Креветка северная в/м 70/90 неочищ. с/г вес 1/5 Китай(импортер Экор)
Минимальная сумма заказа:
- Самовывоз — от 3 000 ₽
- Доставка (бесплатно) — от 5 000 ₽
Креветка северная, свежемороженая, неочищенная, с головой, вес одной упаковки от 1 кг до 5 кг, размер 70/90. Импортер Экор, страна происхождения – Китай.
Креветка северная относится к морским обитателям и добывается в холодных водах северных морей. Это придаёт её мясу особую сладость и плотную текстуру, что делает её излюбленным ингредиентом в кулинарии. Мясо креветки имеет бело-розовый цвет и богато белком, омега-3 жирными кислотами, витаминами группы B и микроэлементами, такими как йод и цинк.
Креветки широко используются в ресторанах благодаря их универсальности и быстроте приготовления. Их можно варить, жарить, запекать, использовать в супах и салатах. При правильной термической обработке выход готового продукта может составлять около 60-70%.
Рецепт: Северные креветки в чесночном соусе.
Техкарта:
1. Ингредиенты:
- Креветки северные неочищенные - 1 кг
- Чеснок - 3 зубчика
- Оливковое масло - 50 мл
- Лимон - 1 шт.
- Петрушка - 1 пучок
- Соль, перец - по вкусу
2. Технология приготовления:
- Разморозьте креветки, промойте их под холодной водой.
- Разогрейте сковороду, добавьте оливковое масло и обжарьте мелко нарезанный чеснок до золотистого цвета.
- Добавьте креветки и обжаривайте их 3-4 минуты.
- Полейте соком лимона, добавьте соль и перец.
- Посыпьте мелко нарезанной петрушкой перед подачей.
Для презентации блюда официант может сказать: "Предлагаем вам насладиться изысканным блюдом из северных креветок, приготовленных в ароматном чесночном соусе с добавлением свежего лимона и петрушки. Это блюдо отлично подчеркнёт вкус свежих морепродуктов и станет идеальным выбором для легкого и питательного ужина."

