Креветки Ванамей очищенные с хвостиком 16/20 1кг 1/10 Индонезия
Минимальная сумма заказа:
- Самовывоз — от 3 000 ₽
- Доставка (бесплатно) — от 5 000 ₽
Креветки Ванамей, потрошеные без головы, уложенные в упаковки по 1 кг, которые поставляются из Индонезии. В каждой коробке содержится от 16 до 20 креветок, что обеспечивает стабильный размер и качество продукта. Эти креветки - свежемороженые, что сохраняет их вкус, текстуру и питательные свойства.
Креветки Ванамей — это морские креветки, которые активно культивируются в аквакультуре. Мясо креветок имеет нежную текстуру и сладковатый вкус, что делает их идеальным ингредиентом для множества блюд мировой кухни. Они богаты белком, низкокалорийны и содержат полезные микроэлементы, такие как йод, цинк и селен.
Для шеф-поваров креветки Ванамей - это универсальный продукт, который легко готовится и подходит для различных кулинарных техник: от варки и жарки до запекания на гриле. Выход готового продукта при варке составляет около 60-70%, при жарке - около 50-60%.
Рецепт: Креветки на гриле с чесночным маслом
Технологическая карта:
- Креветки Ванамей: 1 кг
- Чеснок: 30 г
- Сливочное масло: 100 г
- Лимон: 1 шт.
- Петрушка: 20 г
- Соль и перец по вкусу
Приготовление:
1. Разогреть гриль до средней температуры.
2. В миске смешать растопленное сливочное масло, измельченный чеснок, сок лимона, соль и перец.
3. Обмакнуть креветки в чесночное масло и выложить на гриль.
4. Жарить креветки по 2-3 минуты с каждой стороны до золотистого цвета.
5. Посыпать свежей нарезанной петрушкой перед подачей.
Фразы для официанта:
"Попробуйте наши пикантные креветки на гриле с ароматным чесночным маслом, украшенные свежей петрушкой. Это блюдо прекрасно сочетается с белым вином и принесет вам удовольствие от каждого кусочка."

