Креветки Ванамей, потрошеные без головы, вес одной упаковки 1 кг, в одной коробке 10 кг. Происхождение - Эквадор. Эти креветки известны своим высоким качеством и крупным размером: в одном килограмме содержится 16-20 штук.
Креветки Ванамей - отличный источник белка и низкокалорийный продукт. Они богаты витаминами группы B, фосфором, кальцием и железом. В 100 г содержится примерно 99 ккал, 20 г белка, 0,3 г жира и 0 г углеводов.
Эти креветки относятся к морским видам и выращиваются в аквакультуре, что гарантирует стабильное качество и свежесть. Мясо креветок Ванамей нежное, с легким сладковатым вкусом, что делает их универсальным ингредиентом для множества блюд.
Креветки Ванамей чрезвычайно популярны в сегменте HoReCa благодаря своей универсальности и простоте в приготовлении. Они идеально подходят для жарки, варки, запекания и гриля. При правильной тепловой обработке выход готового продукта составляет около 85-90%.
Рецепт: "Креветки Ванамей на гриле с чесночным соусом".
Техкарта:
- Креветки Ванамей (очищенные) - 500 г
- Оливковое масло - 50 мл
- Чеснок - 3 зубчика
- Лимонный сок - 20 мл
- Зелень (петрушка) - 10 г
- Соль и перец - по вкусу
Способ приготовления:
1. Нанизать креветки на шпажки.
2. Смешать оливковое масло, измельченный чеснок, лимонный сок, соль и перец.
3. Обмазать креветки получившимся маринадом и оставить на 15 минут.
4. Обжарить креветки на гриле по 2-3 минуты с каждой стороны до розового цвета.
5. Подавать с нарезанной зеленью.
Официант может презентовать блюдо следующим образом: "Попробуйте наши изысканные креветки Ванамей на гриле с ароматным чесночным соусом. Это блюдо идеально подчеркнет вашу трапезу своим нежным вкусом и свежестью."


1. Процесс приёма-передачи товара опосредует совокупность действий сторон, складывающихся по факту доставки продавцом товара по адресу, указанному покупателем, и направленных на переход права собственности на продукцию от продавца к покупателю.
2. По факту доставки продавцом товара по адресу, указанному покупателем, и вручения его последнему, покупатель в течение 15 минут вправе осуществлять проверку продукции на предмет её соответствия ранее заказанным позициям, соблюдения сроков годности товара (в отношении товара для которого это применимо), целостности упаковки и т.п.
3. При осуществлении проверки покупатель не должен нарушать целостность упаковки товара. Под нарушением целостности упаковки товара понимаются такие действия покупателя, по факту совершения которых внешний вид товара, прошедшего проверку у покупателя, будет отличаться от первоначального внешнего вида продукции и подобное несоответствие будет препятствовать последующей реализации данного товара.
Аналогичные правила подлежат применению и в том случае, если товар продаётся в упакованном виде, состоящем из нескольких единиц подобной продукции (например, йогурты, напиток Actimel, яйцо куриное, и т.п.). Применительно к указанным товарам покупатель не должен вскрывать, разламывать, иным образом нарушать целостность таких упаковок и отбирать определённое количество единиц продукции, а может приобрести лишь целиком всю упаковку такого товара.
Если при проверке товара покупатель нарушает целостность его упаковки, то тем самым он выражает своё волеизъявление на приобретение данного товара у продавца, вследствие чего подобные действия покупателя порождают его обязанность по оплате такого товара.
4. По истечении периода времени, указанного в пункте 2 настоящего Порядка, покупатель принимает решение о приобретении заказанного ранее товара (полностью или частично), либо об отказе в приобретении продукции (полностью или частично). О своём решении покупатель информирует представителя продавца. В случае принятия решения приобрести товар (полностью или частично) покупатель производит его оплату и проставляет свою подпись в сопроводительных документах. Отказ покупателя от оплаты товара, а равно от подписания сопроводительной документации, будет расцениваться продавцом как отказ покупателя от приобретения продукции.
5. Если по истечении периода времени, указанного в пункте 2 настоящего Порядка, покупатель не принимает какого‑либо решения о дальнейшей судьбе заказанного ранее товара (не озвучивает его представителю продавца), то представитель продавца вправе забрать такой товар и покинуть место расположения покупателя. Подобные ситуации будут классифицироваться как отказ покупателя от приобретения продукции.