Креветка сырьевая в/м 90+ вес 1/5 Карат-1 — это свежемороженые креветки крупного размера, весом более 90 грамм каждая, упакованные в коробки по 5 кг. Продукт предназначен для профессионального использования в сегменте HoReCa и является идеальным выбором для ресторанного меню.
Креветки — это отличное сочетание высокого содержания белка и низкого уровня жиров, что делает их прекрасным выбором для здорового питания. Калорийность на 100 г составляет около 99 ккал, количество жиров — 1,5 г, белков — 20,3 г, углеводов — 0 г.
Будучи морским продуктом, креветки добываются в чистых океанских водах, что гарантирует их натуральность и высокий уровень качества. Благодаря их нежному вкусу и плотной текстуре, креветки легко впитывают ароматы и специи, что делает их универсальным ингредиентом для множества блюд.
Креветки можно использовать в салатах, закусках, горячих блюдах и супах. Такой морепродукт популярен среди потребителей благодаря своему вкусу и высокой питательной ценности. При правильной обработке выход готового продукта может достигать 70-80%.
Предлагаем рецепт простого и вкусного блюда — креветок в чесночном соусе:
Техкарта:
1. Разморозьте креветки при комнатной температуре.
2. Очистите их, оставив хвостики для удобства подачи.
3. Нагрейте оливковое масло в сковороде, добавьте измельченный чеснок и обжаривайте до золотистого цвета.
4. Добавьте креветки и обжаривайте 3-4 минуты, пока они не станут розовыми.
5. Влейте немного белого вина и готовьте до испарения алкоголя.
6. Снимите с огня, добавьте свежую зелень и сок лимона.
Официант может презентовать блюдо следующим образом: "Мы предлагаем вам насладиться ароматными креветками, обжаренными в нежном чесночном соусе с нотками свежей зелени и лимона. Это блюдо подарит вам истинное удовольствие и напомнит о теплом морском бризе."


1. Процесс приёма-передачи товара опосредует совокупность действий сторон, складывающихся по факту доставки продавцом товара по адресу, указанному покупателем, и направленных на переход права собственности на продукцию от продавца к покупателю.
2. По факту доставки продавцом товара по адресу, указанному покупателем, и вручения его последнему, покупатель в течение 15 минут вправе осуществлять проверку продукции на предмет её соответствия ранее заказанным позициям, соблюдения сроков годности товара (в отношении товара для которого это применимо), целостности упаковки и т.п.
3. При осуществлении проверки покупатель не должен нарушать целостность упаковки товара. Под нарушением целостности упаковки товара понимаются такие действия покупателя, по факту совершения которых внешний вид товара, прошедшего проверку у покупателя, будет отличаться от первоначального внешнего вида продукции и подобное несоответствие будет препятствовать последующей реализации данного товара.
Аналогичные правила подлежат применению и в том случае, если товар продаётся в упакованном виде, состоящем из нескольких единиц подобной продукции (например, йогурты, напиток Actimel, яйцо куриное, и т.п.). Применительно к указанным товарам покупатель не должен вскрывать, разламывать, иным образом нарушать целостность таких упаковок и отбирать определённое количество единиц продукции, а может приобрести лишь целиком всю упаковку такого товара.
Если при проверке товара покупатель нарушает целостность его упаковки, то тем самым он выражает своё волеизъявление на приобретение данного товара у продавца, вследствие чего подобные действия покупателя порождают его обязанность по оплате такого товара.
4. По истечении периода времени, указанного в пункте 2 настоящего Порядка, покупатель принимает решение о приобретении заказанного ранее товара (полностью или частично), либо об отказе в приобретении продукции (полностью или частично). О своём решении покупатель информирует представителя продавца. В случае принятия решения приобрести товар (полностью или частично) покупатель производит его оплату и проставляет свою подпись в сопроводительных документах. Отказ покупателя от оплаты товара, а равно от подписания сопроводительной документации, будет расцениваться продавцом как отказ покупателя от приобретения продукции.
5. Если по истечении периода времени, указанного в пункте 2 настоящего Порядка, покупатель не принимает какого‑либо решения о дальнейшей судьбе заказанного ранее товара (не озвучивает его представителю продавца), то представитель продавца вправе забрать такой товар и покинуть место расположения покупателя. Подобные ситуации будут классифицироваться как отказ покупателя от приобретения продукции.