8 (495) 637-82-28 Заказать звонок
0
0
Каталог товаров
0
Избранное
0
0 ₽
8 (495) 637-82-28 Заказать звонок
Форель ПСГ 3-4 охл вес Турция (19-22кг)
Форель ПСГ 3-4 охл вес Турция (19-22кг)

Форель ПСГ 3-4 охл вес Турция (19-22кг)

Вид цены
Упаковка – 19-22 кг
Оптом
Количество
20.5
 кг
Характеристики
Дата выработки
26.08.2025 г.
Срок годности
10.09.2025 г.
Цвет мяса
Красное
Страна
Турция
Остаток срока годности, %
13.3
Температура хранения
от - 2 С до 0 С
Стоимость
1 242,46 ₽ / кг
Оптом (от 300 т. руб)
Итого:
25 470,43 ₽ в т.ч. НДС 10%
Ближайшая
доставка
Послезавтра
15.00 – 24.00
Наличие
Склад Москва
Нет в наличии
Склад Санкт-Петербург
Нет в наличии
Описание

Форель потрошеная с головой, охлажденная, вес одной упаковки от 19 до 22 кг. Это продукт аквакультуры, выращенный в Турции. Форель — представитель семейства лососевых, обитающая как в пресных, так и в солёных водах. Мясо форели имеет нежный розовый или оранжевый оттенок и богато питательными веществами.

Калорийность форели составляет около 208 ккал на 100 грамм. Белки — 20 г, жиры — 14,5 г, углеводы отсутствуют. Благодаря высокому содержанию полезных жиров и отсутствию углеводов форель подходит для кето-диеты.

Цена на форель может варьироваться в зависимости от сезона. В зимние месяцы, когда температура воды ниже, форель лучше растет, и предложение на рынке увеличивается, что может привести к снижению цен. Летом, напротив, цены могут быть выше из-за увеличения спроса и снижения производства.

Форель популярна в общепите благодаря своему нежному вкусу и универсальности в приготовлении. Её можно запекать, жарить на гриле, готовить на пару или в коптильне. Это делает форель идеальным выбором для ресторанов с разнообразным меню.

Для дефростации форели лучше всего использовать холодильник, что займет около 12 часов. При более быстром методе, например, в холодной воде, процесс займет около 2-3 часов.

Выход готового продукта зависит от способа приготовления: при запекании — около 85%, на гриле — около 80%. Рекомендуемый вес порции форели на одного человека составляет 180-200 грамм.

Рецепт для общепита: Форель на гриле с лимоном и укропом.

Техкарта:
1. Форель — 200 г
2. Лимон — 20 г
3. Укроп — 5 г
4. Оливковое масло — 10 мл
5. Соль и перец — по вкусу

Приготовление:
1. Замариновать форель в оливковом масле с лимонным соком, укропом, солью и перцем.
2. Разогреть гриль до средней температуры.
3. Жарить форель по 3-4 минуты с каждой стороны до золотистой корочки.

Официант может презентовать блюдо так: "Попробуйте нашу нежнейшую форель на гриле, приготовленную с добавлением свежего лимона и ароматного укропа. Это блюдо не только вкусное, но и полезное, идеально подходит для ценителей здорового питания."

Свежемороженая рыба
Изделия из теста
Майонезы, соусы
Свинина
Филе рыбы, стейки, фарш
ТМ "Влюбленным в Море"
Барабуля "Влюбленным в Море" Дорадо "Влюбленным в Море" Камбала "Влюбленным в Море" Креветка очищенная "Влюбленным в Море" Ледяная "Влюбленным в Море" Минтай "Влюбленным в Море" Мясо Мидии Окунь "Влюбленным в Море" Сибас "Влюбленным в Море" Скумбрия "Влюбленным в Море" Стейк Кеты "Влюбленным в Море" Стейк Лосося "Влюбленным в Море" Стейк Палтуса "Влюбленным в Море" Стейк Трески "Влюбленным в Море" Стейк Форели "Влюбленным в Море" Треска "Влюбленным в Море" Филе Горбуши "Влюбленным в Море" Филе Гребешка "Влюбленным в Море" Филе Кальмара "Влюбленным в Море" Филе Минтая "Влюбленным в Море" Филе Окуня "Влюбленным в Море" Филе Палтуса "Влюбленным в Море" Филе Пикши "Влюбленным в Море" Филе Тилапии "Влюбленным в Море" Филе Трески "Влюбленным в Море" Филе Тунца "Влюбленным в Море" Филе Форели "Влюбленным в Море" Филе Хека "Влюбленным в Море" Форель радужная "Влюбленным в Море" Хек тушка "Влюбленным в Море" Кальмар Тушка "Влюбленным в Море" Корюшка "Влюбленным в Море"
Замороженные овощи и ягоды
Грибы лисички замороженные Баклажаны замороженные Брокколи замороженная Брусника замороженная Брюссельская капуста замороженная Весенние овощи замороженные Вишня замороженная Гавайская смесь замороженная Грибы опята замороженные Зеленый горошек замороженный Кабачок замороженный Картофель замороженный Клубника замороженная Клюква замороженная Компотная смесь замороженная Красная смородина замороженная Кукуруза замороженная Лечо замороженное Лук замороженный Малина замороженная Манго замороженное Мексиканская смесь замороженная Морковь замороженная Облепиха замороженная Овощная смесь замороженная Перец замороженный Пюре замороженное Спаржа замороженная Томаты замороженные Тыква замороженная Фасоль замороженная Цветная капуста замороженная Черная смородина замороженная Черника замороженная Черноплодная рябина замороженная Шампиньоны замороженные Шпинат замороженный Яблоко замороженное Грибы белые замороженные
Консервация
Продукты для японской кухни
Креветки - Морепродукты
Охлажденная рыба
Курица
Говядина
Баранина
Индейка
Полуфабрикаты
Готовая рыбная продукция
Икра красная
Масло и молочная продукция
Бакалея и специи
Масло растительное
Гусь, утка
Каталог товаров
Барабуля "Влюбленным в Море" Дорадо "Влюбленным в Море" Кальмар Тушка "Влюбленным в Море" Камбала "Влюбленным в Море" Корюшка "Влюбленным в Море" Креветка очищенная "Влюбленным в Море" Ледяная "Влюбленным в Море" Минтай "Влюбленным в Море" Мясо Мидии Окунь "Влюбленным в Море" Сибас "Влюбленным в Море" Скумбрия "Влюбленным в Море" Стейк Кеты "Влюбленным в Море" Стейк Лосося "Влюбленным в Море" Стейк Палтуса "Влюбленным в Море" Стейк Трески "Влюбленным в Море" Стейк Форели "Влюбленным в Море" Треска "Влюбленным в Море" Филе Горбуши "Влюбленным в Море" Филе Гребешка "Влюбленным в Море" Филе Кальмара "Влюбленным в Море" Филе Минтая "Влюбленным в Море" Филе Окуня "Влюбленным в Море" Филе Палтуса "Влюбленным в Море" Филе Пикши "Влюбленным в Море" Филе Тилапии "Влюбленным в Море" Филе Трески "Влюбленным в Море" Филе Тунца "Влюбленным в Море" Филе Форели "Влюбленным в Море" Филе Хека "Влюбленным в Море" Форель радужная "Влюбленным в Море" Хек тушка "Влюбленным в Море"
Баклажаны замороженные Брокколи замороженная Брусника замороженная Брюссельская капуста замороженная Весенние овощи замороженные Вишня замороженная Гавайская смесь замороженная Грибы белые замороженные Грибы лисички замороженные Грибы опята замороженные Зеленый горошек замороженный Кабачок замороженный Картофель замороженный Клубника замороженная Клюква замороженная Компотная смесь замороженная Красная смородина замороженная Кукуруза замороженная Лечо замороженное Лук замороженный Малина замороженная Манго замороженное Мексиканская смесь замороженная Морковь замороженная Облепиха замороженная Овощная смесь замороженная Перец замороженный Пюре замороженное Спаржа замороженная Томаты замороженные Тыква замороженная Фасоль замороженная Цветная капуста замороженная Черная смородина замороженная Черника замороженная Черноплодная рябина замороженная Шампиньоны замороженные Шпинат замороженный Яблоко замороженное
Введите адрес электронной почты, указанный при регистрации — мы отправим вам ссылку для восстановления пароля
Подтверждаю своё согласие на обработку и хранение моих персональных данных в соответствии с пользовательским соглашением
Я вспомнил пароль! Вернуться
Установите новый пароль