Креветка северная в/м 70/90 1 кг вес 1/10 Китай
Минимальная сумма заказа:
- Самовывоз — от 3 000 ₽
- Доставка (бесплатно) — от 5 000 ₽
Начинаем расшифровку: Креветка северная варено-мороженая, весом одной штуки около 1 кг. В одной упаковке 10 кг. Страна происхождения - Китай.
Белок- 19 г, Жиры- 1 г, Углеводы- 0 г на 100 г продукта.
Северная креветка или холодноводная креветка принадлежит семейству креветок Pandalidae и является наиболее распространенным видом в этом семействе. Они живут в холодных, часто ледяных водах Северного полушария, особенно Атлантическом и Тихом океанах. Мясо креветки имеет приятный сладковатый вкус и нежную текстуру.
Свежемороженые продукты имеют неоспоримое преимущество перед свежими. Они можно хранить в замороженном состоянии долгое время и использовать по мере необходимости, что позволяет контролировать отходы и сокращать издержки в кухне.
Выход готового продукта при приготовлении такой креветки лежит в диапазоне 71–76%.
Салат с креветками - прекрасный выбор для общепита. Продукты: креветка - 100 г, листья салата - 50 г, мини помидоры черри - 6 шт, оливковое масло - 10 мл, лимон - 1 шт, соль, перец - по вкусу. Время приготовления 10 минут. Технологическая карта: креветки обжариваются на растительном масле в течение 2-3 минут, затем добавляется соль, перец по вкусу и немного лимонного сока. Смешайте все ингредиенты с листьями салата и добавьте мини помидоры.
Креветка в лимонном соусе, приготовленная в лучших традициях востока и замороженная сразу после приготовления, чтобы сохранить все полезные свойства. Этот насыщенный белковый продукт из Северного моря будет отличным дополнением к вашему обеду.


