Макароны Шебекинские Спагетти №2 450гр 1/28шт
Макароны Щебекинские Спагетти №2 – это высококачественный продукт, произведенный из твердых сортов пшеницы. Вес одной упаковки составляет 450 грамм, а в коробке содержится 28 таких упаковок. Макароны этого типа имеют идеальную длину и толщину, что позволяет им равномерно готовиться и сохранять свою форму при варке.
Калорийность 100 граммов спагетти составляет около 350 ккал. Белки: 12 г, жиры: 1,5 г, углеводы: 70 г. Благодаря высокому содержанию белка и низкому содержанию жиров, они являются не только сытным, но и полезным продуктом.
Спагетти №2 – это классический выбор для приготовления множества блюд, начиная от традиционной пасты с томатным соусом и заканчивая более сложными рецептами с морепродуктами или мясом. Они прекрасно впитывают соусы, что делает их идеальной основой для разнообразных кулинарных экспериментов.
Шеф-повара ценят эти макароны за их качество и универсальность. Они быстро варятся и не слипаются, что упрощает процесс приготовления на кухне и экономит время. Выход готового продукта при варке составляет примерно 150%, что позволяет экономично использовать продукт в заведениях общественного питания.
Предлагаем попробовать приготовить классическое блюдо – спагетти Карбонара.
Техкарта:
1. Ингредиенты:
- Спагетти Щебекинские №2 – 400 г
- Бекон – 150 г
- Яйца – 3 шт.
- Пармезан – 100 г
- Сливки – 50 мл
- Чеснок – 2 зубчика
- Соль, перец – по вкусу
2. Инструкция:
1. Отварите спагетти в подсоленной воде до состояния аль денте.
2. Нарежьте бекон кубиками и обжарьте на среднем огне до золотистой корочки.
3. В отдельной миске взбейте яйца, добавьте тертый пармезан, сливки, соль и перец.
4. Добавьте к бекону чеснок и обжарьте еще минуту.
5. Смешайте спагетти с беконом, затем добавьте яичную смесь, постоянно помешивая.
6. Прогрейте блюдо на медленном огне до загустения соуса.
Презентация для гостей:
"Попробуйте наши изысканные спагетти Карбонара – это классическое итальянское блюдо, в котором нежность пасты идеально сочетается с ароматным беконом и насыщенным сливочно-сырным соусом. Идеальный выбор для гурманов и любителей традиционной кухни!"

