Макароны Барилла Фузилли № 98 450гр 1/12
Макароны Barilla Fusilli № 98 — это высококачественные итальянские спиралевидные макароны, изготовленные из твердых сортов пшеницы. Они представлены в упаковке по 450 грамм, а в одной коробке содержится 12 таких упаковок. Благодаря своему оригинальному дизайну и высокому качеству, макароны Barilla идеально подходят для использования в профессиональных кухнях сегмента HoReCa.
Калорийность на 100 г продукта составляет около 350 ккал. Белки — 12 г, жиры — 1,5 г, углеводы — 71 г. Эти макароны являются отличным источником сложных углеводов, обеспечивающих организм энергией на длительное время.
Фузилли — это паста спиралевидной формы, которая отлично удерживает соусы благодаря своим завиткам. Она широко используется как в традиционной итальянской кухне, так и в международных рецептах. Макароны Barilla отлично подходят как для горячих, так и для холодных блюд, таких как салаты.
Поскольку макароны производятся из твердых сортов пшеницы, они прекрасно держат форму и не разварятся при приготовлении. Это делает их идеальными для ресторанных блюд, где важно сохранять внешний вид и текстуру.
Выход готового блюда составляет около 250-300% от массы сухих макарон, в зависимости от соуса и добавок.
Рецепт для общепита — "Фузилли с томатным соусом и базиликом":
**Техкарта:**
- Макароны Barilla Fusilli № 98 — 100 г
- Томатный соус — 150 мл
- Свежий базилик — 5 г
- Оливковое масло — 10 мл
- Соль и перец — по вкусу
1. Отварите макароны в подсоленной воде до состояния аль денте.
2. В сковороде разогрейте оливковое масло и добавьте томатный соус. Прогрейте.
3. Добавьте отваренные макароны в соус и хорошо перемешайте.
4. Посолите, поперчите и украсьте свежим базиликом перед подачей.
Как официанту презентовать это блюдо: "Позвольте предложить вам наши изысканные Фузилли с томатным соусом и ароматным свежим базиликом. Нежные спирали макарон идеально сочетаются с насыщенным соусом, создавая гармонию вкусов в каждом кусочке."


