8 (495) 637-82-28 Заказать звонок
0
0
Каталог товаров
0
Избранное
0
0 ₽
8 (495) 637-82-28 Заказать звонок
Филе Форели н/шк в/у 750+TRIM C (10-12) Экор mobile_file_2022-10-05_08-37-40 (1) mobile_file_2022-10-05_08-37-40 (1)
Филе Форели н/шк в/у 750+TRIM C (10-12) Экор mobile_file_2022-10-05_08-37-40 (1) mobile_file_2022-10-05_08-37-40 (1)

Филе Форели н/шк в/у 750+TRIM C (10-12) Экор

Вид цены
Цена от 1 упаковки
Оптом
Количество
1
 кг
Характеристики
Дата выработки
10.06.2025 г.
Срок годности
10.03.2026 г.
Вид заморозки
Штучная
Дикая/Аквакультура
Аквакультура
ГОСТ/ТУ
ГОСТ
Морская/Пресноводная
Пресноводная
Цвет мяса
Красное
Место заморозки
Береговая
Остаток срока годности, %
45.8
Температура хранения
-18 С
Стоимость
1 893,08 ₽ / кг
Оптом (от 300 т. руб)
Итого:
1 893,08 ₽ в т.ч. НДС 10%
Ближайшая
доставка
Сегодня
15.00 – 24.00
Завтра
8.00 – 24.00
Наличие
Склад Москва
Много
Склад Санкт-Петербург
Мало
Описание

Название продукта: Филе Форели н/шк в/у 750+TRIM C (10-12) Экор.

Расшифровка: Это свежемороженое филе форели, продукт аквакультуры, на шкуре, в вакуумной упаковке, весом более 750 гр, в виде разделки TRIM C. В одной упаковке содержится от 10 до 12 филе. Производитель - "Экор".

Форель относится к семейству лососевых, живет в пресных и морских водах. Мясо форели обладает нежным вкусом и тонким ароматом, цвет светло-розовый.

Сезонность цены не выражена, так как это продукт аквакультуры.

Филе форели - популярный продукт в ресторанах, используется в кухнях разных стран. В зависимости от способа приготовления, его использование позволяет шеф-поварам создавать высококачественные и питательные блюда.

Выход готового продукта:
Зависит от способа приготовления: при гриле или запекании можно ожидать выход около 75-80%, при варке - около 70%.

Вариант рецепта приготовления:
Филе форели, запеченное с лаймом и тимьяном.

Технологическая карта:
1. Филе форели - освежить, обсушить.
2. Посолить, поперчить по вкусу.
3. Положить на филе дольки лайма и веточки тимьяна.
4. Запекать в духовке при 180 градусах 20-25 минут.

Предлагаем назвать это блюдо так:
"Медитация на тему форели: запеченное филе под нотками лайма и тимьяна"

Обоснование названия: В названии блюда акцент сделан на основной ингредиент - филе форели. Также название подчеркивает изысканность блюда и его ароматную вкусовую палитру, создаваемую лаймом и тимьяном.

Фраза презентации официантом:
"Рекомендуем вашему вниманию изысканное блюдо - "Медитация на тему форели". Это запеченное филе форели, нежно оттененное ароматом лайма и тимьяна. Идеально подойдет как легкое и здоровое блюдо."

Пищевая ценность блюда (на 100 гр):
Белки - 21 г,
Жиры - 7 г,
Углеводы - 0 г.
Энергетическая ценность: 145 ккал.

Свежемороженая рыба
Изделия из теста
Майонезы, соусы
Свинина
Филе рыбы, стейки, фарш
ТМ "Влюбленным в Море"
Барабуля "Влюбленным в Море" Дорадо "Влюбленным в Море" Камбала "Влюбленным в Море" Креветка очищенная "Влюбленным в Море" Ледяная "Влюбленным в Море" Минтай "Влюбленным в Море" Мясо Мидии Окунь "Влюбленным в Море" Сибас "Влюбленным в Море" Скумбрия "Влюбленным в Море" Стейк Кеты "Влюбленным в Море" Стейк Лосося "Влюбленным в Море" Стейк Палтуса "Влюбленным в Море" Стейк Трески "Влюбленным в Море" Стейк Форели "Влюбленным в Море" Треска "Влюбленным в Море" Филе Горбуши "Влюбленным в Море" Филе Гребешка "Влюбленным в Море" Филе Кальмара "Влюбленным в Море" Филе Минтая "Влюбленным в Море" Филе Окуня "Влюбленным в Море" Филе Палтуса "Влюбленным в Море" Филе Пикши "Влюбленным в Море" Филе Тилапии "Влюбленным в Море" Филе Трески "Влюбленным в Море" Филе Тунца "Влюбленным в Море" Филе Форели "Влюбленным в Море" Филе Хека "Влюбленным в Море" Форель радужная "Влюбленным в Море" Хек тушка "Влюбленным в Море" Кальмар Тушка "Влюбленным в Море" Корюшка "Влюбленным в Море"
Замороженные овощи и ягоды
Грибы лисички замороженные Баклажаны замороженные Брокколи замороженная Брусника замороженная Брюссельская капуста замороженная Весенние овощи замороженные Вишня замороженная Гавайская смесь замороженная Грибы опята замороженные Зеленый горошек замороженный Кабачок замороженный Картофель замороженный Клубника замороженная Клюква замороженная Компотная смесь замороженная Красная смородина замороженная Кукуруза замороженная Лечо замороженное Лук замороженный Малина замороженная Манго замороженное Мексиканская смесь замороженная Морковь замороженная Облепиха замороженная Овощная смесь замороженная Перец замороженный Пюре замороженное Слива замороженная Спаржа замороженная Томаты замороженные Тыква замороженная Фасоль замороженная Цветная капуста замороженная Черная смородина замороженная Черника замороженная Черноплодная рябина замороженная Шампиньоны замороженные Шпинат замороженный Яблоко замороженное Грибы белые замороженные
Консервация
Продукты для японской кухни
Креветки - Морепродукты
Охлажденная рыба
Курица
Говядина
Баранина
Индейка
Полуфабрикаты
Готовая рыбная продукция
Икра красная
Масло и молочная продукция
Бакалея и специи
Масло растительное
Гусь, утка
Каталог товаров
Барабуля "Влюбленным в Море" Дорадо "Влюбленным в Море" Кальмар Тушка "Влюбленным в Море" Камбала "Влюбленным в Море" Корюшка "Влюбленным в Море" Креветка очищенная "Влюбленным в Море" Ледяная "Влюбленным в Море" Минтай "Влюбленным в Море" Мясо Мидии Окунь "Влюбленным в Море" Сибас "Влюбленным в Море" Скумбрия "Влюбленным в Море" Стейк Кеты "Влюбленным в Море" Стейк Лосося "Влюбленным в Море" Стейк Палтуса "Влюбленным в Море" Стейк Трески "Влюбленным в Море" Стейк Форели "Влюбленным в Море" Треска "Влюбленным в Море" Филе Горбуши "Влюбленным в Море" Филе Гребешка "Влюбленным в Море" Филе Кальмара "Влюбленным в Море" Филе Минтая "Влюбленным в Море" Филе Окуня "Влюбленным в Море" Филе Палтуса "Влюбленным в Море" Филе Пикши "Влюбленным в Море" Филе Тилапии "Влюбленным в Море" Филе Трески "Влюбленным в Море" Филе Тунца "Влюбленным в Море" Филе Форели "Влюбленным в Море" Филе Хека "Влюбленным в Море" Форель радужная "Влюбленным в Море" Хек тушка "Влюбленным в Море"
Баклажаны замороженные Брокколи замороженная Брусника замороженная Брюссельская капуста замороженная Весенние овощи замороженные Вишня замороженная Гавайская смесь замороженная Грибы белые замороженные Грибы лисички замороженные Грибы опята замороженные Зеленый горошек замороженный Кабачок замороженный Картофель замороженный Клубника замороженная Клюква замороженная Компотная смесь замороженная Красная смородина замороженная Кукуруза замороженная Лечо замороженное Лук замороженный Малина замороженная Манго замороженное Мексиканская смесь замороженная Морковь замороженная Облепиха замороженная Овощная смесь замороженная Перец замороженный Пюре замороженное Слива замороженная Спаржа замороженная Томаты замороженные Тыква замороженная Фасоль замороженная Цветная капуста замороженная Черная смородина замороженная Черника замороженная Черноплодная рябина замороженная Шампиньоны замороженные Шпинат замороженный Яблоко замороженное
Введите адрес электронной почты, указанный при регистрации — мы отправим вам ссылку для восстановления пароля
Подтверждаю своё согласие на обработку и хранение моих персональных данных в соответствии с пользовательским соглашением
Я вспомнил пароль! Вернуться
Установите новый пароль