8 (495) 637-82-28 Заказать звонок
0
0
Каталог товаров
0
Избранное
0
0 ₽
8 (495) 637-82-28 Заказать звонок

Форель ПСГ охлажденная 2-3 вес (19-20кг) Карелия

Вид цены
Упаковка – 19-20 кг
Оптом
Меньше упаковки – 2-3 кг
Количество
19.5
 кг
Характеристики
Дата выработки
18.10.2025 г.
Срок годности
30.10.2025 г.
Цвет мяса
Красное
Страна
Российская Федерация
Остаток срока годности, %
8.3
Температура хранения
от - 2 С до 0 С
Стоимость
1 083,45 ₽ / кг
Оптом (от 300 т. руб)
Итого:
21 127,28 ₽ в т.ч. НДС 10%
Ближайшая
доставка
Завтра
15.00 – 24.00
Послезавтра
8.00 – 24.00
Наличие
Склад Москва
Нет в наличии
Склад Санкт-Петербург
Нет в наличии
Описание

Форель, потрошеная с головой, охлажденная, вес одной упаковки от 19 до 20 кг, произведена в Карелии — это продукт аквакультуры, выращенный в пресноводных водах. Мясо форели обладает нежным розовым или красноватым оттенком и характерным вкусом, что делает его популярным среди шеф-поваров. Калорийность продукта составляет около 208 ккал на 100 г, содержит 20 г белков, 14 г жиров и 0 г углеводов, что делает его подходящим для кето-диеты.

Форель обычно имеет стабильную цену в течение года, но в зимние месяцы она может быть несколько выше из-за ограничения поставок и затрат на транспортировку в условиях холодного времени года. Летом, когда аквакультура достигает пика выращивания, цена может снижаться.

В заведениях общепита форель часто готовят на гриле, запекают или жарят на сковороде. Ее мясо прекрасно сочетается с различными соусами и гарнирами, что делает этот продукт универсальным для создания кулинарных шедевров. Оптимальный вес порции форели на одного человека составляет около 150-200 г.

Для дефростации охлажденной форели рекомендуется использовать медленный способ — оставить рыбу в холодильнике на 8-12 часов для постепенного оттаивания. Это поможет сохранить текстуру и вкус продукта.

Выход готового продукта при запекании или жарке составляет около 75-80%.

Рецепт: Запеченная форель с лимоном и травами.
Техкарта:
1. Форель — 1 кг
2. Лимон — 1 шт.
3. Оливковое масло — 30 мл
4. Тимьян, розмарин — по 5 г
5. Соль, перец — по вкусу

Приготовление:
1. Разогрейте духовку до 180°C.
2. Вымойте и обсушите форель. Нарежьте лимон тонкими кружочками.
3. Натрите рыбу оливковым маслом, посолите и поперчите.
4. Внутрь форели положите кружочки лимона и травы.
5. Запекайте рыбу на противне 25-30 минут.

Презентация для гостей: "Наше блюдо — это нежная форель из Карелии, запеченная с ароматными травами и лимоном. Попробуйте кусочек свежести и гармонии вкусов!"

Свежемороженая рыба
Филе рыбы, стейки, фарш
Птица охлажденная
ТМ "Влюбленным в Море"
Барабуля "Влюбленным в Море" Дорадо "Влюбленным в Море" Камбала "Влюбленным в Море" Креветка очищенная "Влюбленным в Море" Ледяная "Влюбленным в Море" Минтай "Влюбленным в Море" Мясо Мидии Окунь "Влюбленным в Море" Сибас "Влюбленным в Море" Скумбрия "Влюбленным в Море" Стейк Кеты "Влюбленным в Море" Стейк Лосося "Влюбленным в Море" Стейк Палтуса "Влюбленным в Море" Стейк Трески "Влюбленным в Море" Стейк Форели "Влюбленным в Море" Треска "Влюбленным в Море" Филе Горбуши "Влюбленным в Море" Филе Гребешка "Влюбленным в Море" Филе Кальмара "Влюбленным в Море" Филе Минтая "Влюбленным в Море" Филе Окуня "Влюбленным в Море" Филе Палтуса "Влюбленным в Море" Филе Пикши "Влюбленным в Море" Филе Тилапии "Влюбленным в Море" Филе Трески "Влюбленным в Море" Филе Тунца "Влюбленным в Море" Филе Форели "Влюбленным в Море" Филе Хека "Влюбленным в Море" Форель радужная "Влюбленным в Море" Хек тушка "Влюбленным в Море" Кальмар Тушка "Влюбленным в Море" Корюшка "Влюбленным в Море"
Замороженные овощи и ягоды
Грибы лисички замороженные Баклажаны замороженные Брокколи замороженная Брусника замороженная Брюссельская капуста замороженная Вишня замороженная Гавайская смесь замороженная Грибы опята замороженные Зеленый горошек замороженный Кабачок замороженный Картофель замороженный Клубника замороженная Клюква замороженная Компотная смесь замороженная Красная смородина замороженная Кукуруза замороженная Лечо замороженное Лук замороженный Малина замороженная Манго замороженное Мексиканская смесь замороженная Морковь замороженная Облепиха замороженная Овощная смесь замороженная Перец замороженный Пюре замороженное Слива замороженная Спаржа замороженная Томаты замороженные Тыква замороженная Фасоль замороженная Цветная капуста замороженная Черная смородина замороженная Черника замороженная Черноплодная рябина замороженная Шампиньоны замороженные Шпинат замороженный Яблоко замороженное Грибы белые замороженные
Продукты для японской кухни
Креветки - Морепродукты
Охлажденная рыба
Курица
Говядина
Свинина
Свинина охлажденная
Баранина
Индейка
Полуфабрикаты
Изделия из теста
Готовая рыбная продукция
Консервация
Икра красная
Масло и молочная продукция
Бакалея и специи
Масло растительное
Майонезы, соусы
Гусь, утка
Каталог товаров
Барабуля "Влюбленным в Море" Дорадо "Влюбленным в Море" Кальмар Тушка "Влюбленным в Море" Камбала "Влюбленным в Море" Корюшка "Влюбленным в Море" Креветка очищенная "Влюбленным в Море" Ледяная "Влюбленным в Море" Минтай "Влюбленным в Море" Мясо Мидии Окунь "Влюбленным в Море" Сибас "Влюбленным в Море" Скумбрия "Влюбленным в Море" Стейк Кеты "Влюбленным в Море" Стейк Лосося "Влюбленным в Море" Стейк Палтуса "Влюбленным в Море" Стейк Трески "Влюбленным в Море" Стейк Форели "Влюбленным в Море" Треска "Влюбленным в Море" Филе Горбуши "Влюбленным в Море" Филе Гребешка "Влюбленным в Море" Филе Кальмара "Влюбленным в Море" Филе Минтая "Влюбленным в Море" Филе Окуня "Влюбленным в Море" Филе Палтуса "Влюбленным в Море" Филе Пикши "Влюбленным в Море" Филе Тилапии "Влюбленным в Море" Филе Трески "Влюбленным в Море" Филе Тунца "Влюбленным в Море" Филе Форели "Влюбленным в Море" Филе Хека "Влюбленным в Море" Форель радужная "Влюбленным в Море" Хек тушка "Влюбленным в Море"
Баклажаны замороженные Брокколи замороженная Брусника замороженная Брюссельская капуста замороженная Вишня замороженная Гавайская смесь замороженная Грибы белые замороженные Грибы лисички замороженные Грибы опята замороженные Зеленый горошек замороженный Кабачок замороженный Картофель замороженный Клубника замороженная Клюква замороженная Компотная смесь замороженная Красная смородина замороженная Кукуруза замороженная Лечо замороженное Лук замороженный Малина замороженная Манго замороженное Мексиканская смесь замороженная Морковь замороженная Облепиха замороженная Овощная смесь замороженная Перец замороженный Пюре замороженное Слива замороженная Спаржа замороженная Томаты замороженные Тыква замороженная Фасоль замороженная Цветная капуста замороженная Черная смородина замороженная Черника замороженная Черноплодная рябина замороженная Шампиньоны замороженные Шпинат замороженный Яблоко замороженное
Введите адрес электронной почты, указанный при регистрации — мы отправим вам ссылку для восстановления пароля
Подтверждаю своё согласие на обработку и хранение моих персональных данных в соответствии с пользовательским соглашением
Я вспомнил пароль! Вернуться
Установите новый пароль