8 (495) 637-82-28 Заказать звонок
0
0
Каталог товаров
0
Избранное
0
0 ₽
8 (495) 637-82-28 Заказать звонок
Форель морская 5-6 ПСГ охл Мурманск (22-23кг) 151200120 151200111
Форель морская 5-6 ПСГ охл Мурманск (22-23кг) 151200120 151200111

Форель морская 5-6 ПСГ охл Мурманск (22-23кг)

Вид цены
Упаковка – 22-23 кг
Оптом
Меньше упаковки – 5-6 кг
Количество
22.5
 кг
Характеристики
Дата выработки
04.12.2025 г.
Срок годности
19.12.2025 г.
Цвет мяса
Красное
Страна
"
Остаток срока годности, %
6.7
Температура хранения
от - 2 С до 0 С
Стоимость
1 919,94 ₽ / кг
Оптом (от 300 т. руб)
Итого:
43 198,65 ₽ в т.ч. НДС 10%
Ближайшая
доставка
Завтра
15.00 – 24.00
Послезавтра
8.00 – 24.00
Наличие
Склад Санкт-Петербург
Нет в наличии
Склад Москва
Нет в наличии
Описание

Форель морская, потрошеная с головой, охлажденная, весом от 22 до 23 кг, поступает к нам из Мурманска. Это продукт аквакультуры, что гарантирует стабильное качество и свежесть. Форель из этого региона славится своим нежным розовым мясом и насыщенным вкусом, что делает ее идеальным выбором для изысканных блюд. КЖБУ форели составляет: калорийность - 147 ккал, белки - 20,3 г, жиры - 6,5 г, углеводы - 0 г. Продукт подходит для кето-диеты благодаря отсутствию углеводов и умеренной жирности.

Морская форель ловится преимущественно в северных водах, что придает ей уникальные вкусовые качества. Цена на форель может быть максимальной в зимние месяцы, когда условия для вылова становятся более сложными, и минимальной в летний период, когда улов достигает пика.

Для приготовления в общепите форель чаще всего запекают, жарят или готовят на гриле. Ее мясо легко поддается различным методам кулинарной обработки, сохраняя при этом свой естественный вкус и текстуру. При дефростации в холодильнике потребуется около 12 часов, а при комнатной температуре — около 4-5 часов. Выход готового продукта при запекании составляет около 85%.

Рекомендуемый вес порции форели на одного человека составляет 150-200 г. Это оптимальный объем, чтобы подчеркнуть изысканность блюда и насытить гостя.

Для общепита предлагаем рецепт запеченной форели с травами и лимоном.

Техкарта:
- Форель морская (филе) — 1 кг
- Лимон — 2 шт.
- Оливковое масло — 50 мл
- Соль, перец — по вкусу
- Свежий розмарин и тимьян — по 10 г

1. Разогреть духовку до 180°C.
2. Нарезать лимоны тонкими ломтиками.
3. Выложить форель на противень, сбрызнуть оливковым маслом, посолить и поперчить.
4. Уложить ломтики лимона и травы на рыбу.
5. Запекать около 20-25 минут.

Официант может презентовать блюдо следующим образом: "Сегодня мы предлагаем вам изысканную запеченную морскую форель из Мурманска, приготовленную с ароматными травами и свежим лимоном. Насладитесь нежным вкусом и мягкой текстурой этого деликатеса."

Свежемороженая рыба
Свинина охлажденная
Птица охлажденная
Филе рыбы, стейки, фарш
Креветки - Морепродукты
Охлажденная рыба
ТМ "Влюбленным в Море"
Мясо Мидии "Влюбленным в Море" Филе Лосося "Влюбленным в Море" Корюшка "Влюбленным в Море" Филе Горбуши "Влюбленным в Море" Филе Трески "Влюбленным в Море" Филе Гребешка "Влюбленным в Море" Филе Хека "Влюбленным в Море" Филе Форели "Влюбленным в Море" Креветка очищенная "Влюбленным в Море" Окунь "Влюбленным в Море" Филе Тунца "Влюбленным в Море" Камбала "Влюбленным в Море" Хек тушка "Влюбленным в Море" Филе Тилапии "Влюбленным в Море" Барабуля "Влюбленным в Море" Скумбрия "Влюбленным в Море" Форель радужная "Влюбленным в Море" Стейк Кеты "Влюбленным в Море" Филе Пикши "Влюбленным в Море" Филе Окуня "Влюбленным в Море" Филе Палтуса "Влюбленным в Море" Стейк Палтуса "Влюбленным в Море" Стейк Лосося "Влюбленным в Море" Стейк Трески "Влюбленным в Море" Стейк Форели "Влюбленным в Море" Треска "Влюбленным в Море" Филе Минтая "Влюбленным в Море" Минтай "Влюбленным в Море" Дорадо "Влюбленным в Море"
Курица
Говядина
Свинина
Баранина
Индейка
Замороженные овощи и ягоды
Баклажаны замороженные Брокколи замороженная Брусника замороженная Брюссельская капуста замороженная Весенние овощи замороженные Вишня замороженная Гавайская смесь замороженная Грибы опята замороженные Ежевика замороженная Зеленый горошек замороженный Кабачок замороженный Картофель замороженный Клубника замороженная Клюква замороженная Компотная смесь замороженная Красная смородина замороженная Лечо замороженное Лук замороженный Малина замороженная Манго замороженное Мексиканская смесь замороженная Морковь замороженная Облепиха замороженная Овощная смесь замороженная Перец замороженный Пюре замороженное Слива замороженная Спаржа замороженная Томаты замороженные Тыква замороженная Фасоль замороженная Цветная капуста замороженная Черная смородина замороженная Черника замороженная Черноплодная рябина замороженная Шампиньоны замороженные Шпинат замороженный Яблоко замороженное Грибы белые замороженные Грибы лисички замороженные
Полуфабрикаты
Изделия из теста
Готовая рыбная продукция
Консервация
Икра красная
Масло и молочная продукция
Бакалея и специи
Масло растительное
Майонезы, соусы
Продукты для японской кухни
Гусь, утка
Каталог товаров
Барабуля "Влюбленным в Море" Дорадо "Влюбленным в Море" Камбала "Влюбленным в Море" Корюшка "Влюбленным в Море" Креветка очищенная "Влюбленным в Море" Минтай "Влюбленным в Море" Мясо Мидии "Влюбленным в Море" Окунь "Влюбленным в Море" Скумбрия "Влюбленным в Море" Стейк Кеты "Влюбленным в Море" Стейк Лосося "Влюбленным в Море" Стейк Палтуса "Влюбленным в Море" Стейк Трески "Влюбленным в Море" Стейк Форели "Влюбленным в Море" Треска "Влюбленным в Море" Филе Горбуши "Влюбленным в Море" Филе Гребешка "Влюбленным в Море" Филе Лосося "Влюбленным в Море" Филе Минтая "Влюбленным в Море" Филе Окуня "Влюбленным в Море" Филе Палтуса "Влюбленным в Море" Филе Пикши "Влюбленным в Море" Филе Тилапии "Влюбленным в Море" Филе Трески "Влюбленным в Море" Филе Тунца "Влюбленным в Море" Филе Форели "Влюбленным в Море" Филе Хека "Влюбленным в Море" Форель радужная "Влюбленным в Море" Хек тушка "Влюбленным в Море"
Баклажаны замороженные Брокколи замороженная Брусника замороженная Брюссельская капуста замороженная Весенние овощи замороженные Вишня замороженная Гавайская смесь замороженная Грибы белые замороженные Грибы лисички замороженные Грибы опята замороженные Ежевика замороженная Зеленый горошек замороженный Кабачок замороженный Картофель замороженный Клубника замороженная Клюква замороженная Компотная смесь замороженная Красная смородина замороженная Лечо замороженное Лук замороженный Малина замороженная Манго замороженное Мексиканская смесь замороженная Морковь замороженная Облепиха замороженная Овощная смесь замороженная Перец замороженный Пюре замороженное Слива замороженная Спаржа замороженная Томаты замороженные Тыква замороженная Фасоль замороженная Цветная капуста замороженная Черная смородина замороженная Черника замороженная Черноплодная рябина замороженная Шампиньоны замороженные Шпинат замороженный Яблоко замороженное
Введите адрес электронной почты, указанный при регистрации — мы отправим вам ссылку для восстановления пароля
Подтверждаю своё согласие на обработку и хранение моих персональных данных в соответствии с пользовательским соглашением
Я вспомнил пароль! Вернуться
Установите новый пароль