Размер
57-113 г весит 1 шт
Филе Минтая б/шк 57-113г (лойн) 1/10кг Китай
Характеристики
Дата выработки
01.03.2026 г.
Срок годности
01.03.2028 г.
До конца срока годности
506 дней
Вид заморозки
Штучная
Производитель
Dalian Shengjie Aquatic Food Co.,Ltd., Shihuiyao Village Landian Country , Zhuanghe, Dalian, China.
Дикая/Аквакультура
Дикая
Морская/Пресноводная
Морская
Цвет мяса
Белое
Страна
Китай
Температура хранения
-18 С
Производитель в реестре Россельхознадзора
Стоимость
677,81 ₽ / кг
упаковка 10 кг — 6 778,10 ₽
Цена от суммы заказа:
от 3 000 ₽677,81 ₽/кг
от 10 000 ₽564,84 ₽/кг
от 25 000 ₽544,45 ₽/кг
от 70 000 ₽538,30 ₽/кг
Количество
10
кг
Итого:
6 778,10 ₽
в т.ч. НДС 10% Минимальная сумма заказа:
- Самовывоз — от 3 000 ₽
- Доставка (бесплатно) — от 5 000 ₽
Ближайшая доставка:
Завтра
ближайшая дата
Доступное время
15:00 – 19:00
Другие даты — выбор в корзине
Наличие
Склад Москва
Много
Отзывы о магазине
4,9★★★★★
в Яндекс Отзывах →
Отсрочка платежа
Бесплатная доставка
Помощь бренд-шефа Экор
Реальные сроки годности
Простой возврат
Описание
Филе Минтая б/шк 2-4 унций (лойн) 1/10кг Китай - свежемороженое филе минтая без шкуры, вес каждой порции от 2 до 4 унций (лоин, центральная часть филе), в одной упаковке – 10 кг. Произведено в Китае.
Условия поставки:
- Доставка по Москве, Санкт-Петербургу, Краснодару и их областям — собственным автопарком рефрижераторов с соблюдением температурного режима. При заказе до 11:00 возможна доставка в день заказа; заказы, подтверждённые до 16:30, доставляем на следующий рабочий день. Временные окна доставки — 4 часа.
- Доставка — от 5 000 руб, бесплатно, по городу и области. Самовывоз со складов в Москве, Санкт-Петербурге и Краснодаре — при заказе от 3 000 руб.
- Для предприятий общепита доступна отсрочка платежа с первой поставки — заполните заявку, менеджер свяжется с вами в течение 15 минут в рабочее время.
- Наличие, цены, даты выработки и сроки годности на сайте актуальны. Остатки различаются по городам — выберите свой город перед оформлением заказа.
- Итоговая цена зависит от объёма заказа. Варианты типов цен — на вкладках в карточке товара выше.
Наша компания - поставщик филе минтая для сегмента HoReCa с 1998 года. Наш опыт и репутация это важный фактор для начала нашего сотрудничества!
Особенности филе минтая
Минтай относится к семейству тресковых, является морской рыбой. Обладает белым, нежным, низкожирным мясом с плотной, слоистой текстурой. Основные промысловые зоны – северо-западная часть Тихого океана, в том числе акватории вокруг Китая и Дальнего Востока России. Минтай, добытый у берегов Китая, отличается слегка более плотной текстурой, иногда – более ярким "морским" вкусом, в сравнении с российским, но не уступает по плотности и устойчивости текстуры при кулинарной обработке. Сезонность цен на минтай невысокая, наиболее выгодное приобретение возможно в конце зимы – начале весны, когда активен основной промысел. Минтай – исключительно дикая рыба, не является продуктом аквакультуры. Филе минтая ценится шеф-поварами за универсальность: структура позволяет использовать его во фритюре, панировке, приготовлении на пару, гриле, запекании и в рыбных котлетах. Мясо минтая отлично впитывает маринады, гарниры и соусы, сохраняет форму в блюдах банкетного формата и линии раздачи. Востребован в азиатской, русской, европейской кухнях и фаст-фуде.Что можно приготовить:
Филе минтая по-дальневосточному с овощами, томленое на пару с соусом из кунжута и имбиря.Назовите это блюдо так:
«Утренняя росса среди морских трав»
К этому названию меня вдохновили нежность и свежесть рыбы в сочетании с тонкими ароматами весенних овощей и изысканным азиатским акцентом.Фраза презентация для официанта:
«Позвольте представить вам – “Утренняя росса среди морских трав”: сочное филе минтая, томленое на пару с юными овощами и облаком пряного кунжутного соуса, наполняющее вкусом свежести и умиротворения».
Рецепт и техкарта
Ингредиенты (на 1 порцию):- Филе минтая – 120 г
- Брокколи – 30 г
- Стручковая фасоль – 20 г
- Морковь (миндальная нарезка) – 10 г
- Молодой зеленый лук – 5 г
- Имбирь свежий – 2 г
- Соевый соус – 15 мл
- Масло кунжутное – 5 мл
- Кунжут белый – 1 г
- Соль, перец – по вкусу
- Филе минтая разморозить, обсушить бумажным полотенцем, замариновать в смеси соевого соуса, свежего имбиря и кунжутного масла на 10 минут.
- Овощи нарезать соломкой, бланшировать 1 минуту, чтобы сохранить цвет и текстуру.
- На специальном листе для пара разместить филе минтая, поверх выложить овощи и посыпать кунжутом.
- Томить на пару 8 минут при 100°C.
- Перед подачей сбрызнуть ароматным кунжутным маслом и украсить кольцами зеленого лука.
КБЖУ одной порции (180 г):
- Калорийность: 95 ккал
- Белки: 17,5 г
- Жиры: 2,3 г
- Углеводы: 2,4 г
Подписывайтесь на чат-бот оптовых цен
Узнайте наши цены за пару секунд через наш чат-бот без писем и звонков менеджеру
Нажимая на кнопку, вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности ресурса
Свежемороженая рыба
Филе рыбы, стейки, фарш
Продукты для японской кухни
Баранина
Бакалея и специи
Масло и молочная продукция
ТМ "Влюбленным в Море"
Готовая рыбная продукция
Охлажденная рыба
Птица охлажденная
Замороженные овощи и ягоды
Говядина охлажденная
Свинина охлажденная
Говядина
Креветки - Морепродукты
Консервация
Полуфабрикаты
Индейка
Свинина
Курица
Кролик
Гусь, утка
Изделия из теста
Икра красная
Масло растительное
Майонезы, соусы
Похожие товары
Филе минтая б/шк 1/22,5кг Поронай
Дата выработки: Выработано:
18.06.2026 г.
Срок годности: Годен до:
18.06.2028 г.
22.5
кг
Цена от суммы заказа:
от 10 000 ₽623,04 ₽/кг623,04 ₽
от 25 000 ₽600,55 ₽/кг600,55 ₽
от 70 000 ₽593,76 ₽/кг593,76 ₽
упаковка 22.5 кг — 14 018,40 ₽
Филе Минтая б/шк IQF 5% ГОСТ А 1/12,6 Экор
12.6
кг
Цена от суммы заказа:
от 3 000 ₽596,02 ₽/кг596,02 ₽
от 10 000 ₽496,68 ₽/кг496,68 ₽
от 25 000 ₽478,75 ₽/кг478,75 ₽
от 70 000 ₽473,34 ₽/кг473,34 ₽
упаковка 12.6 кг — 7 509,85 ₽
Филе Минтая б/шк (блок) 1/22,452кг Минтай Первый
Дата выработки: Выработано:
18.02.2026 г.
Срок годности: Годен до:
18.02.2028 г.
22.452
кг
Цена от суммы заказа:
от 10 000 ₽573,73 ₽/кг573,73 ₽
от 25 000 ₽553,02 ₽/кг553,02 ₽
от 70 000 ₽546,77 ₽/кг546,77 ₽
упаковка 22.452 кг — 12 881,39 ₽
Филе Минтая б/шк (3*7кг) (блок) ГОСТ А 1/21кг Экор
Дата выработки: Выработано:
24.09.2026 г.
Срок годности: Годен до:
24.09.2027 г.
21
кг
Цена от суммы заказа:
от 10 000 ₽534,61 ₽/кг534,61 ₽
от 25 000 ₽515,31 ₽/кг515,31 ₽
от 70 000 ₽509,49 ₽/кг509,49 ₽
упаковка 21 кг — 11 226,81 ₽
Филе Минтая б/шк ГОСТ 1/22,452кг Новострой
Дата выработки: Выработано:
14.09.2025 г.
Срок годности: Годен до:
14.09.2027 г.
22.452
кг
Цена от суммы заказа:
от 10 000 ₽587,48 ₽/кг587,48 ₽
от 25 000 ₽566,27 ₽/кг566,27 ₽
от 70 000 ₽559,87 ₽/кг559,87 ₽
упаковка 22.452 кг — 13 190,10 ₽
Филе Минтая б/шк 160+ IQF 5% ГОСТ А 1/12,6кг Экор
Дата выработки: Выработано:
28.08.2026 г.
Срок годности: Годен до:
28.08.2027 г.
12.6
кг
Цена от суммы заказа:
от 3 000 ₽608,82 ₽/кг608,82 ₽
от 10 000 ₽507,35 ₽/кг507,35 ₽
от 25 000 ₽489,03 ₽/кг489,03 ₽
от 70 000 ₽483,51 ₽/кг483,51 ₽
упаковка 12.6 кг — 7 671,13 ₽
Филе Минтая б/шк 200+ 1/10 Китай 5%
Дата выработки: Выработано:
01.04.2026 г.
Срок годности: Годен до:
01.04.2028 г.
10
кг
Цена от суммы заказа:
от 3 000 ₽554,05 ₽/кг554,05 ₽
от 10 000 ₽461,71 ₽/кг461,71 ₽
от 25 000 ₽445,04 ₽/кг445,04 ₽
от 70 000 ₽440,01 ₽/кг440,01 ₽
упаковка 10 кг — 5 540,50 ₽
Филе Минтая н/шк 180+ IQF 5% ГОСТ А 1/12,6 Экор
Дата выработки: Выработано:
06.04.2026 г.
Срок годности: Годен до:
06.04.2027 г.
12.6
кг
Цена от суммы заказа:
от 3 000 ₽594,60 ₽/кг594,60 ₽
от 10 000 ₽495,50 ₽/кг495,50 ₽
от 25 000 ₽477,61 ₽/кг477,61 ₽
от 70 000 ₽472,21 ₽/кг472,21 ₽
упаковка 12.6 кг — 7 491,96 ₽
Филе минтая б/шк 1 кг 1/21 Курильский Рыбак ТУ
Дата выработки: Выработано:
05.07.2025 г.
Срок годности: Годен до:
05.07.2027 г.
21
кг
Цена от суммы заказа:
от 10 000 ₽510,91 ₽/кг510,91 ₽
от 25 000 ₽492,46 ₽/кг492,46 ₽
от 70 000 ₽486,90 ₽/кг486,90 ₽
упаковка 21 кг — 10 729,11 ₽
Филе Минтая б/шк порционные медальоны 5% СТО А 1/8 Экор
Дата выработки: Выработано:
19.01.2026 г.
Срок годности: Годен до:
19.01.2027 г.
8
кг
Цена от суммы заказа:
от 3 000 ₽640,12 ₽/кг640,12 ₽
от 10 000 ₽533,43 ₽/кг533,43 ₽
от 25 000 ₽514,17 ₽/кг514,17 ₽
от 70 000 ₽508,36 ₽/кг508,36 ₽
упаковка 8 кг — 5 120,96 ₽
Филе Минтая н/шк 110+ IQF 5% ГОСТ А 1/12,6 Экор
Дата выработки: Выработано:
17.07.2026 г.
Срок годности: Годен до:
17.07.2027 г.
12.6
кг
Цена от суммы заказа:
от 3 000 ₽580,37 ₽/кг580,37 ₽
от 10 000 ₽483,64 ₽/кг483,64 ₽
от 25 000 ₽466,18 ₽/кг466,18 ₽
от 70 000 ₽460,91 ₽/кг460,91 ₽
упаковка 12.6 кг — 7 312,66 ₽
Филе Минтая б/шк 150+ Проложенное ГОСТ А 1/20,43кг Экор
Дата выработки: Выработано:
27.07.2026 г.
Срок годности: Годен до:
27.07.2027 г.
20.43
кг
Цена от суммы заказа:
от 10 000 ₽551,21 ₽/кг551,21 ₽
от 25 000 ₽531,31 ₽/кг531,31 ₽
от 70 000 ₽525,31 ₽/кг525,31 ₽
упаковка 20.43 кг — 11 261,22 ₽
Филе Минтая б/шк 110+ IQF 5% ГОСТ А 1/12,6 Экор
Дата выработки: Выработано:
07.04.2026 г.
Срок годности: Годен до:
07.04.2027 г.
12.6
кг
Цена от суммы заказа:
от 3 000 ₽601,70 ₽/кг601,70 ₽
от 10 000 ₽501,42 ₽/кг501,42 ₽
от 25 000 ₽483,32 ₽/кг483,32 ₽
от 70 000 ₽477,86 ₽/кг477,86 ₽
упаковка 12.6 кг — 7 581,42 ₽
Филе Минтая б/шк 1кг ТУ 1/21кг Океанрыбфлот
Дата выработки: Выработано:
20.07.2025 г.
Срок годности: Годен до:
20.07.2027 г.
1
кг
Цена от суммы заказа:
от 3 000 ₽725,75 ₽/кг725,75 ₽
от 10 000 ₽604,79 ₽/кг604,79 ₽
от 25 000 ₽582,95 ₽/кг582,95 ₽
от 70 000 ₽576,37 ₽/кг576,37 ₽
вложение 1 кг — 725,75 ₽
