Креветка сырьевая 90+ в/м 1/5кг Карат-1
Креветка сырьевая в/м 90+ вес 1/5 Карат-1 — это свежемороженые креветки крупного размера, весом более 90 грамм каждая, упакованные в коробки по 5 кг. Продукт предназначен для профессионального использования в сегменте HoReCa и является идеальным выбором для ресторанного меню.
Креветки — это отличное сочетание высокого содержания белка и низкого уровня жиров, что делает их прекрасным выбором для здорового питания. Калорийность на 100 г составляет около 99 ккал, количество жиров — 1,5 г, белков — 20,3 г, углеводов — 0 г.
Будучи морским продуктом, креветки добываются в чистых океанских водах, что гарантирует их натуральность и высокий уровень качества. Благодаря их нежному вкусу и плотной текстуре, креветки легко впитывают ароматы и специи, что делает их универсальным ингредиентом для множества блюд.
Креветки можно использовать в салатах, закусках, горячих блюдах и супах. Такой морепродукт популярен среди потребителей благодаря своему вкусу и высокой питательной ценности. При правильной обработке выход готового продукта может достигать 70-80%.
Предлагаем рецепт простого и вкусного блюда — креветок в чесночном соусе:
Техкарта:
1. Разморозьте креветки при комнатной температуре.
2. Очистите их, оставив хвостики для удобства подачи.
3. Нагрейте оливковое масло в сковороде, добавьте измельченный чеснок и обжаривайте до золотистого цвета.
4. Добавьте креветки и обжаривайте 3-4 минуты, пока они не станут розовыми.
5. Влейте немного белого вина и готовьте до испарения алкоголя.
6. Снимите с огня, добавьте свежую зелень и сок лимона.
Официант может презентовать блюдо следующим образом: "Мы предлагаем вам насладиться ароматными креветками, обжаренными в нежном чесночном соусе с нотками свежей зелени и лимона. Это блюдо подарит вам истинное удовольствие и напомнит о теплом морском бризе."
Нет в наличии
Нет в наличии
Нет в наличии
Нет в наличии
Нет в наличии
Нет в наличии
Нет в наличии




