Креветки тигровые б/г 8/12 1кг 1/10кг Союз Морей (Бангладеш)
Минимальная сумма заказа:
- Самовывоз — от 3 000 ₽
- Доставка (бесплатно) — от 5 000 ₽
Тигровые креветки, потрошеные без головы, размером 8-12 штук на килограмм, произведены компанией "Союз Морей" в Бангладеш. Этот продукт заморожен для сохранения свежести и качества, что делает его идеальным для использования в сегменте HoReCa.
Креветки - это отличный источник белка, а также низкокалорийный продукт. В 100 граммах содержится около 99 калорий, 21 грамм белка, 1 грамм жиров и 0 грамм углеводов. Они богаты витаминами группы B, цинком и селеном, что делает их не только вкусными, но и полезными.
Тигровые креветки относятся к морским деликатесам и отличаются нежным мясом с лёгким сладковатым вкусом. Благодаря своей универсальности, они широко используются в кулинарии, особенно в блюдах азиатской кухни. Эти креветки имеют привлекательный розово-оранжевый цвет после термической обработки и плотную текстуру.
Для шеф-поваров тигровые креветки являются находкой благодаря их размеру и отменным вкусовым качествам. Они быстро готовятся и идеально подходят для жарки, гриля или варки. При правильной термической обработке выход готового продукта составляет около 70%.
Рецепт: Креветки в чесночном соусе.
Ингредиенты:
- Тигровые креветки - 1 кг
- Чеснок - 5 зубчиков
- Оливковое масло - 50 мл
- Лимонный сок - 30 мл
- Петрушка - 10 г
- Соль и перец по вкусу
Технология приготовления:
1. Очистите креветки от панциря, оставив хвостики.
2. Нарежьте чеснок мелко и обжарьте на оливковом масле до золотистого цвета.
3. Добавьте креветки к чесноку, обжаривайте 3-4 минуты.
4. Полейте лимонным соком, посолите и поперчите.
5. Украсьте мелко нарезанной петрушкой перед подачей.
Официант может предложить это блюдо гостям следующим образом: "Сегодня у нас для вас изысканное блюдо — тигровые креветки в ароматном чесночном соусе. Нежные и сочные, эти морепродукты идеально сочетаются с лимонной свежестью и зеленью, создавая гармонию вкусов, которая порадует ваш вкус."


