Креветки Ванамей свежемороженые, очищенные с хвостиком, размер 31/40, в упаковке 1 кг. Производитель — Союз Морей. Креветки Ванамей относятся к семейству пресноводных креветок и широко распространены в аквакультуре. Их мясо обладает нежным вкусом и приятной текстурой, что делает их идеальными для использования в ресторанах и кафе.
Креветки содержат примерно 99 ккал на 100 грамм, 24 г белков, 0,3 г жиров и 0,2 г углеводов. Они богаты белком, витаминами группы B и минералами, такими как цинк и селен.
Креветки Ванамей, благодаря своему размеру и отсутствию панциря, удобны для быстрого приготовления. Это делает их особенно популярными в заведениях общественного питания, где скорость обслуживания играет важную роль. Выход готового продукта при приготовлении креветок составляет около 80-85%.
Рецепт: Тигровые креветки в чесночном соусе.
Техкарта:
- Креветки Ванамей (очищенные) — 500 г
- Чеснок (рубленый) — 3 зубчика
- Оливковое масло — 50 мл
- Лимонный сок — 30 мл
- Петрушка (рубленая) — 20 г
- Соль и перец — по вкусу
1. Разогрейте оливковое масло на сковороде.
2. Добавьте чеснок и обжаривайте до золотистого цвета.
3. Добавьте креветки и готовьте около 3-4 минут до розового цвета.
4. Влейте лимонный сок, добавьте соль, перец и петрушку. Обжаривайте еще 1 минуту.
Презентация для посетителей:
"Попробуйте наши изысканные тигровые креветки в ароматном чесночном соусе, приготовленные с добавлением свежих трав и цитрусовых нот. Это блюдо прекрасно подходит как для легкого ужина, так и для праздничного стола."


1. Процесс приёма-передачи товара опосредует совокупность действий сторон, складывающихся по факту доставки продавцом товара по адресу, указанному покупателем, и направленных на переход права собственности на продукцию от продавца к покупателю.
2. По факту доставки продавцом товара по адресу, указанному покупателем, и вручения его последнему, покупатель в течение 15 минут вправе осуществлять проверку продукции на предмет её соответствия ранее заказанным позициям, соблюдения сроков годности товара (в отношении товара для которого это применимо), целостности упаковки и т.п.
3. При осуществлении проверки покупатель не должен нарушать целостность упаковки товара. Под нарушением целостности упаковки товара понимаются такие действия покупателя, по факту совершения которых внешний вид товара, прошедшего проверку у покупателя, будет отличаться от первоначального внешнего вида продукции и подобное несоответствие будет препятствовать последующей реализации данного товара.
Аналогичные правила подлежат применению и в том случае, если товар продаётся в упакованном виде, состоящем из нескольких единиц подобной продукции (например, йогурты, напиток Actimel, яйцо куриное, и т.п.). Применительно к указанным товарам покупатель не должен вскрывать, разламывать, иным образом нарушать целостность таких упаковок и отбирать определённое количество единиц продукции, а может приобрести лишь целиком всю упаковку такого товара.
Если при проверке товара покупатель нарушает целостность его упаковки, то тем самым он выражает своё волеизъявление на приобретение данного товара у продавца, вследствие чего подобные действия покупателя порождают его обязанность по оплате такого товара.
4. По истечении периода времени, указанного в пункте 2 настоящего Порядка, покупатель принимает решение о приобретении заказанного ранее товара (полностью или частично), либо об отказе в приобретении продукции (полностью или частично). О своём решении покупатель информирует представителя продавца. В случае принятия решения приобрести товар (полностью или частично) покупатель производит его оплату и проставляет свою подпись в сопроводительных документах. Отказ покупателя от оплаты товара, а равно от подписания сопроводительной документации, будет расцениваться продавцом как отказ покупателя от приобретения продукции.
5. Если по истечении периода времени, указанного в пункте 2 настоящего Порядка, покупатель не принимает какого‑либо решения о дальнейшей судьбе заказанного ранее товара (не озвучивает его представителю продавца), то представитель продавца вправе забрать такой товар и покинуть место расположения покупателя. Подобные ситуации будут классифицироваться как отказ покупателя от приобретения продукции.