8 (495) 637-82-28 Заказать звонок
0
0
Каталог товаров
0
Избранное
0
0 ₽
8 (495) 637-82-28 Заказать звонок

Форель ПСГ 1-1,5 охл вес Турция (22-24кг)

Вид цены
Упаковка – 22-24 кг
Оптом
Количество
23
 кг
Характеристики
Производитель
Politek Insaat Ambalaj Gida Ve Su Urunleri San. Ve Tic. A.S., -
Цвет мяса
Красное
Страна
Турция
Стоимость
829,07 ₽ / кг
Оптом (от 300 т. руб)
Итого:
19 068,61 ₽ в т.ч. НДС 10%
Ближайшая
доставка
Завтра
15.00 – 24.00
Послезавтра
8.00 – 24.00
Наличие
Склад Санкт-Петербург
Нет в наличии
Описание

Форель, представленная в этом предложении, является потрошеной с головой и весит от 1 до 1,5 кг за штуку. Поставляется охлажденной из Турции, причем одна упаковка весит от 22 до 24 кг. Форель относится к семейству лососевых и обычно обитает в пресноводных водах. Мясо этой рыбы имеет нежный розовый оттенок, благодаря чему оно пользуется популярностью среди шеф-поваров. Это продукт аквакультуры, что гарантирует его стабильное качество и доступность.

Калорийность форели составляет около 119 ккал на 100 грамм. В ней содержится 20 г белков, 4 г жиров и практически отсутствуют углеводы, что делает её отличным выбором для кето-диеты.

Цены на форель обычно ниже в летние месяцы, когда предложение на рынке максимально из-за активного выращивания. В зимний период стоимость может увеличиваться, так как условия для выращивания становятся более сложными.

Форель часто используется в ресторанах для приготовления на гриле, запекания или жарки. Это универсальная рыба, подходящая для множества кулинарных экспериментов. Шеф-повара ценят её за сочность и нежный вкус, а также за быстроту и простоту в приготовлении.

Для дефростации охлажденной форели можно использовать два метода. Первый — оставить рыбу в холодильнике на ночь, что займет около 8-12 часов. Второй — использовать холодную воду, что займет 2-3 часа. Процент выхода готового продукта при запекании составляет около 75-80%.

Рекомендуемая порция форели на одного человека составляет 150-200 грамм. Это обеспечит сбалансированное блюдо по мировым стандартам общепита.

Рецепт: Форель на гриле с лимоном и зеленью.

Техкарта:
- Форель (филе) — 200 г
- Лимон — 1/4 штуки
- Оливковое масло — 10 мл
- Соль и перец — по вкусу
- Свежая зелень (укроп, петрушка) — 10 г

1. Подготовьте филе форели, посолите и поперчите.
2. Сбрызните оливковым маслом и добавьте сок лимона.
3. Разогрейте гриль до средней температуры.
4. Готовьте филе на гриле 5-7 минут с каждой стороны.
5. Подавайте с зеленью.

Официант может представить это блюдо так: "Позвольте предложить вам нашу изысканную форель на гриле, приготовленную с лимоном и свежей зеленью. Это блюдо порадует вас своим нежным вкусом и ароматом, идеально подходящим для легкого обеда или ужина."

Свежемороженая рыба
Свинина охлажденная
Птица охлажденная
Филе рыбы, стейки, фарш
Креветки - Морепродукты
Охлажденная рыба
ТМ "Влюбленным в Море"
Мясо Мидии "Влюбленным в Море" Филе Лосося "Влюбленным в Море" Корюшка "Влюбленным в Море" Филе Горбуши "Влюбленным в Море" Филе Трески "Влюбленным в Море" Филе Гребешка "Влюбленным в Море" Филе Хека "Влюбленным в Море" Филе Форели "Влюбленным в Море" Креветка очищенная "Влюбленным в Море" Окунь "Влюбленным в Море" Филе Тунца "Влюбленным в Море" Камбала "Влюбленным в Море" Хек тушка "Влюбленным в Море" Филе Тилапии "Влюбленным в Море" Барабуля "Влюбленным в Море" Скумбрия "Влюбленным в Море" Форель радужная "Влюбленным в Море" Стейк Кеты "Влюбленным в Море" Филе Пикши "Влюбленным в Море" Филе Окуня "Влюбленным в Море" Филе Палтуса "Влюбленным в Море" Стейк Палтуса "Влюбленным в Море" Стейк Лосося "Влюбленным в Море" Стейк Трески "Влюбленным в Море" Стейк Форели "Влюбленным в Море" Треска "Влюбленным в Море" Филе Минтая "Влюбленным в Море" Минтай "Влюбленным в Море" Дорадо "Влюбленным в Море"
Курица
Говядина
Свинина
Баранина
Индейка
Замороженные овощи и ягоды
Баклажаны замороженные Брокколи замороженная Брусника замороженная Брюссельская капуста замороженная Весенние овощи замороженные Вишня замороженная Гавайская смесь замороженная Грибы опята замороженные Ежевика замороженная Зеленый горошек замороженный Кабачок замороженный Картофель замороженный Клубника замороженная Клюква замороженная Компотная смесь замороженная Красная смородина замороженная Лечо замороженное Лук замороженный Малина замороженная Манго замороженное Мексиканская смесь замороженная Морковь замороженная Облепиха замороженная Овощная смесь замороженная Перец замороженный Пюре замороженное Слива замороженная Спаржа замороженная Томаты замороженные Тыква замороженная Фасоль замороженная Цветная капуста замороженная Черная смородина замороженная Черника замороженная Черноплодная рябина замороженная Шампиньоны замороженные Шпинат замороженный Яблоко замороженное Грибы белые замороженные Грибы лисички замороженные
Полуфабрикаты
Изделия из теста
Готовая рыбная продукция
Консервация
Икра красная
Масло и молочная продукция
Бакалея и специи
Масло растительное
Майонезы, соусы
Продукты для японской кухни
Гусь, утка
Каталог товаров
Барабуля "Влюбленным в Море" Дорадо "Влюбленным в Море" Камбала "Влюбленным в Море" Корюшка "Влюбленным в Море" Креветка очищенная "Влюбленным в Море" Минтай "Влюбленным в Море" Мясо Мидии "Влюбленным в Море" Окунь "Влюбленным в Море" Скумбрия "Влюбленным в Море" Стейк Кеты "Влюбленным в Море" Стейк Лосося "Влюбленным в Море" Стейк Палтуса "Влюбленным в Море" Стейк Трески "Влюбленным в Море" Стейк Форели "Влюбленным в Море" Треска "Влюбленным в Море" Филе Горбуши "Влюбленным в Море" Филе Гребешка "Влюбленным в Море" Филе Лосося "Влюбленным в Море" Филе Минтая "Влюбленным в Море" Филе Окуня "Влюбленным в Море" Филе Палтуса "Влюбленным в Море" Филе Пикши "Влюбленным в Море" Филе Тилапии "Влюбленным в Море" Филе Трески "Влюбленным в Море" Филе Тунца "Влюбленным в Море" Филе Форели "Влюбленным в Море" Филе Хека "Влюбленным в Море" Форель радужная "Влюбленным в Море" Хек тушка "Влюбленным в Море"
Баклажаны замороженные Брокколи замороженная Брусника замороженная Брюссельская капуста замороженная Весенние овощи замороженные Вишня замороженная Гавайская смесь замороженная Грибы белые замороженные Грибы лисички замороженные Грибы опята замороженные Ежевика замороженная Зеленый горошек замороженный Кабачок замороженный Картофель замороженный Клубника замороженная Клюква замороженная Компотная смесь замороженная Красная смородина замороженная Лечо замороженное Лук замороженный Малина замороженная Манго замороженное Мексиканская смесь замороженная Морковь замороженная Облепиха замороженная Овощная смесь замороженная Перец замороженный Пюре замороженное Слива замороженная Спаржа замороженная Томаты замороженные Тыква замороженная Фасоль замороженная Цветная капуста замороженная Черная смородина замороженная Черника замороженная Черноплодная рябина замороженная Шампиньоны замороженные Шпинат замороженный Яблоко замороженное
Введите адрес электронной почты, указанный при регистрации — мы отправим вам ссылку для восстановления пароля
Подтверждаю своё согласие на обработку и хранение моих персональных данных в соответствии с пользовательским соглашением
Я вспомнил пароль! Вернуться
Установите новый пароль