Дата выработки
24.09.2026 г.
Филе Минтая б/шк (3*7кг) (блок) ГОСТ А 1/21кг Экор
Характеристики
Срок годности
24.09.2027 г.
До конца срока годности
347 дней
Вид заморозки
Блочная
Дикая/Аквакультура
Дикая
ГОСТ/ТУ
ГОСТ
Морская/Пресноводная
Морская
Цвет мяса
Белое
Место заморозки
Береговая
Страна
Российская Федерация
Температура хранения
-18 С
Сертификаты и декларации
Стоимость
534,61 ₽ / кг
упаковка 21 кг — 11 226,81 ₽
Цена от суммы заказа:
от 10 000 ₽534,61 ₽/кг
от 25 000 ₽515,31 ₽/кг
от 70 000 ₽509,49 ₽/кг
Количество
21
кг
Итого:
11 226,81 ₽
в т.ч. НДС 10% Минимальная сумма заказа:
- Самовывоз — от 3 000 ₽
- Доставка (бесплатно) — от 5 000 ₽
Ближайшая доставка:
Завтра
ближайшая дата
Доступное время
15:00 – 19:00
Другие даты — выбор в корзине
Наличие
Склад Москва
Много
Отзывы о магазине
4,9★★★★★
в Яндекс Отзывах →
Отсрочка платежа
Бесплатная доставка
Помощь бренд-шефа Экор
Реальные сроки годности
Простой возврат
Описание
Филе Минтая б/шк (блоч 3*7)1/21 Экор А. — свежемороженое рыбное филе без шкуры блочной заморозки; в упаковке 3 вложения по 7 кг, всего 21 кг. Изготавливается компанией Экор, категория А.
Условия поставки:
- Доставка по Москве, Санкт-Петербургу, Краснодару и их областям — собственным автопарком рефрижераторов с соблюдением температурного режима. При заказе до 11:00 возможна доставка в день заказа; заказы, подтверждённые до 16:30, доставляем на следующий рабочий день. Временные окна доставки — 4 часа.
- Доставка — от 5 000 руб, бесплатно, по городу и области. Самовывоз со складов в Москве, Санкт-Петербурге и Краснодаре — при заказе от 3 000 руб.
- Для предприятий общепита доступна отсрочка платежа с первой поставки — заполните заявку, менеджер свяжется с вами в течение 15 минут в рабочее время.
- Наличие, цены, даты выработки и сроки годности на сайте актуальны. Остатки различаются по городам — выберите свой город перед оформлением заказа.
- Итоговая цена зависит от объёма заказа. Варианты типов цен — на вкладках в карточке товара выше.
Наша компания - поставщик филе минтая для сегмента HoReCa с 1998 года. Наш опыт и репутация это важный фактор для начала нашего сотрудничества!
Особенности филе минтая
Минтай — представитель семейства тресковых, морская рыба. Мясо белого цвета, с деликатной структурой, нежирное и диетическое. Основные районы вылова — северная часть Тихого океана (Берингово, Охотское, Японское моря, а также Камчатка и Дальний Восток России). Минтай из Дальневосточных вод ценится за плотную текстуру и чистый морской вкус без лишней водянистости, присущий менее холодным регионам вылова. Это дикая рыба, не относится к аквакультуре. В HoReCa филе минтая востребовано благодаря универсальности, мягкому вкусу и удобству технологической обработки: не требует масштабной разделки, практически не содержит костей, подходит для диетического и детского меню, фаст-фуда и блюд высокой кухни. Филе отлично ведет себя при жарке, запекании, варке на пару, не теряет форму, сохраняет натуральный вкус. Востребовано в кухнях Северной Европы, Кореи, Японии, России, а также в бюджетных и премиальных сегментах ресторанов.Что можно приготовить:
Филе минтая идеально подходит для создания легкого блюда восточно-европейской калибровки: с формованным пюре из корня сельдерея, муссом из печеного картофеля и акцентом из соуса на основе белого вина и трав.Назовите это блюдо так:
"Освежающий бриз Сахалина"
Это название подчеркивает северный морской характер минтая, свежесть и деликатность блюда, создавая образ гастрономического путешествия по берегам Дальнего Востока.Фраза презентация для официанта:
"Позвольте предложить наш фирменный деликатес — ‘Освежающий бриз Сахалина’: филе минтая, приготовленное на пару с муссом из печеного картофеля и соусом из белого вина, который подчеркнет утонченность дальневосточного вкуса."
Рецепт и технологическая карта
Вес порции: 180 г Ингредиенты на 1 порцию:- Филе минтая — 120 г
- Картофель печёный — 60 г
- Корень сельдерея — 40 г
- Молоко — 10 г
- Масло сливочное — 5 г
- Белое сухое вино — 20 мл
- Зелёный лук — 3 г
- Тимьян, соль, перец по вкусу
- Филе минтая посолить, сбрызнуть вином, готовить на пару 8–10 минут.
- Картофель и корень сельдерея запечь, протереть с молоком и сливочным маслом до кремовой текстуры.
- Приготовить легкий соус: белое вино выпарить наполовину вместе с веточкой тимьяна, добавить немного сливочного масла для эмульгирования.
- Выложить пюре из сельдерея и картофеля на тарелку, сверху уложить филе минтая, полить соусом, украсить перьями зелёного лука.
Подписывайтесь на чат-бот оптовых цен
Узнайте наши цены за пару секунд через наш чат-бот без писем и звонков менеджеру
Нажимая на кнопку, вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности ресурса
Свежемороженая рыба
Филе рыбы, стейки, фарш
Продукты для японской кухни
Баранина
Бакалея и специи
Масло и молочная продукция
ТМ "Влюбленным в Море"
Готовая рыбная продукция
Охлажденная рыба
Птица охлажденная
Замороженные овощи и ягоды
Говядина охлажденная
Свинина охлажденная
Говядина
Креветки - Морепродукты
Консервация
Полуфабрикаты
Индейка
Свинина
Курица
Кролик
Гусь, утка
Изделия из теста
Икра красная
Масло растительное
Майонезы, соусы
Похожие товары
Филе минтая б/шк 1/22,5кг Поронай
Дата выработки: Выработано:
18.06.2026 г.
Срок годности: Годен до:
18.06.2028 г.
22.5
кг
Цена от суммы заказа:
от 10 000 ₽623,04 ₽/кг623,04 ₽
от 25 000 ₽600,55 ₽/кг600,55 ₽
от 70 000 ₽593,76 ₽/кг593,76 ₽
упаковка 22.5 кг — 14 018,40 ₽
Филе Минтая б/шк IQF 5% ГОСТ А 1/12,6 Экор
12.6
кг
Цена от суммы заказа:
от 3 000 ₽596,02 ₽/кг596,02 ₽
от 10 000 ₽496,68 ₽/кг496,68 ₽
от 25 000 ₽478,75 ₽/кг478,75 ₽
от 70 000 ₽473,34 ₽/кг473,34 ₽
упаковка 12.6 кг — 7 509,85 ₽
Филе Минтая б/шк (блок) 1/22,452кг Минтай Первый
Дата выработки: Выработано:
18.02.2026 г.
Срок годности: Годен до:
18.02.2028 г.
22.452
кг
Цена от суммы заказа:
от 10 000 ₽573,73 ₽/кг573,73 ₽
от 25 000 ₽553,02 ₽/кг553,02 ₽
от 70 000 ₽546,77 ₽/кг546,77 ₽
упаковка 22.452 кг — 12 881,39 ₽
Филе Минтая б/шк 57-113г (лойн) 1/10кг Китай
Дата выработки: Выработано:
01.03.2026 г.
Срок годности: Годен до:
01.03.2028 г.
10
кг
Цена от суммы заказа:
от 3 000 ₽677,81 ₽/кг677,81 ₽
от 10 000 ₽564,84 ₽/кг564,84 ₽
от 25 000 ₽544,45 ₽/кг544,45 ₽
от 70 000 ₽538,30 ₽/кг538,30 ₽
упаковка 10 кг — 6 778,10 ₽
Филе Минтая б/шк ГОСТ 1/22,452кг Новострой
Дата выработки: Выработано:
14.09.2025 г.
Срок годности: Годен до:
14.09.2027 г.
22.452
кг
Цена от суммы заказа:
от 10 000 ₽587,48 ₽/кг587,48 ₽
от 25 000 ₽566,27 ₽/кг566,27 ₽
от 70 000 ₽559,87 ₽/кг559,87 ₽
упаковка 22.452 кг — 13 190,10 ₽
Филе Минтая б/шк 160+ IQF 5% ГОСТ А 1/12,6кг Экор
Дата выработки: Выработано:
28.08.2026 г.
Срок годности: Годен до:
28.08.2027 г.
12.6
кг
Цена от суммы заказа:
от 3 000 ₽608,82 ₽/кг608,82 ₽
от 10 000 ₽507,35 ₽/кг507,35 ₽
от 25 000 ₽489,03 ₽/кг489,03 ₽
от 70 000 ₽483,51 ₽/кг483,51 ₽
упаковка 12.6 кг — 7 671,13 ₽
Филе Минтая б/шк 200+ 1/10 Китай 5%
Дата выработки: Выработано:
01.04.2026 г.
Срок годности: Годен до:
01.04.2028 г.
10
кг
Цена от суммы заказа:
от 3 000 ₽554,05 ₽/кг554,05 ₽
от 10 000 ₽461,71 ₽/кг461,71 ₽
от 25 000 ₽445,04 ₽/кг445,04 ₽
от 70 000 ₽440,01 ₽/кг440,01 ₽
упаковка 10 кг — 5 540,50 ₽
Филе Минтая н/шк 180+ IQF 5% ГОСТ А 1/12,6 Экор
Дата выработки: Выработано:
06.04.2026 г.
Срок годности: Годен до:
06.04.2027 г.
12.6
кг
Цена от суммы заказа:
от 3 000 ₽594,60 ₽/кг594,60 ₽
от 10 000 ₽495,50 ₽/кг495,50 ₽
от 25 000 ₽477,61 ₽/кг477,61 ₽
от 70 000 ₽472,21 ₽/кг472,21 ₽
упаковка 12.6 кг — 7 491,96 ₽
Филе минтая б/шк 1 кг 1/21 Курильский Рыбак ТУ
Дата выработки: Выработано:
05.07.2025 г.
Срок годности: Годен до:
05.07.2027 г.
21
кг
Цена от суммы заказа:
от 10 000 ₽510,91 ₽/кг510,91 ₽
от 25 000 ₽492,46 ₽/кг492,46 ₽
от 70 000 ₽486,90 ₽/кг486,90 ₽
упаковка 21 кг — 10 729,11 ₽
Филе Минтая б/шк порционные медальоны 5% СТО А 1/8 Экор
Дата выработки: Выработано:
19.01.2026 г.
Срок годности: Годен до:
19.01.2027 г.
8
кг
Цена от суммы заказа:
от 3 000 ₽640,12 ₽/кг640,12 ₽
от 10 000 ₽533,43 ₽/кг533,43 ₽
от 25 000 ₽514,17 ₽/кг514,17 ₽
от 70 000 ₽508,36 ₽/кг508,36 ₽
упаковка 8 кг — 5 120,96 ₽
Филе Минтая н/шк 110+ IQF 5% ГОСТ А 1/12,6 Экор
Дата выработки: Выработано:
17.07.2026 г.
Срок годности: Годен до:
17.07.2027 г.
12.6
кг
Цена от суммы заказа:
от 3 000 ₽580,37 ₽/кг580,37 ₽
от 10 000 ₽483,64 ₽/кг483,64 ₽
от 25 000 ₽466,18 ₽/кг466,18 ₽
от 70 000 ₽460,91 ₽/кг460,91 ₽
упаковка 12.6 кг — 7 312,66 ₽
Филе Минтая б/шк 150+ Проложенное ГОСТ А 1/20,43кг Экор
Дата выработки: Выработано:
27.07.2026 г.
Срок годности: Годен до:
27.07.2027 г.
20.43
кг
Цена от суммы заказа:
от 10 000 ₽551,21 ₽/кг551,21 ₽
от 25 000 ₽531,31 ₽/кг531,31 ₽
от 70 000 ₽525,31 ₽/кг525,31 ₽
упаковка 20.43 кг — 11 261,22 ₽
Филе Минтая б/шк 110+ IQF 5% ГОСТ А 1/12,6 Экор
Дата выработки: Выработано:
07.04.2026 г.
Срок годности: Годен до:
07.04.2027 г.
12.6
кг
Цена от суммы заказа:
от 3 000 ₽601,70 ₽/кг601,70 ₽
от 10 000 ₽501,42 ₽/кг501,42 ₽
от 25 000 ₽483,32 ₽/кг483,32 ₽
от 70 000 ₽477,86 ₽/кг477,86 ₽
упаковка 12.6 кг — 7 581,42 ₽
Филе Минтая б/шк 1кг ТУ 1/21кг Океанрыбфлот
Дата выработки: Выработано:
20.07.2025 г.
Срок годности: Годен до:
20.07.2027 г.
1
кг
Цена от суммы заказа:
от 3 000 ₽725,75 ₽/кг725,75 ₽
от 10 000 ₽604,79 ₽/кг604,79 ₽
от 25 000 ₽582,95 ₽/кг582,95 ₽
от 70 000 ₽576,37 ₽/кг576,37 ₽
вложение 1 кг — 725,75 ₽
