Осьминоги очищенные, вес от 40 до 60 грамм, упакованы по 1 кг, в одной упаковке 10 кг. Страна происхождения — Вьетнам. Эти морепродукты уже прошли процесс очистки, что значительно упрощает подготовку к приготовлению, экономя время на кухне. Осьминоги идеально подходят для разнообразных блюд, от салатов до горячих закусок и основных блюд.
Калорийность 100 г продукта составляет около 82 ккал, белки – 15 г, жиры – 1,5 г, углеводы – 2,2 г. Осьминоги богаты витаминами группы B, железом, фосфором и цинком, что делает их не только вкусным, но и полезным ингредиентом.
Осьминоги относятся к семейству головоногих моллюсков, обитают в морских водах. Их мясо отличается нежной текстурой и слегка сладковатым вкусом, что делает их популярными как в азиатской, так и в европейской кухне.
Для удовлетворения потребностей шеф-поваров, осьминоги предоставляют широкие возможности для кулинарных экспериментов. Они могут быть приготовлены на гриле, в соусах, супах или даже в виде карпаччо. Продукт легко принимает ароматы соусов и специй, что позволяет создавать уникальные вкусовые сочетания. Выход готового продукта при жарке или тушении составляет около 70-75%.
Рецепт: Осьминог на гриле с лимонным соусом.
Техкарта:
1. Осьминоги очищенные – 500 г
2. Оливковое масло – 50 мл
3. Лимон – 1 шт.
4. Чеснок – 2 зубчика
5. Петрушка – 5 г
6. Соль и перец – по вкусу
Приготовление:
1. Маринуйте осьминогов в оливковом масле, соке лимона, измельченном чесноке, соли и перце в течение 30 минут.
2. Разогрейте гриль и обжарьте осьминогов до золотистой корочки, около 3 минут с каждой стороны.
3. Подавайте осьминогов, посыпав свежей петрушкой.
Фразы для официанта: "Попробуйте наши нежные осьминоги на гриле с освежающим лимонным соусом. Это блюдо порадует вас своим утонченным вкусом и изысканным ароматом."


1. Процесс приёма-передачи товара опосредует совокупность действий сторон, складывающихся по факту доставки продавцом товара по адресу, указанному покупателем, и направленных на переход права собственности на продукцию от продавца к покупателю.
2. По факту доставки продавцом товара по адресу, указанному покупателем, и вручения его последнему, покупатель в течение 15 минут вправе осуществлять проверку продукции на предмет её соответствия ранее заказанным позициям, соблюдения сроков годности товара (в отношении товара для которого это применимо), целостности упаковки и т.п.
3. При осуществлении проверки покупатель не должен нарушать целостность упаковки товара. Под нарушением целостности упаковки товара понимаются такие действия покупателя, по факту совершения которых внешний вид товара, прошедшего проверку у покупателя, будет отличаться от первоначального внешнего вида продукции и подобное несоответствие будет препятствовать последующей реализации данного товара.
Аналогичные правила подлежат применению и в том случае, если товар продаётся в упакованном виде, состоящем из нескольких единиц подобной продукции (например, йогурты, напиток Actimel, яйцо куриное, и т.п.). Применительно к указанным товарам покупатель не должен вскрывать, разламывать, иным образом нарушать целостность таких упаковок и отбирать определённое количество единиц продукции, а может приобрести лишь целиком всю упаковку такого товара.
Если при проверке товара покупатель нарушает целостность его упаковки, то тем самым он выражает своё волеизъявление на приобретение данного товара у продавца, вследствие чего подобные действия покупателя порождают его обязанность по оплате такого товара.
4. По истечении периода времени, указанного в пункте 2 настоящего Порядка, покупатель принимает решение о приобретении заказанного ранее товара (полностью или частично), либо об отказе в приобретении продукции (полностью или частично). О своём решении покупатель информирует представителя продавца. В случае принятия решения приобрести товар (полностью или частично) покупатель производит его оплату и проставляет свою подпись в сопроводительных документах. Отказ покупателя от оплаты товара, а равно от подписания сопроводительной документации, будет расцениваться продавцом как отказ покупателя от приобретения продукции.
5. Если по истечении периода времени, указанного в пункте 2 настоящего Порядка, покупатель не принимает какого‑либо решения о дальнейшей судьбе заказанного ранее товара (не озвучивает его представителю продавца), то представитель продавца вправе забрать такой товар и покинуть место расположения покупателя. Подобные ситуации будут классифицироваться как отказ покупателя от приобретения продукции.