Креветка сырьевая 70/100 1кг 1/12кг Промфлот
Минимальная сумма заказа:
- Самовывоз — от 3 000 ₽
- Доставка (бесплатно) — от 5 000 ₽
Перед вами креветка сырьевая шеф-готовка от компании Промфлот. В одной упаковке собрано около 70—100 креветок, её общий вес - 12 кг. Это продукт из классической серии, фасованный по 1 кг.
По КЖБУ на 100 грамм продукта приходится 76kcal, белки - 14г, жиры - 2г, углеводы - 0г. Продукт рекомендуется хранить при температуре от -18 до -24 градусов Цельсия.
Это морская креветка, ловится в различных районах мирового океана, в зависимости от вида. Мясо белое, очень нежное и сочное.
Как показывает практика, креветки весьма востребованы в заведениях общепита. Они легко приготавливаются, доступны круглый год и имеют прекрасный вкус. Выход готового продукта зависит от способа приготовления, но в среднем составляет около 50%.
Один из многочисленных рецептов использования креветок - Креветки в чесночном соусе. Для приготовления нам понадобятся следующие ингредиенты: 500г креветок, 3 зубчика чеснока, 50мл оливкового масла, 50г сливочного масла, сок половины лимона, зелень и специи по вкусу. Выть креветки, подогреть сковороду с оливковым маслом, обжарить на нем чеснок, добавить креветки, жарить 3–4 минуты. Добавить сливочное масло, сок лимона, зелень, специи. Готовить ещё 3 минуты под крышкой.
При подаче блюда официант может акцентировать внимание посетителей на ярком вкусе креветок, подчеркнутом чесночным соусом, и на том, что это блюдо будет приготовлено из свежих, качественных креветок от компании Промфлот.


