Филе Форели с/с 1,8+ TРИМ С в/у (10-13кг) Экор
Минимальная сумма заказа:
- Самовывоз — от 3 000 ₽
- Доставка (бесплатно) — от 5 000 ₽
Это свежемороженое филе форели кондиционного класса C. Значит учтены небольшие косметические дефекты ткани, допускается наличие слабых отвердений и подцветов в зоне хребта. Продукт подвергнут процессу шоковой заморозки, что позволяет сохранить все полезные свойства. Филе форели укладывается в вакуумную упаковку, одна штука весит более 1,8 кг, а одна упаковка составляет от 10 до 13 кг. Форель - питательная рыба семейства лососевых, представляет собой продукт аквакультуры, что гарантирует расчетную массу. У форели светло-розовое упругое мясо с нежным вкусом.
На 100 г продукта: белки - 19,8 г, жиры - 6,3 г, углеводы - 0 г.
Её мясо усваивается на 98%, что делает ее незаменимым источником белка. В свою очередь, выход готового продукта составляет примерно 88-92%, в зависимости от способа приготовления.
Попробуйте приготовить филе форели, запеченное в фольге с овощами. Предварительно маринуйте форель в оливковом масле со специями, затем заверните филе вместе с морковью, баклажанами и болгарским перцем в фольгу. Запекайте в духовке при температуре 180 градусов 20-30 минут.
Официант может предложить блюдо следующим образом: "Сегодня в нашем меню особенное блюдо - живописное филе форели, заботливо запеченное в фольге со свежими овощами. Рыба пропитывается изысканными ароматами оливкового масла и специй, а нежное, маслянистое мясо форели просто тает во рту. Это идеальный выбор для тех, кто ценит вкус и заботу о своем здоровье."
