Креветки Ванамей б/г 16/20 1кг 1/10кг Вьетнам
Условия поставки:
Купить креветки ванамей без головы c бесплатной доставкой по Москве и СПБ, с отсрочкой платежа для HoReCa и получить его в день заказа !? Нет ничего проще если сейчас еще нет 11-00 и будний день) Вы знаете куда кликать! Ну а если вам не повезло с временем посещения нашего оптового интернет-магазина то стандартные условия такие:
- Доставка креветок ванамей без головы по Москве, Санкт-Петербургу и областям - осуществляется ежедневно, на следующий день после заказа. В отдаленные районы, дни доставки согласовываются с вашим любимым менеджером. Доставляем автомобилями рефрижераторами с соблюдением температурного режима. Временные окна доставки - 4 часа. Даже ночью! Но, с предварительным согласованием сами знаете с кем.
- Для оформления договора поставки с отсрочкой платежа нужно заполнить Заявку на нашем сайте. После этого, в течении 15 минут, с вами свяжется наш менеджер, попросит прислать карточку организации и далее все сделает сам. Если будет звонить через 16 минут, знайте, он уже оштрафован.
- Минимальная сумма заказа для доставки по Москве и СПБ должна составлять не менее 10 000 р., по областям не менее 15 000 р., для самовывоза - 1 упаковка. Но, если Вы просмотрите видео интервью с нашими менеджерами до конца и выберите "своего" то он пойдет к руководителю и съест его мозг из-за вашей креветок ванамей без головы чтобы выбить для Вас более лояльные условия.
- Чтобы заказать креветки ванамей без головы для своего ресторана Вам даже не нужно созваниваться с тем кого нельзя называть, уточнять наличие, цены, даты выработки и сроки годности потому что у нас на сайте, все эти данные указаны верно. Главное не перепутайте улицы Строителей в Москве и СПБ, у нас склады в разных хоть и похожих городах но наличие товаров отличается. Просто добавьте товар в корзину, предварительно выбрав город, оформите заказ и ОН сам вам позвонит... да, через 15 минут!
- Цена на креветки ванамей без головы указана с учетом доставки. Так же стоимость зависит от объема заказа. Варианты типов цен смотрите на вкладках в карточке товара выше.
Наша компания - поставщик креветок ванамей без головы для сегмента HoReCa уже более 25 лет. Наш опыт и репутация это важный фактор для начала нашего сотрудничества!
Особенности креветок ванамей без головы
Креветки ванамей (Белоногая креветка, Penaeus vannamei) – популярный продукт семейства Penaeidae, морской обитатель, выращенный методом аквакультуры. Мясо креветок светло-розового либо бежевого тона после термической обработки, отличается деликатной структурой и универсальным вкусом без выраженной интенсивности. Вьетнам – один из ведущих поставщиков, продукция отличается стабильностью размера и высоким качеством сырья благодаря отлаженным технологиям разведения. Креветки ванамей выращенные во Вьетнаме обладают сбалансированным вкусом, оптимальной плотностью мяса, сохраняют сочность при приготовлении. Крупный размер (16/20) отлично подходит для ресторанных концепций и банкетного меню. Сезон минимальной цены на креветки ванамей во Вьетнаме обычно приходится на период после сбора урожая — май-июль. Продукт полностью выращен в условиях аквакультуры. Креветки Ванамей пользуются максимальной популярностью у шеф-поваров, благодаря универсальности, простоте в разделке и отличной отдаче в любых способах приготовления. Идеальны для варки, жарки, гриль, темпуры, азиатских супов, паст и пиццы, салатов, севиче, тапас, добавления в рамен или вок. Шефы отмечают стабильный вкус и внешний вид партии, высокую скорость приготовления и актуальность для большинства международных кухонь.Что можно приготовить:
Из этого продукта рекомендуем приготовить тёплый салат в средиземноморском стиле с молодым зелёным горошком, цукини, цитрусовым соусом и микродозой лимонного геля.Назовите это блюдо так:
"Восточный бриз"
Краткое изысканное название подчеркивает морское происхождение ингредиента и лёгкость вкуса, а также отсылает к вьетнамскому берегу, откуда поступили креветки класса премиум.Фраза презентация для официанта:
"Восточный бриз" — крупные креветки ванамей во вкусовом дуэте с сезонными овощами, лимонным гелем и тонкой медовой заправкой, в акварели свежих средиземноморских оттенков.
Рецепт и технологическая карта
- Креветки ванамей без головы (16/20) – 120 г
- Свежий цукини – 40 г
- Молодой зелёный горошек – 30 г
- Оливковое масло экстра вирджин – 7 г
- Соль морская, свежемолотый белый перец – по вкусу
- Мёд цветочный – 2 г
- Сок лимона – 4 г
- Лимонный гель – 8 г
- Микрозелень для украшения – 4 г
- Креветки разморозить, очистить от панциря, промыть, обсушить.
- Обжарить на среднем огне с небольшим количеством масла до румяности (1,5–2 мин с каждой стороны).
- Параллельно припустить зелёный горошек, нарезанный цукини на гриле до появления полос.
- Для заправки смешать оливковое масло, лимонный сок и мёд, добавить щепотку соли и перца.
- Выложить тёплые овощи и креветки на тарелку, добавить лимонный гель полосками для свежей цитрусовой нотки, полить заправкой, украсить микрозеленью.
Нет в наличии
Нет в наличии
Нет в наличии
Нет в наличии
Нет в наличии
Нет в наличии
Нет в наличии
Нет в наличии
Нет в наличии
Нет в наличии


