Креветки Ванамей, свежемороженые, очищенные с хвостиком, с размером 26-30 штук на килограмм — это высококачественный продукт, произведенный в Индии. Это идеальный выбор для заведений общественного питания, так как креветки уже очищены и готовы к использованию, что значительно сокращает время на подготовку блюд и снижает трудозатраты на кухне.
Креветки Ванамей относятся к продуктам аквакультуры и выращиваются в условиях, которые обеспечивают их устойчивое развитие и высокое качество мяса. Эти креветки имеют нежное белое мясо с легким сладковатым вкусом, что делает их универсальным ингредиентом для множества блюд.
Креветки — это низкокалорийный продукт с высоким содержанием белка (около 20 г на 100 г), что делает их отличным выбором для легких и полезных блюд. Они также богаты витаминами и минералами, такими как витамин B12, селен и цинк.
Креветки Ванамей популярны в ресторанах благодаря их нежному вкусу и простоте в приготовлении. Они идеально подходят для жарки, варки, запекания и гриля. В зависимости от способа приготовления, выход готового продукта составляет около 80-85%.
Рецепт: Креветки гриль с чесночным маслом.
Техкарта:
- Креветки Ванамей — 1 кг
- Чеснок — 10 г
- Сливочное масло — 50 г
- Соль, перец — по вкусу
- Лимонный сок — 20 мл
1. Разморозьте креветки и обсушите.
2. Растопите сливочное масло, добавьте измельченный чеснок, соль и перец.
3. Обжарьте креветки на гриле по 2-3 минуты с каждой стороны, смазывая чесночным маслом.
4. Подавайте с лимонным соком.
Для официанта: "Сегодня у нас на гриле подаются нежные креветки Ванамей с ароматным чесночным маслом. Их легкий сладковатый вкус прекрасно дополняется свежестью лимонного сока. Отличный выбор для любителей морепродуктов!"


1. Процесс приёма-передачи товара опосредует совокупность действий сторон, складывающихся по факту доставки продавцом товара по адресу, указанному покупателем, и направленных на переход права собственности на продукцию от продавца к покупателю.
2. По факту доставки продавцом товара по адресу, указанному покупателем, и вручения его последнему, покупатель в течение 15 минут вправе осуществлять проверку продукции на предмет её соответствия ранее заказанным позициям, соблюдения сроков годности товара (в отношении товара для которого это применимо), целостности упаковки и т.п.
3. При осуществлении проверки покупатель не должен нарушать целостность упаковки товара. Под нарушением целостности упаковки товара понимаются такие действия покупателя, по факту совершения которых внешний вид товара, прошедшего проверку у покупателя, будет отличаться от первоначального внешнего вида продукции и подобное несоответствие будет препятствовать последующей реализации данного товара.
Аналогичные правила подлежат применению и в том случае, если товар продаётся в упакованном виде, состоящем из нескольких единиц подобной продукции (например, йогурты, напиток Actimel, яйцо куриное, и т.п.). Применительно к указанным товарам покупатель не должен вскрывать, разламывать, иным образом нарушать целостность таких упаковок и отбирать определённое количество единиц продукции, а может приобрести лишь целиком всю упаковку такого товара.
Если при проверке товара покупатель нарушает целостность его упаковки, то тем самым он выражает своё волеизъявление на приобретение данного товара у продавца, вследствие чего подобные действия покупателя порождают его обязанность по оплате такого товара.
4. По истечении периода времени, указанного в пункте 2 настоящего Порядка, покупатель принимает решение о приобретении заказанного ранее товара (полностью или частично), либо об отказе в приобретении продукции (полностью или частично). О своём решении покупатель информирует представителя продавца. В случае принятия решения приобрести товар (полностью или частично) покупатель производит его оплату и проставляет свою подпись в сопроводительных документах. Отказ покупателя от оплаты товара, а равно от подписания сопроводительной документации, будет расцениваться продавцом как отказ покупателя от приобретения продукции.
5. Если по истечении периода времени, указанного в пункте 2 настоящего Порядка, покупатель не принимает какого‑либо решения о дальнейшей судьбе заказанного ранее товара (не озвучивает его представителю продавца), то представитель продавца вправе забрать такой товар и покинуть место расположения покупателя. Подобные ситуации будут классифицироваться как отказ покупателя от приобретения продукции.