Осьминоги очищенные, вес одной штуки от 1 до 2 кг, в одной упаковке 15 кг, Индонезия, свежемороженые. Осьминоги являются морскими моллюсками из семейства головоногих, обитающими в теплых водах мирового океана. Их мясо отличается нежной текстурой и легким сладковатым вкусом, который оценят даже самые требовательные гурманы.
Калорийность осьминогов составляет около 82 ккал на 100 грамм. В их составе содержится 14,9 г белков, 1 г жиров и 2,2 г углеводов. Осьминоги богаты витаминами группы B, минералами, такими как фосфор, железо, селена и цинк.
Осьминог — это универсальный продукт, который может быть использован в самых различных блюдах. Он прекрасно подходит для приготовления на гриле, жарки, тушения или добавления в салаты и пасты. Важно помнить, что осьминог требует правильной подготовки перед приготовлением: его следует отбить, чтобы мясо стало мягким и сочным.
Выход готового продукта зависит от способа приготовления. При варке или тушении выход составляет около 60-70% от исходного веса, при жарке — около 50%.
Рецепт: Гриль из осьминога с лимоном и зеленью.
Техкарта:
- Осьминог очищенный: 1 кг
- Лимон: 2 шт.
- Оливковое масло: 50 мл
- Чеснок: 3 зубчика
- Петрушка: 50 г
- Соль и перец: по вкусу
1. Отбейте осьминога, чтобы сделать мясо мягким.
2. Смешайте оливковое масло, сок одного лимона, измельченный чеснок, нарезанную петрушку, соль и перец.
3. Замаринуйте осьминога в смеси на 30 минут.
4. Разогрейте гриль и обжарьте осьминога по 3-4 минуты с каждой стороны.
5. Подавайте с ломтиками второго лимона и свежей зеленью.
Презентация блюда: "Позвольте предложить вам нежнейшего осьминога на гриле с освежающим ароматом лимона и пикантной зеленью. Это блюдо удовлетворит вкусы как любителей морепродуктов, так и тех, кто ищет что-то необычное и изысканное."


1. Процесс приёма-передачи товара опосредует совокупность действий сторон, складывающихся по факту доставки продавцом товара по адресу, указанному покупателем, и направленных на переход права собственности на продукцию от продавца к покупателю.
2. По факту доставки продавцом товара по адресу, указанному покупателем, и вручения его последнему, покупатель в течение 15 минут вправе осуществлять проверку продукции на предмет её соответствия ранее заказанным позициям, соблюдения сроков годности товара (в отношении товара для которого это применимо), целостности упаковки и т.п.
3. При осуществлении проверки покупатель не должен нарушать целостность упаковки товара. Под нарушением целостности упаковки товара понимаются такие действия покупателя, по факту совершения которых внешний вид товара, прошедшего проверку у покупателя, будет отличаться от первоначального внешнего вида продукции и подобное несоответствие будет препятствовать последующей реализации данного товара.
Аналогичные правила подлежат применению и в том случае, если товар продаётся в упакованном виде, состоящем из нескольких единиц подобной продукции (например, йогурты, напиток Actimel, яйцо куриное, и т.п.). Применительно к указанным товарам покупатель не должен вскрывать, разламывать, иным образом нарушать целостность таких упаковок и отбирать определённое количество единиц продукции, а может приобрести лишь целиком всю упаковку такого товара.
Если при проверке товара покупатель нарушает целостность его упаковки, то тем самым он выражает своё волеизъявление на приобретение данного товара у продавца, вследствие чего подобные действия покупателя порождают его обязанность по оплате такого товара.
4. По истечении периода времени, указанного в пункте 2 настоящего Порядка, покупатель принимает решение о приобретении заказанного ранее товара (полностью или частично), либо об отказе в приобретении продукции (полностью или частично). О своём решении покупатель информирует представителя продавца. В случае принятия решения приобрести товар (полностью или частично) покупатель производит его оплату и проставляет свою подпись в сопроводительных документах. Отказ покупателя от оплаты товара, а равно от подписания сопроводительной документации, будет расцениваться продавцом как отказ покупателя от приобретения продукции.
5. Если по истечении периода времени, указанного в пункте 2 настоящего Порядка, покупатель не принимает какого‑либо решения о дальнейшей судьбе заказанного ранее товара (не озвучивает его представителю продавца), то представитель продавца вправе забрать такой товар и покинуть место расположения покупателя. Подобные ситуации будут классифицироваться как отказ покупателя от приобретения продукции.