согласовываются с вашим любимым менеджером. Доставляем автомобилями рефрижераторами с соблюдением температурного режима. Временные окна доставки - 4 часа. Даже ночью! Но, с предварительным согласованием сами знаете с кем.
- Для оформления договора поставки с отсрочкой платежа нужно заполнить Заявку на нашем сайте. После этого, в течении 15 минут, с вами свяжется наш менеджер, попросит прислать карточку организации и далее все сделает сам. Если будет звонить через 16 минут, знайте, он уже оштрафован.
- Минимальная сумма заказа для доставки по Москве и СПБ должна составлять не менее 10 000 р., по областям не менее 15 000 р., для самовывоза - 1 упаковка. Но, если Вы просмотрите видео интервью с нашими менеджерами до конца и выберите "своего" то он пойдет к руководителю и съест его мозг из-за вашей креветок Ванамей без головы чтобы выбить для Вас более лояльные условия.
- Чтобы заказать креветки Ванамей без головы для своего ресторана Вам даже не нужно созваниваться с тем кого нельзя называть, уточнять наличие, цены, даты выработки и сроки годности потому что у нас на сайте, все эти данные указаны верно. Главное не перепутайте улицы Строителей в Москве и СПБ, у нас склады в разных хоть и похожих городах но наличие товаров отличается. Просто добавьте товар в корзину, предварительно выбрав город, оформите заказ и ОН сам вам позвонит... да, через 15 минут!
- Цена на креветки Ванамей без головы указана с учетом доставки. Так же стоимость зависит от объема заказа. Варианты типов цен смотрите на вкладках в карточке товара выше.
Наша компания - поставщик креветок Ванамей без головы для сегмента HoReCa уже более 25 лет. Наш опыт и репутация это важный фактор для начала нашего сотрудничества!
Особенности креветок Ванамей без головы
Креветки Ванамей — это морской продукт из семейства Penaeidae, культивируемый в аквакультуре. Мясо светлое, сочное, с деликатным вкусом и легкой сладостью. Основные зоны производства — тропические регионы, в том числе Вьетнам, где благоприятный климат позволяет получать креветки высокого качества с оптимальной текстурой и балансом белка и жира. Вьетнамские Ванамей славятся высокой плотностью мяса, низким содержанием насыщенных жиров и приятной свежестью вкуса. Отличие этих креветок — стабильное качество, минимальный процент ледяной глазури и универсальность. Сезонность цен: минимальная цена на креветки Ванамей обычно приходится на период с июля по октябрь. Этот продукт — результат современной аквакультуры. Креветки Ванамей востребованы в сегменте HoReCa за счет ювелирной калибровки по размеру, высокой пищевой ценности, абсолютной универсальности — подходят для жарки, варки, гриля, салатов, горячих и холодных закусок, азиатских и европейских блюд. Высочайшая технологичность на кухне: креветки можно готовить партиями, они быстро размораживаются, сохраняют сочность даже при тепловой обработке. Одинаково популярны среди шеф-поваров ресторанов паназиатской, средиземноморской, французской кухни и стрит-фуда. Великолепно сочетаются с цитрусами, ароматными маслами, специями и свежими овощами.Что можно приготовить:
Из креветок Ванамей отлично получится нежный теплый салат с цитрусовой заправкой, воздушным муссом из авокадо и маринованным редисом.Назовите это блюдо так:
«Волна Сагона»
Краткое обоснование: Название сочетает географическую отсылку к Вьетнаму и образ прохладной, свежей волны, подчеркивая натуральность и свежесть креветок, используемых в аранжировке вдохновленной азиатскими мотивами.Фраза презентация для официанта:
«Рекомендую изысканное блюдо “Волна Сагона” — это деликатные креветки Ванамей, обогащённые цитрусовым вкусом и нотами свежего авокадо, идеальное сочетание для истинных гурманов.»
Рецепт и технологическая карта блюда «Волна Сагона»
1 порция:- Креветки Ванамей б/г 21/25 — 100 г
- Авокадо — 60 г
- Микс-салат (мангольд, фризе) — 30 г
- Редис маринованный — 20 г
- Апельсиновый сок свежевыжатый — 15 г
- Лайм — 1/4 шт.
- Чеснок — 1 г
- Оливковое масло — 8 г
- Соль, перец — по вкусу
- Кунжут обжаренный — 2 г
- Креветки разморозить, очистить и обжарить на гриле или сковороде 1-2 минуты с каждой стороны до румяной корочки.
- Авокадо превратить в пюре, добавить сок лайма, соль и немного оливкового масла, взбить до воздушной консистенции.
- Салат смешать с частью оливкового масла и апельсиновым соком, выложить на тарелку, сверху разместить мусс из авокадо и обжаренные креветки.
- Добавить ломтики маринованного редиса, посыпать кунжутом.
- Украшение — свежие травы и цедра цитрусов.
- Калорийность — 180 ккал
- Белки — 14 г
- Жиры — 11 г
- Углеводы — 6 г



