8 (495) 637-82-28 Заказать звонок
0
0
Каталог товаров
0
Избранное
0
0 ₽
8 (495) 637-82-28 Заказать звонок
Креветки Ванамей с/м очищ с хвостиком 21/25 1кг 1/10 Союз Морей
Креветки Ванамей с/м очищ с хвостиком 21/25 1кг 1/10 Союз Морей

Креветки Ванамей с/м очищ с хвостиком 21/25 1кг 1/10 Союз Морей

Вид цены
Упаковка – 10 кг
Оптом
Меньше упаковки 1 кг
Количество
10
 кг
Характеристики
Дата выработки
01.03.2025 г.
Срок годности
01.03.2026 г.
Страна
Российская Федерация
Остаток срока годности, %
0.3
Температура хранения
-18 С
Стоимость
953,06 ₽ / кг
Оптом (от 300 т. руб)
Итого:
9 530,60 ₽
Ближайшая
доставка
Завтра
15.00 – 24.00
Послезавтра
08.00 – 24.00
Наличие
Склад Москва
Много
Склад Санкт-Петербург
Нет в наличии
Склад Краснодар
Нет в наличии
Описание
Креветки Ванамей с/м очищ с хвостиком 21/25 1кг 1/10 Союз Морей — свежемороженые креветки сорта Ванамей, без панциря, с сохранённым хвостиком, в одной упаковке 1 кг, фасовка — 10 кг. В 1 кг содержится от 21 до 25 штук. Производитель: Союз Морей.

Условия поставки:

Купить креветок Ванамей с бесплатной доставкой по Москве и СПБ, с отсрочкой платежа для HoReCa и получить их в день заказа !? Нет ничего проще если сейчас еще нет 11-00 и будний день) Вы знаете куда кликать! Ну а если вам не повезло с временем посещения нашего оптового интернет-магазина то стандартные условия такие:

  • Доставка креветок Ванамей по Москве, Санкт-Петербургу и областям - осуществляется ежедневно, на следующий день после заказа. В отдаленные районы, дни доставки согласовываются с вашим любимым менеджером. Доставляем автомобилями рефрижераторами с соблюдением температурного режима. Временные окна доставки - 4 часа. Даже ночью! Но, с предварительным согласованием сами знаете с кем.
  • Для оформления договора поставки с отсрочкой платежа нужно заполнить Заявку на нашем сайте. После этого, в течении 15 минут, с вами свяжется наш менеджер, попросит прислать карточку организации и далее все сделает сам. Если будет звонить через 16 минут, знайте, он уже оштрафован.
  • Минимальная сумма заказа для доставки по Москве и СПБ должна составлять не менее 10 000 р., по областям не менее 15 000 р., для самовывоза - 1 упаковка. Но, если Вы просмотрите видео интервью с нашими менеджерами до конца и выберите "своего" то он пойдет к руководителю и съест его мозг из-за вашей креветок Ванамей чтобы выбить для Вас более лояльные условия.
  • Чтобы заказать креветок Ванамей для своего ресторана Вам даже не нужно созваниваться с тем кого нельзя называть, уточнять наличие, цены, даты выработки и сроки годности потому что у нас на сайте, все эти данные указаны верно. Главное не перепутайте улицы Строителей в Москве и СПБ, у нас склады в разных хоть и похожих городах но наличие товаров отличается. Просто добавьте товар в корзину, предварительно выбрав город, оформите заказ и ОН сам вам позвонит... да, через 15 минут!
  • Цена на креветок Ванамей указана с учетом доставки. Так же стоимость зависит от объема заказа. Варианты типов цен смотрите на вкладках в карточке товара выше.
  • Наша компания - поставщик креветок Ванамей для сегмента HoReCa уже более 25 лет. Наш опыт и репутация это важный фактор для начала нашего сотрудничества!

Особенности креветок Ванамей

Креветка Ванамей (лат. Litopenaeus vannamei) — морской ракообразный из семейства Penaeidae, одна из самых популярных креветок в современной гастрономии. Мясо имеет нежный белый цвет с розоватым оттенком, отличается деликатным морским вкусом и выраженной сочностью. Ванамей вылавливается и выращивается на аквакультурах в тёплых прибрежных зонах Юго-Восточной Азии и Южной Америки. Продукт Союз Морей — товар премиального качества, специально подготовленный для сегмента HoReCa, поставляется в виде очищенных креветок с хвостиком, что облегчает работу на кухне. При выращивании в разных регионах концентрация минеральных веществ и уровень сладости мяса могут слегка отличаться в зависимости от особенностей воды и корма, однако стандарт качества стабильно высок. Продукт аквакультуры. Преимущества: высокая технологичность, минимум потерь при подготовке (очищены и готовы к использованию), универсальны для различных кухонь мира — от итальянской до азиатской, подходят для подачи как в холодном, так и в горячем виде. Особо популярны в меню кафе, баров, ресторанов, кейтеринга, банкетных и сетевых заведений. Сезон минимальных цен обычно приходится на март — июнь.

Что можно приготовить:

Из креветок Ванамей 21/25 идеально получается горячая закуска — например, креветки темпура с соусом понзу, азиатский салат с манго и лаймом, либо пряные креветки гриль с цитрусовым соусом. Также они незаменимы в пастах, ризотто, том ям или суши.

Назовите это блюдо так:

«Танец прибрежного бриза»

Лаконичное и поэтичное название, символизирующее легкость, свежесть и морскую изысканность блюда, идеально подойдет для презентации горячих хрустящих креветок с цитрусовым соусом.

Фраза презентация для официанта:

«Перед вами “Танец прибрежного бриза” — аппетитные креветки в хрустящей обсыпке с деликатно-пряным цитрусовым соусом, создающие атмосферу свежести и легкости у самого берега моря.»

Рецепт и технологическая карта блюда «Танец прибрежного бриза»

  • Креветки Ванамей очищенные с хвостиком (21/25): 180 г
  • Крахмал картофельный: 30 г
  • Яйцо куриное: 1 шт
  • Мука пшеничная: 40 г
  • Панко (или панировочные сухари): 40 г
  • Соль морская: по вкусу
  • Перец белый: по вкусу
  • Масло растительное для фритюра: 400 мл
  • Цедра лайма: ½ ч.л.
  • Сладкий чили/цитрусовый соус (домашний): 40 г
Технология приготовления:
  1. Креветки промыть и обсушить бумажным полотенцем.
  2. Посолить, поперчить, слегка присыпать цедрой лайма.
  3. Обваливаем поочередно в муке, яйце, крахмале и панко.
  4. Обжарить во фритюре при 180°C до золотистой корочки (1,5–2 мин). Дать стечь на бумагу.
  5. Подаём с домашним цитрусовым соусом и микрозеленью для украшения.
Процент выхода готового продукта: 98% (потери минимальны за счет качественной подготовки продукта и быстрой технологии приготовления).
Свежемороженая рыба
Свинина охлажденная
Птица охлажденная
Полуфабрикаты
Свинина
Масло и молочная продукция
Майонезы, соусы
Филе рыбы, стейки, фарш
Готовая рыбная продукция
Креветки - Морепродукты
Охлажденная рыба
ТМ "Влюбленным в Море"
Мясо Мидии "Влюбленным в Море" Филе Лосося "Влюбленным в Море" Кальмар Тушка "Влюбленным в Море" Филе Горбуши "Влюбленным в Море" Филе Трески "Влюбленным в Море" Филе Гребешка "Влюбленным в Море" Сибас "Влюбленным в Море" Филе Хека "Влюбленным в Море" Филе Форели "Влюбленным в Море" Креветка очищенная "Влюбленным в Море" Окунь "Влюбленным в Море" Филе Тунца "Влюбленным в Море" Камбала "Влюбленным в Море" Хек тушка "Влюбленным в Море" Филе Тилапии "Влюбленным в Море" Барабуля "Влюбленным в Море" Скумбрия "Влюбленным в Море" Форель радужная "Влюбленным в Море" Стейк Кеты "Влюбленным в Море" Филе Пикши "Влюбленным в Море" Филе Окуня "Влюбленным в Море" Филе Палтуса "Влюбленным в Море" Стейк Палтуса "Влюбленным в Море" Стейк Лосося "Влюбленным в Море" Стейк Трески "Влюбленным в Море" Стейк Форели "Влюбленным в Море" Треска "Влюбленным в Море" Филе Кальмара "Влюбленным в Море" Филе Минтая "Влюбленным в Море" Минтай "Влюбленным в Море" Дорадо "Влюбленным в Море"
Курица
Говядина
Баранина
Индейка
Кролик
Замороженные овощи и ягоды
Абрикосы замороженные Баклажаны замороженные Брокколи замороженная Брусника замороженная Брюссельская капуста замороженная Весенние овощи замороженные Вишня замороженная Гавайская смесь замороженная Грибы опята замороженные Ежевика замороженная Зеленый горошек замороженный Кабачок замороженный Картофель замороженный Клубника замороженная Клюква замороженная Компотная смесь замороженная Красная смородина замороженная Кукуруза замороженная Лечо замороженное Лук замороженный Малина замороженная Манго замороженное Мексиканская смесь замороженная Морковь замороженная Облепиха замороженная Овощная смесь замороженная Перец замороженный Пюре замороженное Слива замороженная Спаржа замороженная Томаты замороженные Тыква замороженная Фасоль замороженная Цветная капуста замороженная Черная смородина замороженная Черноплодная рябина замороженная Шампиньоны замороженные Шпинат замороженный Яблоко замороженное Грибы белые замороженные Груша замороженная Грибы лисички замороженные
Изделия из теста
Консервация
Икра красная
Бакалея и специи
Масло растительное
Продукты для японской кухни
Гусь, утка
Каталог товаров
Барабуля "Влюбленным в Море" Дорадо "Влюбленным в Море" Кальмар Тушка "Влюбленным в Море" Камбала "Влюбленным в Море" Креветка очищенная "Влюбленным в Море" Минтай "Влюбленным в Море" Мясо Мидии "Влюбленным в Море" Окунь "Влюбленным в Море" Сибас "Влюбленным в Море" Скумбрия "Влюбленным в Море" Стейк Кеты "Влюбленным в Море" Стейк Лосося "Влюбленным в Море" Стейк Палтуса "Влюбленным в Море" Стейк Трески "Влюбленным в Море" Стейк Форели "Влюбленным в Море" Треска "Влюбленным в Море" Филе Горбуши "Влюбленным в Море" Филе Гребешка "Влюбленным в Море" Филе Кальмара "Влюбленным в Море" Филе Лосося "Влюбленным в Море" Филе Минтая "Влюбленным в Море" Филе Окуня "Влюбленным в Море" Филе Палтуса "Влюбленным в Море" Филе Пикши "Влюбленным в Море" Филе Тилапии "Влюбленным в Море" Филе Трески "Влюбленным в Море" Филе Тунца "Влюбленным в Море" Филе Форели "Влюбленным в Море" Филе Хека "Влюбленным в Море" Форель радужная "Влюбленным в Море" Хек тушка "Влюбленным в Море"
Абрикосы замороженные Баклажаны замороженные Брокколи замороженная Брусника замороженная Брюссельская капуста замороженная Весенние овощи замороженные Вишня замороженная Гавайская смесь замороженная Грибы белые замороженные Грибы лисички замороженные Грибы опята замороженные Груша замороженная Ежевика замороженная Зеленый горошек замороженный Кабачок замороженный Картофель замороженный Клубника замороженная Клюква замороженная Компотная смесь замороженная Красная смородина замороженная Кукуруза замороженная Лечо замороженное Лук замороженный Малина замороженная Манго замороженное Мексиканская смесь замороженная Морковь замороженная Облепиха замороженная Овощная смесь замороженная Перец замороженный Пюре замороженное Слива замороженная Спаржа замороженная Томаты замороженные Тыква замороженная Фасоль замороженная Цветная капуста замороженная Черная смородина замороженная Черноплодная рябина замороженная Шампиньоны замороженные Шпинат замороженный Яблоко замороженное
Введите адрес электронной почты, указанный при регистрации — мы отправим вам ссылку для восстановления пароля
Подтверждаю своё согласие на обработку и хранение моих персональных данных в соответствии с пользовательским соглашением
Я вспомнил пароль! Вернуться
Установите новый пароль