Макароны Барилла Spagetti №5 450гр 1/24
Макароны Barilla Spaghetti №5 — это популярный продукт итальянского бренда, известного своим высоким качеством и отличным вкусом. Они упакованы в упаковку весом 450 грамм, а в коробке содержится 24 таких упаковки, что делает их удобным выбором для заведений общественного питания, таких как рестораны и кафе.
Пищевая ценность на 100 грамм продукта: калорийность — 371 ккал, белки — 13 г, жиры — 1,5 г, углеводы — 70,2 г. Спагетти Barilla изготавливаются из твердой пшеницы, что обеспечивает их плотную текстуру и предотвращает переваривание, сохраняя форму и вкус.
Спагетти №5 являются классическим выбором для множества итальянских блюд. Они хорошо впитывают соусы и идеально сочетаются с различными ингредиентами. Удобство в приготовлении и универсальность делают их незаменимым продуктом на кухне профессионального повара.
При правильном приготовлении выход готового продукта составляет около 180% от первоначального веса. Это означает, что из 450 грамм сухих макарон вы получите примерно 810 грамм готового продукта.
Рецепт для общепита: спагетти с соусом карбонара.
Техкарта:
1. Ингредиенты:
- Спагетти Barilla №5 — 450 г
- Бекон — 150 г
- Яйца — 4 шт.
- Пармезан — 100 г
- Сливки — 100 мл
- Соль и черный перец — по вкусу
2. Приготовление:
- Отварите спагетти в подсоленной воде до состояния аль денте.
- Нарежьте бекон и обжарьте на среднем огне.
- Взбейте яйца, добавьте тертый пармезан и сливки, перемешайте.
- Слейте спагетти и добавьте их к бекону, снимите с огня.
- Влейте яично-сырную смесь, быстро перемешайте, чтобы яйца не свернулись.
- Приправьте солью и перцем по вкусу.
Официант может презентовать блюдо, сказав: "Позвольте предложить вам наши спагетти карбонара — классическое итальянское блюдо с насыщенным сливочным соусом, хрустящим беконом и ароматным пармезаном. Идеальный выбор для ценителей настоящей итальянской кухни."

