Креветки Ванамей очищенные с хвостиком 26/30 1кг с/м 7% 1/10кг Индия
Минимальная сумма заказа:
- Самовывоз — от 3 000 ₽
- Доставка (бесплатно) — от 5 000 ₽
Креветки Ванамей, свежемороженые, очищенные с хвостиком, размер 26-30, в упаковке 10 кг, произведены в Индии. Это продукт аквакультуры, который отличается высоким качеством и стабильными характеристиками. Ванамей – это вид белоногих креветок, который широко используется в кулинарии благодаря своему нежному вкусу и универсальности.
Креветки содержат около 99 ккал на 100 г, 20,3 г белков, 0,3 г жиров и 0,2 г углеводов. Они являются отличным источником белка, низкокалорийны и практически не содержат жиров, что делает их идеальным продуктом для легких и питательных блюд.
Креветки Ванамей славятся своим нежным и сладковатым мясом, которое приобретает великолепный вкус при правильной термической обработке. Они популярны в ресторанах благодаря своей универсальности: подходят для жарки, варки, запекания и гриля. Выход готового продукта составляет около 70% при варке и до 85% при жарке или запекании.
Рецепт для общепита: Креветки Ванамей в чесночном соусе.
Техкарта:
- Креветки Ванамей 500 г
- Оливковое масло 50 мл
- Чеснок 3 зубчика
- Петрушка свежая 20 г
- Соль и перец по вкусу
- Лимонный сок 2 ст. л.
1. Разогрейте масло на сковороде.
2. Добавьте нарезанный чеснок и обжарьте до золотистого цвета.
3. Добавьте креветки, посолите и поперчите.
4. Обжаривайте 3-4 минуты, пока креветки не станут розовыми.
5. В конце добавьте лимонный сок и посыпьте петрушкой.
Официант может презентовать блюдо следующим образом: "Попробуйте наши креветки Ванамей в изысканном чесночном соусе. Они обладают нежным вкусом и подаются с ароматной петрушкой и освежающим лимонным акцентом. Идеальный выбор для легкого и питательного ужина."

