Филе морского гребешка, весом от 20 до 40 граммов, представляет собой отборный продукт, который станет ценным ингредиентом на вашей кухне. Поставляется в упаковке весом 1 кг, при этом в составе продукта содержится 8% глазури, что обеспечивает сохранность и свежесть гребешков. Произведено в Китае, импортируется компанией Экор.
Морской гребешок — это морепродукт из семейства моллюсков, обитающих в чистых морских водах. Его мясо обладает нежным белым цветом и деликатным вкусом, что делает его одним из самых изысканных деликатесов. Этот продукт богат белком, низкокалориен и содержит полезные минералы, такие как цинк и магний.
Шеф-повара ценят гребешки за их универсальность и быстроту приготовления. Они прекрасно подходят для жарки, запекания, приготовления на гриле или в составе изысканных салатов. Выход готового продукта составляет около 90% при правильной термической обработке.
Рецепт: Жареные морские гребешки с лимонным соусом.
Техкарта:
1. Морские гребешки — 500 г
2. Сливочное масло — 50 г
3. Лимонный сок — 30 мл
4. Белое вино — 50 мл
5. Чеснок — 2 зубчика
6. Соль, перец — по вкусу
7. Свежая зелень для украшения
Процесс приготовления:
1. Разогрейте сковороду и растопите сливочное масло.
2. Обжарьте гребешки 1-2 минуты с каждой стороны до золотистой корочки.
3. Добавьте измельченный чеснок, влейте белое вино и лимонный сок, тушите 1 минуту.
4. Посолите, поперчите и украсьте свежей зеленью перед подачей.
Официант может презентовать это блюдо посетителям так: "Предлагаем вам насладиться нежными морскими гребешками, обжаренными в ароматном лимонно-винном соусе. Это изысканное блюдо подчеркнет атмосферу вашего вечера и оставит незабываемое впечатление."


1. Процесс приёма-передачи товара опосредует совокупность действий сторон, складывающихся по факту доставки продавцом товара по адресу, указанному покупателем, и направленных на переход права собственности на продукцию от продавца к покупателю.
2. По факту доставки продавцом товара по адресу, указанному покупателем, и вручения его последнему, покупатель в течение 15 минут вправе осуществлять проверку продукции на предмет её соответствия ранее заказанным позициям, соблюдения сроков годности товара (в отношении товара для которого это применимо), целостности упаковки и т.п.
3. При осуществлении проверки покупатель не должен нарушать целостность упаковки товара. Под нарушением целостности упаковки товара понимаются такие действия покупателя, по факту совершения которых внешний вид товара, прошедшего проверку у покупателя, будет отличаться от первоначального внешнего вида продукции и подобное несоответствие будет препятствовать последующей реализации данного товара.
Аналогичные правила подлежат применению и в том случае, если товар продаётся в упакованном виде, состоящем из нескольких единиц подобной продукции (например, йогурты, напиток Actimel, яйцо куриное, и т.п.). Применительно к указанным товарам покупатель не должен вскрывать, разламывать, иным образом нарушать целостность таких упаковок и отбирать определённое количество единиц продукции, а может приобрести лишь целиком всю упаковку такого товара.
Если при проверке товара покупатель нарушает целостность его упаковки, то тем самым он выражает своё волеизъявление на приобретение данного товара у продавца, вследствие чего подобные действия покупателя порождают его обязанность по оплате такого товара.
4. По истечении периода времени, указанного в пункте 2 настоящего Порядка, покупатель принимает решение о приобретении заказанного ранее товара (полностью или частично), либо об отказе в приобретении продукции (полностью или частично). О своём решении покупатель информирует представителя продавца. В случае принятия решения приобрести товар (полностью или частично) покупатель производит его оплату и проставляет свою подпись в сопроводительных документах. Отказ покупателя от оплаты товара, а равно от подписания сопроводительной документации, будет расцениваться продавцом как отказ покупателя от приобретения продукции.
5. Если по истечении периода времени, указанного в пункте 2 настоящего Порядка, покупатель не принимает какого‑либо решения о дальнейшей судьбе заказанного ранее товара (не озвучивает его представителю продавца), то представитель продавца вправе забрать такой товар и покинуть место расположения покупателя. Подобные ситуации будут классифицироваться как отказ покупателя от приобретения продукции.