Креветка сырьевая в/м 120+ вес 1/5 Карат-1 — это высококачественные креветки, вес каждой из которых превышает 120 граммов. Они представлены в замороженном виде, что позволяет сохранить их свежесть и питательные свойства. Упаковка весом от 1 до 5 кг обеспечивает удобство при хранении и использовании на профессиональной кухне.
Креветки — это ценный источник белка, витаминов и минералов. Они содержат около 20 граммов белка на 100 граммов продукта и мало жиров, что делает их идеальными для диетического питания. Витамины группы B, а также минералы, такие как йод, цинк и железо, делают креветки полезными для поддержания здоровья кожи, волос и иммунной системы.
Эти креветки вылавливаются в чистых океанических водах, что гарантирует их высокое качество и натуральный вкус. Они обладают нежным мясом и сладковатым вкусом, который прекрасно сочетается с различными соусами и приправами. Благодаря высокой питательной ценности и универсальности, креветки пользуются популярностью в ресторанах и кафе.
При приготовлении креветок можно ожидать выход готового продукта около 60-70%, в зависимости от способа приготовления. Они прекрасно подходят для жарки, варки, запекания и приготовления на гриле.
Рецепт: Креветки в сливочно-чесночном соусе.
Техкарта:
1. Разморозьте креветки и очистите их от панциря, оставив хвостики.
2. Разогрейте сковороду с оливковым маслом и обжарьте креветки по 2 минуты с каждой стороны.
3. Уменьшите огонь и добавьте мелко нарезанный чеснок, обжаривайте 1 минуту.
4. Влейте сливки, добавьте соль, перец и немного лимонного сока. Тушите 3-4 минуты до загустения соуса.
5. Подавайте горячими, с гарниром из риса или пасты.
Фразы для официанта:
"Сегодня у нас особое блюдо — нежные креветки в сливочно-чесночном соусе. Это изысканное сочетание вкусов порадует вас своей насыщенностью и ароматом. Подается с гарниром на выбор, чтобы подчеркнуть свежесть и сладость морепродукта."


1. Процесс приёма-передачи товара опосредует совокупность действий сторон, складывающихся по факту доставки продавцом товара по адресу, указанному покупателем, и направленных на переход права собственности на продукцию от продавца к покупателю.
2. По факту доставки продавцом товара по адресу, указанному покупателем, и вручения его последнему, покупатель в течение 15 минут вправе осуществлять проверку продукции на предмет её соответствия ранее заказанным позициям, соблюдения сроков годности товара (в отношении товара для которого это применимо), целостности упаковки и т.п.
3. При осуществлении проверки покупатель не должен нарушать целостность упаковки товара. Под нарушением целостности упаковки товара понимаются такие действия покупателя, по факту совершения которых внешний вид товара, прошедшего проверку у покупателя, будет отличаться от первоначального внешнего вида продукции и подобное несоответствие будет препятствовать последующей реализации данного товара.
Аналогичные правила подлежат применению и в том случае, если товар продаётся в упакованном виде, состоящем из нескольких единиц подобной продукции (например, йогурты, напиток Actimel, яйцо куриное, и т.п.). Применительно к указанным товарам покупатель не должен вскрывать, разламывать, иным образом нарушать целостность таких упаковок и отбирать определённое количество единиц продукции, а может приобрести лишь целиком всю упаковку такого товара.
Если при проверке товара покупатель нарушает целостность его упаковки, то тем самым он выражает своё волеизъявление на приобретение данного товара у продавца, вследствие чего подобные действия покупателя порождают его обязанность по оплате такого товара.
4. По истечении периода времени, указанного в пункте 2 настоящего Порядка, покупатель принимает решение о приобретении заказанного ранее товара (полностью или частично), либо об отказе в приобретении продукции (полностью или частично). О своём решении покупатель информирует представителя продавца. В случае принятия решения приобрести товар (полностью или частично) покупатель производит его оплату и проставляет свою подпись в сопроводительных документах. Отказ покупателя от оплаты товара, а равно от подписания сопроводительной документации, будет расцениваться продавцом как отказ покупателя от приобретения продукции.
5. Если по истечении периода времени, указанного в пункте 2 настоящего Порядка, покупатель не принимает какого‑либо решения о дальнейшей судьбе заказанного ранее товара (не озвучивает его представителю продавца), то представитель продавца вправе забрать такой товар и покинуть место расположения покупателя. Подобные ситуации будут классифицироваться как отказ покупателя от приобретения продукции.