Филе форели – неоценимый источник полезных веществ для вашего меню. Оно продается с нашей маркой "Экор", славится своей свежестью и качеством. Филе представлено на шкуре, в вакуумной упаковке, что сохраняет вкус и полезные свойства продукта. Вес продукта составляет от 1,2 до 1,6 кг, а вес упаковки - от 12 до 15 кг. Филе представлено в типе разделки TRIM B, где убрано минимальное количество костей.
Белки: 20 г, жиры: 8 г, углеводы: 0 г.
Форель – рыба семейства лососевых. Это морская рыба, цвет мяса которой варьируется от светло-розового до красного. Рыба выращена в аквакультуре.
С учетом того, что форель – один из самых любимых видов рыбы в ресторанных меню, предлагаем вам блюдо "Форель запеченая с лимоном и травами". Из 1,2-1,6 кг филе получится около 1 кг готового продукта.
Технологическая карта:
1. Подготовить все ингредиенты: форель, лимон, пучок укропа и петрушки, масло (сливочное), и специи.
2. Рыбу почистить, промыть, обсушить. Натереть солью и специями.
3. Укроп и петрушку мелко порубить. Половину лимона нарезать кружочками.
4. Форель натереть полученной смесью, внутрь положить кружочки лимона.
5. Запекать 20-25 минут при 200 градусах.
"Хотите попробовать что-то особенное? Рекомендую нашу запеченую форель. Это нежное филе форели, приготовленное с лимоном и свежими травами, по специальному рецепту нашего шеф-повара. Это блюдо не только вкусное, но и невероятно полезное. Насладитесь этим изысканным вкусом!".


1. Процесс приёма-передачи товара опосредует совокупность действий сторон, складывающихся по факту доставки продавцом товара по адресу, указанному покупателем, и направленных на переход права собственности на продукцию от продавца к покупателю.
2. По факту доставки продавцом товара по адресу, указанному покупателем, и вручения его последнему, покупатель в течение 15 минут вправе осуществлять проверку продукции на предмет её соответствия ранее заказанным позициям, соблюдения сроков годности товара (в отношении товара для которого это применимо), целостности упаковки и т.п.
3. При осуществлении проверки покупатель не должен нарушать целостность упаковки товара. Под нарушением целостности упаковки товара понимаются такие действия покупателя, по факту совершения которых внешний вид товара, прошедшего проверку у покупателя, будет отличаться от первоначального внешнего вида продукции и подобное несоответствие будет препятствовать последующей реализации данного товара.
Аналогичные правила подлежат применению и в том случае, если товар продаётся в упакованном виде, состоящем из нескольких единиц подобной продукции (например, йогурты, напиток Actimel, яйцо куриное, и т.п.). Применительно к указанным товарам покупатель не должен вскрывать, разламывать, иным образом нарушать целостность таких упаковок и отбирать определённое количество единиц продукции, а может приобрести лишь целиком всю упаковку такого товара.
Если при проверке товара покупатель нарушает целостность его упаковки, то тем самым он выражает своё волеизъявление на приобретение данного товара у продавца, вследствие чего подобные действия покупателя порождают его обязанность по оплате такого товара.
4. По истечении периода времени, указанного в пункте 2 настоящего Порядка, покупатель принимает решение о приобретении заказанного ранее товара (полностью или частично), либо об отказе в приобретении продукции (полностью или частично). О своём решении покупатель информирует представителя продавца. В случае принятия решения приобрести товар (полностью или частично) покупатель производит его оплату и проставляет свою подпись в сопроводительных документах. Отказ покупателя от оплаты товара, а равно от подписания сопроводительной документации, будет расцениваться продавцом как отказ покупателя от приобретения продукции.
5. Если по истечении периода времени, указанного в пункте 2 настоящего Порядка, покупатель не принимает какого‑либо решения о дальнейшей судьбе заказанного ранее товара (не озвучивает его представителю продавца), то представитель продавца вправе забрать такой товар и покинуть место расположения покупателя. Подобные ситуации будут классифицироваться как отказ покупателя от приобретения продукции.