8 (495) 637-82-28 Заказать звонок
0
0
Каталог товаров
0
Избранное
0
0 ₽
8 (495) 637-82-28 Заказать звонок
Филе Форели н/шк в/у 1+ TRIM C (10-12) Экор 091202142 091202132
Филе Форели н/шк в/у 1+ TRIM C (10-12) Экор 091202142 091202132

Филе Форели н/шк в/у 1+ TRIM C (10-12) Экор

Вид цены
Упаковка – 10-12 кг
Оптом
Меньше упаковки – 1-1.5 кг
Количество
11
 кг
Характеристики
Дата выработки
03.10.2025 г.
Срок годности
03.07.2026 г.
Вид заморозки
Штучная
Дикая/Аквакультура
Аквакультура
ГОСТ/ТУ
ГОСТ
Морская/Пресноводная
Пресноводная
Место заморозки
Береговая
Страна
"
Остаток срока годности, %
59.7
Стоимость
1 916,79 ₽ / кг
Оптом (от 300 т. руб)
Итого:
21 084,69 ₽ в т.ч. НДС 10%
Ближайшая
доставка
Сегодня
15.00 – 24.00
Завтра
8.00 – 24.00
Наличие
Склад Санкт-Петербург
Много
Склад Москва
Много
Описание

Филе форели на коже в вакуумной упаковке, вес одной штуки более 1 кг, обрезка TRIM C, в одной упаковке от 10 до 12 кг. Это свежемороженая рыба, выращенная на аквакультурных фермах. Форель принадлежит к семейству лососевых и является популярным ингредиентом в ресторанах благодаря нежному вкусу и плотной текстуре мяса. Ее мясо отличается насыщенным оранжевым цветом и богато омега-3 жирными кислотами, что делает его полезным для здоровья.

Калорийность форели составляет около 190 ккал на 100 граммов. Жиры — 11 г, белки — 20 г, углеводы отсутствуют. Форель выращивается в чистых водах, что гарантирует высокое качество и безопасность продукта.

Филе форели на коже идеально подходит для запекания, жарки или приготовления на гриле. Благодаря обрезке TRIM C, филе имеет минимальное количество жира и костей, что упрощает его обработку и сокращает время на подготовку к приготовлению. Выход готового продукта зависит от способа приготовления: при запекании или жарке он составляет около 85-90%.

Рецепт: Запеченная форель с лимоном и розмарином.

Ингредиенты:
- Филе форели на коже — 1 кг
- Лимон — 1 шт.
- Свежий розмарин — 2 веточки
- Оливковое масло — 50 мл
- Соль и перец — по вкусу

Технологическая карта:
1. Разогреть духовку до 180°C.
2. Филе форели промыть и обсушить бумажным полотенцем.
3. Нарезать лимон тонкими кольцами.
4. Смазать филе оливковым маслом, посолить и поперчить.
5. Выстелить противень фольгой, выложить филе кожей вниз, сверху разместить лимонные кольца и веточки розмарина.
6. Запекать в духовке около 20-25 минут.

Презентация для официанта:
"Позвольте предложить вам изысканную запеченную форель с лимоном и розмарином. Нежное филе, приготовленное в собственном соку, обогащено ароматами свежих трав и цитрусовых, что делает это блюдо идеальным выбором для любителей рыбы. Приятного аппетита!"

Свежемороженая рыба
Свинина охлажденная
Птица охлажденная
Филе рыбы, стейки, фарш
Креветки - Морепродукты
Охлажденная рыба
ТМ "Влюбленным в Море"
Мясо Мидии "Влюбленным в Море" Филе Лосося "Влюбленным в Море" Корюшка "Влюбленным в Море" Филе Горбуши "Влюбленным в Море" Филе Трески "Влюбленным в Море" Филе Гребешка "Влюбленным в Море" Филе Хека "Влюбленным в Море" Филе Форели "Влюбленным в Море" Креветка очищенная "Влюбленным в Море" Окунь "Влюбленным в Море" Филе Тунца "Влюбленным в Море" Камбала "Влюбленным в Море" Хек тушка "Влюбленным в Море" Филе Тилапии "Влюбленным в Море" Барабуля "Влюбленным в Море" Скумбрия "Влюбленным в Море" Форель радужная "Влюбленным в Море" Стейк Кеты "Влюбленным в Море" Филе Пикши "Влюбленным в Море" Филе Окуня "Влюбленным в Море" Филе Палтуса "Влюбленным в Море" Стейк Палтуса "Влюбленным в Море" Стейк Лосося "Влюбленным в Море" Стейк Трески "Влюбленным в Море" Стейк Форели "Влюбленным в Море" Треска "Влюбленным в Море" Филе Минтая "Влюбленным в Море" Минтай "Влюбленным в Море" Дорадо "Влюбленным в Море"
Курица
Говядина
Свинина
Баранина
Индейка
Замороженные овощи и ягоды
Баклажаны замороженные Брокколи замороженная Брусника замороженная Брюссельская капуста замороженная Весенние овощи замороженные Вишня замороженная Гавайская смесь замороженная Грибы опята замороженные Ежевика замороженная Зеленый горошек замороженный Кабачок замороженный Картофель замороженный Клубника замороженная Клюква замороженная Компотная смесь замороженная Красная смородина замороженная Лечо замороженное Лук замороженный Малина замороженная Манго замороженное Мексиканская смесь замороженная Морковь замороженная Облепиха замороженная Овощная смесь замороженная Перец замороженный Пюре замороженное Слива замороженная Спаржа замороженная Томаты замороженные Тыква замороженная Фасоль замороженная Цветная капуста замороженная Черная смородина замороженная Черника замороженная Черноплодная рябина замороженная Шампиньоны замороженные Шпинат замороженный Яблоко замороженное Грибы белые замороженные Грибы лисички замороженные
Полуфабрикаты
Изделия из теста
Готовая рыбная продукция
Консервация
Икра красная
Масло и молочная продукция
Бакалея и специи
Масло растительное
Майонезы, соусы
Продукты для японской кухни
Гусь, утка
Каталог товаров
Барабуля "Влюбленным в Море" Дорадо "Влюбленным в Море" Камбала "Влюбленным в Море" Корюшка "Влюбленным в Море" Креветка очищенная "Влюбленным в Море" Минтай "Влюбленным в Море" Мясо Мидии "Влюбленным в Море" Окунь "Влюбленным в Море" Скумбрия "Влюбленным в Море" Стейк Кеты "Влюбленным в Море" Стейк Лосося "Влюбленным в Море" Стейк Палтуса "Влюбленным в Море" Стейк Трески "Влюбленным в Море" Стейк Форели "Влюбленным в Море" Треска "Влюбленным в Море" Филе Горбуши "Влюбленным в Море" Филе Гребешка "Влюбленным в Море" Филе Лосося "Влюбленным в Море" Филе Минтая "Влюбленным в Море" Филе Окуня "Влюбленным в Море" Филе Палтуса "Влюбленным в Море" Филе Пикши "Влюбленным в Море" Филе Тилапии "Влюбленным в Море" Филе Трески "Влюбленным в Море" Филе Тунца "Влюбленным в Море" Филе Форели "Влюбленным в Море" Филе Хека "Влюбленным в Море" Форель радужная "Влюбленным в Море" Хек тушка "Влюбленным в Море"
Баклажаны замороженные Брокколи замороженная Брусника замороженная Брюссельская капуста замороженная Весенние овощи замороженные Вишня замороженная Гавайская смесь замороженная Грибы белые замороженные Грибы лисички замороженные Грибы опята замороженные Ежевика замороженная Зеленый горошек замороженный Кабачок замороженный Картофель замороженный Клубника замороженная Клюква замороженная Компотная смесь замороженная Красная смородина замороженная Лечо замороженное Лук замороженный Малина замороженная Манго замороженное Мексиканская смесь замороженная Морковь замороженная Облепиха замороженная Овощная смесь замороженная Перец замороженный Пюре замороженное Слива замороженная Спаржа замороженная Томаты замороженные Тыква замороженная Фасоль замороженная Цветная капуста замороженная Черная смородина замороженная Черника замороженная Черноплодная рябина замороженная Шампиньоны замороженные Шпинат замороженный Яблоко замороженное
Введите адрес электронной почты, указанный при регистрации — мы отправим вам ссылку для восстановления пароля
Подтверждаю своё согласие на обработку и хранение моих персональных данных в соответствии с пользовательским соглашением
Я вспомнил пароль! Вернуться
Установите новый пароль