8 (495) 637-82-28 Заказать звонок
0
0
Каталог товаров
0
Избранное
0
0 ₽
8 (495) 637-82-28 Заказать звонок
Осьминоги очищенные 40/60 вес 1 кг 1/10 Китай (импортер Экор) 1702604402
Осьминоги очищенные 40/60 вес 1 кг 1/10 Китай (импортер Экор) 1702604402

Осьминоги очищенные 40/60 вес 1 кг 1/10 Китай (импортер Экор)

Вид цены
Упаковка – 10 кг
Оптом
Меньше упаковки 10 кг
Количество
10
 кг
Характеристики
Дата выработки
07.09.2025 г.
Срок годности
07.09.2027 г.
Остаток срока годности, %
74.1
Температура хранения
-18 С
Стоимость
781,60 ₽ / кг
Оптом (от 300 т. руб)
Итого:
7 816 ₽
Ближайшая
доставка
Завтра
15.00 – 24.00
Послезавтра
8.00 – 24.00
Наличие
Склад Москва
Много
Склад Санкт-Петербург
Нет в наличии
Склад Краснодар
Нет в наличии
Описание
Осьминоги очищенные 40/60 вес 1 кг 1/10 Китай (импортер Экор) — это свежемороженые очищенные осьминоги, в одном килограмме содержится от 40 до 60 штук, фасовка — 1 кг, в одной коробке 10 кг. Произведено в Китае, импортировано компанией Экор.

Условия поставки:

Купить осьминогов очищенных c бесплатной доставкой по Москве и СПБ, с отсрочкой платежа для HoReCa и получить его в день заказа !? Нет ничего проще если сейчас еще нет 11-00 и будний день) Вы знаете куда кликать! Ну а если вам не повезло с временем посещения нашего оптового интернет-магазина то стандартные условия такие:

  • Доставка осьминогов очищенных по Москве, Санкт-Петербургу и областям - осуществляется ежедневно, на следующий день после заказа. В отдаленные районы, дни доставки согласовываются с вашим любимым менеджером. Доставляем автомобилями рефрижераторами с соблюдением температурного режима. Временные окна доставки - 4 часа. Даже ночью! Но, с предварительным согласованием сами знаете с кем.
  • Для оформления договора поставки с отсрочкой платежа нужно заполнить Заявку на нашем сайте. После этого, в течении 15 минут, с вами свяжется наш менеджер, попросит прислать карточку организации и далее все сделает сам. Если будет звонить через 16 минут, знайте, он уже оштрафован.
  • Минимальная сумма заказа для доставки по Москве и СПБ должна составлять не менее 10 000 р., по областям не менее 15 000 р., для самовывоза - 1 упаковка. Но, если Вы просмотрите видео интервью с нашими менеджерами до конца и выберите "своего" то он пойдет к руководителю и съест его мозг из-за вашей осьминогов очищенных чтобы выбить для Вас более лояльные условия.
  • Чтобы заказать осьминогов очищенных для своего ресторана Вам даже не нужно созваниваться с тем кого нельзя называть, уточнять наличие, цены, даты выработки и сроки годности потому что у нас на сайте, все эти данные указаны верно. Главное не перепутайте улицы Строителей в Москве и СПБ, у нас склады в разных хоть и похожих городах но наличие товаров отличается. Просто добавьте товар в корзину, предварительно выбрав город, оформите заказ и ОН сам вам позвонит... да, через 15 минут!
  • Цена на осьминогов очищенных указана с учетом доставки. Так же стоимость зависит от объема заказа. Варианты типов цен смотрите на вкладках в карточке товара выше.
  • Наша компания - поставщик осьминогов очищенных для сегмента HoReCa уже более 25 лет. Наш опыт и репутация это важный фактор для начала нашего сотрудничества!

Особенности осьминогов очищенных

Осьминог — морской моллюск семейства Octopodidae, обитает в морских и океанических водах, чаще в тёплом поясе Тихого и Индийского океанов. Мясо осьминога — плотное, белого цвета, ценится за выраженный морской вкус, нежный аромат и высокое содержание белка. Промышленный вылов и аквакультура осьминога сосредоточены в азиатском регионе, включая Китай, Вьетнам, Таиланд. Мелкий осьминог (размер калибра 40/60) отличается деликатным вкусом, тонкой текстурой и хорошо впитывает маринады. В зависимости от региона добычи, азиатские осьминоги чуть менее жирные, очень технологичные: при правильном приготовлении их мясо не становится "резиновым" и сохраняет сочность. Обычно минимальные цены на осьминога - весна и первая половина лета, на старте нового вылова. Для шеф-поваров продукт особенно ценен возможностью быстрой заготовки и универсальностью: мелкий осьминог легко порционируется, подходит для жарки, гриля, варки, маринования, прекрасно смотрится в закусках и салатах. Яркая гастрономическая подача популярна в кухнях средиземноморья, Японии, Франции и Паназиатских ресторанах.

Что можно приготовить:

Жареные на гриле осьминожки с картофелем, оливковым маслом и ароматными травами, поданные с цитрусовым соусом и микс-салатом.

Назовите это блюдо так:

«Танец волн Эгейского моря»

Обоснование: Название отсылает к элегантной текстуре морепродукта, его излюбленному побережью и легкости блюда; такое описание создает визуальный и вкусовой образ настоящего деликатеса с намёком на греческие или средиземноморские традиции.

Фраза презентация для официанта:

«Перед вами — «Танец волн Эгейского моря»: хрустящие на гриле молодые осьминоги в оливковом масле с картофелем, травами и цитрусовым соусом, завершенные каплей морского бриза.»

Рецепт и технологическая карта

  • Основной продукт: очищенные осьминоги мелкие (40/60) — 250 г
  • Картофель молодой — 80 г
  • Оливковое масло extra virgin — 25 мл
  • Смесь свежих трав (тимьян, розмарин, петрушка) — по 1 г
  • Соль морская — 1 г
  • Перец фреш/чили (по желанию) — 0,2 г
  • Смесь салатная mini-mix — 30 г
  • Лимонный сок — 10 мл
  • Цедра лимона — 0,5 г
  • Чеснок — 1 зубчик
Технология приготовления: 1. Осьминогов разморозить при +4°C в течение ночи. 2. Проварить в подсоленной воде 50 секунд (чтобы мясо стало мягче). 3. Картофель отварить до полуготовности, нарезать кружочками, обжарить на оливковом масле с чесноком и тимьяном. 4. Осьминогов обсушить, обмазать маслом, раздавленным чесноком, цедрой лимона, травами; обжарить на гриле/сковороде по 40 секунд с каждой стороны до корочки. 5. Смешать микс-салат с лимонным соком, выложить кольцами картофель, сверху — осьминогов, полить цитрусовым соусом. 6. Украсить свежими травами, сбрызнуть маслом extra virgin. Пищевая ценность на 1 порцию (приблизительно): - Калорийность: 185 ккал - Белки: 18 г - Жиры: 9 г - Углеводы: 8 г
Свежемороженая рыба
Свинина охлажденная
Птица охлажденная
Полуфабрикаты
Свинина
Масло и молочная продукция
Майонезы, соусы
Филе рыбы, стейки, фарш
Готовая рыбная продукция
Креветки - Морепродукты
Охлажденная рыба
ТМ "Влюбленным в Море"
Мясо Мидии "Влюбленным в Море" Филе Лосося "Влюбленным в Море" Кальмар Тушка "Влюбленным в Море" Филе Горбуши "Влюбленным в Море" Филе Трески "Влюбленным в Море" Филе Гребешка "Влюбленным в Море" Сибас "Влюбленным в Море" Филе Хека "Влюбленным в Море" Филе Форели "Влюбленным в Море" Креветка очищенная "Влюбленным в Море" Окунь "Влюбленным в Море" Филе Тунца "Влюбленным в Море" Камбала "Влюбленным в Море" Хек тушка "Влюбленным в Море" Филе Тилапии "Влюбленным в Море" Барабуля "Влюбленным в Море" Скумбрия "Влюбленным в Море" Форель радужная "Влюбленным в Море" Стейк Кеты "Влюбленным в Море" Филе Пикши "Влюбленным в Море" Филе Окуня "Влюбленным в Море" Филе Палтуса "Влюбленным в Море" Стейк Палтуса "Влюбленным в Море" Стейк Лосося "Влюбленным в Море" Стейк Трески "Влюбленным в Море" Стейк Форели "Влюбленным в Море" Треска "Влюбленным в Море" Филе Кальмара "Влюбленным в Море" Филе Минтая "Влюбленным в Море" Минтай "Влюбленным в Море" Дорадо "Влюбленным в Море"
Курица
Говядина
Баранина
Индейка
Кролик
Замороженные овощи и ягоды
Баклажаны замороженные Брокколи замороженная Брусника замороженная Брюссельская капуста замороженная Весенние овощи замороженные Вишня замороженная Гавайская смесь замороженная Грибы опята замороженные Ежевика замороженная Зеленый горошек замороженный Кабачок замороженный Картофель замороженный Клубника замороженная Клюква замороженная Компотная смесь замороженная Красная смородина замороженная Кукуруза замороженная Лечо замороженное Лук замороженный Малина замороженная Манго замороженное Мексиканская смесь замороженная Морковь замороженная Облепиха замороженная Овощная смесь замороженная Перец замороженный Пюре замороженное Слива замороженная Спаржа замороженная Томаты замороженные Тыква замороженная Фасоль замороженная Цветная капуста замороженная Черная смородина замороженная Черника замороженная Черноплодная рябина замороженная Шампиньоны замороженные Шпинат замороженный Яблоко замороженное Грибы белые замороженные Грибы лисички замороженные
Изделия из теста
Консервация
Икра красная
Бакалея и специи
Масло растительное
Продукты для японской кухни
Гусь, утка
Каталог товаров
Барабуля "Влюбленным в Море" Дорадо "Влюбленным в Море" Кальмар Тушка "Влюбленным в Море" Камбала "Влюбленным в Море" Креветка очищенная "Влюбленным в Море" Минтай "Влюбленным в Море" Мясо Мидии "Влюбленным в Море" Окунь "Влюбленным в Море" Сибас "Влюбленным в Море" Скумбрия "Влюбленным в Море" Стейк Кеты "Влюбленным в Море" Стейк Лосося "Влюбленным в Море" Стейк Палтуса "Влюбленным в Море" Стейк Трески "Влюбленным в Море" Стейк Форели "Влюбленным в Море" Треска "Влюбленным в Море" Филе Горбуши "Влюбленным в Море" Филе Гребешка "Влюбленным в Море" Филе Кальмара "Влюбленным в Море" Филе Лосося "Влюбленным в Море" Филе Минтая "Влюбленным в Море" Филе Окуня "Влюбленным в Море" Филе Палтуса "Влюбленным в Море" Филе Пикши "Влюбленным в Море" Филе Тилапии "Влюбленным в Море" Филе Трески "Влюбленным в Море" Филе Тунца "Влюбленным в Море" Филе Форели "Влюбленным в Море" Филе Хека "Влюбленным в Море" Форель радужная "Влюбленным в Море" Хек тушка "Влюбленным в Море"
Баклажаны замороженные Брокколи замороженная Брусника замороженная Брюссельская капуста замороженная Весенние овощи замороженные Вишня замороженная Гавайская смесь замороженная Грибы белые замороженные Грибы лисички замороженные Грибы опята замороженные Ежевика замороженная Зеленый горошек замороженный Кабачок замороженный Картофель замороженный Клубника замороженная Клюква замороженная Компотная смесь замороженная Красная смородина замороженная Кукуруза замороженная Лечо замороженное Лук замороженный Малина замороженная Манго замороженное Мексиканская смесь замороженная Морковь замороженная Облепиха замороженная Овощная смесь замороженная Перец замороженный Пюре замороженное Слива замороженная Спаржа замороженная Томаты замороженные Тыква замороженная Фасоль замороженная Цветная капуста замороженная Черная смородина замороженная Черника замороженная Черноплодная рябина замороженная Шампиньоны замороженные Шпинат замороженный Яблоко замороженное
Введите адрес электронной почты, указанный при регистрации — мы отправим вам ссылку для восстановления пароля
Подтверждаю своё согласие на обработку и хранение моих персональных данных в соответствии с пользовательским соглашением
Я вспомнил пароль! Вернуться
Установите новый пароль