Дата выработки
15.12.2025 г.
Филе Форели кусок(хвостовая часть) с/с 100-150гр вес(3-5кг) Экор
Характеристики
Срок годности
15.09.2026 г.
Страна
"
Остаток срока годности, %
95.6
Стоимость
Вид цены
Цена от 1 упаковки
Оптом
Количество
1
кг
1 008,77 ₽ / кг
Оптом (от 300 т. руб, самовывоз)
Итого:
1 008,77 ₽
в т.ч. НДС 10% Ближайшая доставка:
Завтра
ближайшая дата
Доступное время
15:00 – 19:00
19:00 – 23:00
Другие даты — выбор в корзине
Наличие
Склад Санкт-Петербург
Нет в наличии
Склад Краснодар
Нет в наличии
Яндекс Отзывы
5,0★★★★★
смотреть отзывы →
Отсрочка платежа
Бесплатная доставка
Помощь бренд-шефа Экор
Реальные сроки годности
Простой возврат
Описание
Филе Форели кусок(хвостовая часть) с/с 100-150гр вес(3-5кг) Экор. — слабосоленое филе форели в кусках из хвостовой части, каждый кусок весит от 100 до 150 г, общий вес упаковки — от 3 до 5 кг. Продукт произведен под брендом Экор. Продукт свежемороженый, требует температуры хранения не ниже -18°C.
Условия поставки:
- Доставка по Москве, Санкт-Петербургу, Краснодару и их областям — собственным автопарком рефрижераторов с соблюдением температурного режима. При заказе до 11:00 возможна доставка в день заказа; заказы, подтверждённые до 16:30, доставляем на следующий рабочий день. Временные окна доставки — 4 часа.
- Минимальная сумма заказа для доставки — 10 000 руб; при заказе от 15 000 руб доставка бесплатная. Самовывоз со складов в Москве, Санкт-Петербурге и Краснодаре — при заказе от 5 000 руб.
- Для предприятий общепита доступна отсрочка платежа с первой поставки — заполните заявку, менеджер свяжется с вами в течение 15 минут в рабочее время.
- Наличие, цены, даты выработки и сроки годности на сайте актуальны. Остатки различаются по городам — выберите свой город перед оформлением заказа.
- Итоговая цена зависит от объёма заказа. Варианты типов цен — на вкладках в карточке товара выше.
Наша компания - поставщик филе форели слабосоленое для сегмента HoReCa с 1998 года. Наш опыт и репутация это важный фактор для начала нашего сотрудничества!
Особенности филе форели слабосоленое
Форель — представитель семейства лососевых, относится к ценным промысловым видам. Данный продукт — морская аквакультурная рыба, мясо имеет характерный нежно-розовый цвет, отличается сочностью, умеренной жирностью и тонким благородным вкусом. Основные зоны выращивания: аквакультурные фермы в России, Норвегии, Чили. Эта форель аквакультурная, выращенная в контролируемых условиях, обладает стабильным качеством и идеальной текстурой для профессиональной кухни. Сезонность влияет на цену: минимальные цены отмечаются с ноября по февраль. Форель (и ее филе) — продукт аквакультуры. Для шеф-поваров: слабосоленое филе форели удобного формата идеально подходит для подачи в чистом виде, для приготовления севиче, тартаров, салатов, сэндвичей, завтраков. Хвостовая часть обладает тонко выраженным вкусом, меньше костей, легко нарезается для порционных блюд. Продукт универсален, популярен в меню ресторанов европейской, японской, скандинавской кухни, активно используется в кейтеринге и сетевых заведениях.Что можно приготовить:
Из хвостовой части слабосоленой форели можно приготовить деликатный салат с цитрусовой заправкой, элегантную закуску или бутерброды.Назовите это блюдо так:
«Дуэт утренней росы»
Это название отражает свежесть, легкость и утонченность слабосоленой форели, подчеркнутой деталями подачи и освежающей заправкой.Фраза презентация для официанта:
"Позвольте представить — «Дуэт утренней росы»: нежная слабосоленая форель в обрамлении цитрусовой прохлады и свежей зелени, созданная для утонченного гастрономического наслаждения."
Рецепт и техкарта блюда:
Блюдо: «Дуэт утренней росы» (салат с слабосоленой форелью, апельсином и микрозеленью)Порция (1 шт.):
- Филе форели слабосоленое (хвостовая часть) — 60 г
- Апельсин свежий — 40 г
- Огурец свежий — 30 г
- Авокадо — 25 г
- Микс микрозелени — 7 г
- Оливковое масло extra virgin — 7 мл
- Сок лимона — 2 мл
- Морская соль, белый перец — по вкусу
- Кунжут белый — 1 г (для подачи)
- Кусочек филе нарезать тонкими ломтиками.
- Апельсин очистить от кожуры и пленок, нарезать дольками.
- Огурец и авокадо нарезать слайсами или кубиками.
- Выложить форель, микрозелень, апельсин и овощи в салатную композицию на тарелке.
- Полить оливковым маслом с соком лимона, добавить соль и перец по вкусу.
- Декорировать кунжутом и микрозеленью.
КБЖУ (на 100 г):
Калорийность: 145 ккалБелки: 12,5 г
Жиры: 8,2 г
Углеводы: 3,6 г
(This is an approximate value depending on точный состав овощей и степени жирности филе)
Подписывайтесь на чат-бот оптовых цен
Узнайте наши цены за пару секунд через наш чат-бот без писем и звонков менеджеру
Нажимая на кнопку, вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности ресурса
Свежемороженая рыба
Филе рыбы, стейки, фарш
Продукты для японской кухни
Баранина
Бакалея и специи
Масло и молочная продукция
ТМ "Влюбленным в Море"
Готовая рыбная продукция
Охлажденная рыба
Птица охлажденная
Замороженные овощи и ягоды
Говядина охлажденная
Креветки - Морепродукты
Индейка
Свинина
Курица
Говядина
Кролик
Гусь, утка
Свинина охлажденная
Полуфабрикаты
Изделия из теста
Консервация
Икра красная
Масло растительное
Майонезы, соусы
